高邮鸭和金定鸭生产性能及相关指标的比较分析

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1、高邮鸭和金定鸭生产性能及相关指标的比较分析研究生：章玲玲导师：章世元教授陈宽维研究员(扬州大学动物科学与技术学院)捅要试验选用高邮鸭和金定鸭为研究素材，经过O～8周龄的养殖观察试验、养分表观代谢利用率测定试验、屠宰试验、实时荧光定量PCR检测等，对高邮鸭和金定鸭的生长、肉质性状、养分表观利用率、部分血液生化指标、基因表达的差异等进行了比较研究，并对它们之间的关系进行了相关性分析，结果为研究两品种鸭生产性能等方面的差异提供了部分有关的营养学与遗传学证据，并为今后潜在的营养调控措施及选种选育提示了方向。(1)试验鸭的生长性能与生产性能高邮鸭和金定鸭0～8周龄的体重累积

2、生长曲线均呈S型曲线，高邮鸭各周龄的体重均极显著高于金定鸭(尸<0．01)，高邮鸭生长速度极显著快于金定鸭(尸

3、数屠宰性能指标间极显著正相关(PO．05)，鸭肉品质与屠宰性能之间相关性程度较低(胗O．05)，两品种腿肌中脂肪含量差异显著(尸O．05)，高邮鸭血浆TG浓度与胸肌重、胸肌率呈显著的正相关(P<0．05)，VLDL浓度与屠体重、屠宰率、半净膛率、腹脂重、腹脂率、皮脂厚呈显著的正相关(尸<0．05)。生长速度快的高邮鸭对粗蛋白的表观利用率比生长速度慢的金定鸭高36．97％(P<0．05)，对粗纤维的表观利

4、用率高于金定鸭71．96％(P0．05)。(3)鸭体内GH、GHR基因表达及其与各测定指标间的相关性鸭肝脏GH、GHRmRNA表达具有发育性变化，肝脏和腿肌GH、GHRmRNA表达呈现品种差异和组织差异。两品种鸭肝脏GHRmRNA表达与生长速度呈显著的正相关性(尸<0．05)，高邮鸭腿

5、肌GHmRNA表达与体重呈显著的负相关(尸<0．05)，金定鸭腿肌GHRmRNA表达与体重呈显著的负相关(尸<0．05)。两品种鸭肝脏GHmRNA表达与肝脏重显著正相关(P

6、肌GHRmRNA表达与全净膛重呈显著的负相关(尸<0．05)。高邮鸭肝脏GH、GHRmRNA表达与腹脂重、腹脂率呈显著的负相关(尸

7、te：ZhangLinglingAdivisor：Professor．ZhangShiyuan&Professor．ChenKuanweiCollegeofAnimalScienceandTechnology,YangzhouUniversityAbstractInthisstudy,maleandfemaleGaoyouduckandJindingduckwereselectedaStheexperimentalmaterials．Throughbreedingandobservationalexperiment，nutrientapparentmetaboli

8、cutil