甜品免烤樱花抹茶慕斯一看就会的做法

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1、哈尔滨甜品培训学校教你免烤樱花抹茶慕斯甜品免烤樱花抹茶慕斯一看就会的做法~按步骤一步一步操作，就可以做出美味可口的樱花抹茶慕斯了~惊艳你的小伙伴们~主料黄油30g奥利奥碎60g吉利丁片2片牛奶100g淡奶油200g细砂糖25g抹茶粉10g盐渍樱花几朵苹果味果冻2个樱花抹茶慕斯的做法步骤1.奥利奥碎用料理机打碎放入小碗备用2.黄油隔热水加热至融化，倒入奥利奥碎中搅拌3.奥利奥碎和黄油完全搅拌均匀4.慕斯圈用锡纸包裹住5.将奥利奥碎装入慕斯圈内，用勺背压紧，放入冰箱冷藏室备用。6.盐渍樱花用清水浸泡备用7.吉利丁片用剪刀剪成段，放入小碗中用冰水泡软8.泡软的吉利丁片取出挤干水

2、份，放入牛奶中隔热水搅拌至完全融合9.筛入抹茶粉10.用茶筅搅拌均匀至无颗粒11.淡奶油倒入干净无水无油的大碗中，加入细砂糖，用打蛋器打发12.打发至6成，可勉强流动的湿性发泡即可13.将抹茶牛奶倒入奶油中，用硅胶刮刀上下翻拌均匀14.慕斯液做好了15.从冰箱取出冷藏好的慕斯圈，小心的将慕斯液倒入其中。放入冰箱冷藏室继续冷藏3小时以上。16.将果冻倒入干净的小碗中，加入少许冷开水，放入微波炉叮十几秒融化即可17.泡好的樱花取出，用厨房纸吸干水份18.凝固好的慕斯从冰箱取出，将樱花放在表面19.再将融化好的果冻轻轻的倒在表面做成镜面。再次放入冰箱冷藏。20.冷藏至完全凝固后

3、，小心的拿去锡纸，用热毛巾稍微热敷一下四周轻轻脱模即可。21.成品。小贴士这个量，大约可以做出3个慕斯。哈尔滨王森咖啡甜品培训学校是经哈尔滨市人力资源和社会保障局与哈尔滨市民政局批准的大型专业西点西餐咖啡培训学校，是培养国家高尖端烘焙人才的重要培训基地。专业从事西点培训、西餐培训、咖啡培训、翻糖培训、巧克力培训、冰饮培训、蛋糕培训、下午茶培训、寿司培训、糖艺培训、面塑培训、水果雕刻培训等各项技能培训。哈尔滨王森学校是东三省首个咖啡西点西餐教育培训基地，也是东三省规模最大、师资力量最强、技能水平最为专业的咖啡西点西餐类培训院校。校区斥资近亿元，学校总占地面积2万平米，规划专

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