icp-aes测定超微木耳粉中微量元素及扫描电镜观察

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1、检测分析霞品研究与开发第20310卷年第44月期89ICP—AES测定超微木耳粉中微量元素及扫描电镜观察张五荣，侯天平，曹林(1．吉林大学地球科学学院，吉林长春130061；2．吉林工程技术师范学院信息工程学院，吉林长春130052；3．北京科技大学材料物理系，北京100083)摘要：主要研究电感耦合高频等离子体发射光谱法测定超微黑木耳粉多种微量元素的方法试验，通过方法试验确认采用湿法酸消解制备样品，硝酸：高氯酸=10：l(体积比)，120℃恒温消化溶解，酸度控制<10％，满足ICP—AES测定的要求。该

2、方法具备样品处理方法简单、快速、经济等优点。经检测国家标准物质GBW07602验证，其方法的准确度在一1．12％一6．15％之间，精密度在0．41％～5．69％之间。试验数据证明该方法是木耳中微量元素检测简便有效的方法之一。同时应用扫描电子显微镜进行超微黑木耳粉表面结构测定，结合黑木耳外在和内在的相关性为黑木耳开发应用研究提供科学探讨的新途径：关键词：超微黑木耳粉；ICP—AES；微量元素DeterminationofTraceElementsinUltrafineAgaricbyICP-AESandOb

3、servationbySEMZHANGWu-rong，HOUTian-ping~，CAOLin(1．CollegeofGeoscicce，JilinUniversity，Changchun130061，Jilin，China；2．JilinTeachersInstituteofEngineeingandTechnology，Changchun130052，Jilin，China；3．Depa~mentofMaterialPhysics，UniversityofScienceandTechnologyofB

4、eijing，Beijing100083，China)Abstract：Thesimultaneousdeterminationoftraceelementsinuhrafineagaricbyinductivelycoupledplasmaatomicemissionspectrometry(ICP__AES)．Thewayconfirmedthroughexperimentsusingwetaciddigestionsamplepreparation．Nitricacid：perchloricacid

5、=10：1(volumeratio)．Thesamplesdigestiondissolvedat120℃constanttemperature．TherequirementsofdeterminationbyICP-AEScanbesatisfiedataciditycontroledlessthanl0％．Themethodiswithsamplestreatmentsimple．rapid．economicandotheradvantages．NationstandardmaterialsGBW07

6、602detectedbyauthentication．Itsdegreeofaccuracyisatbetween一1．12％and6．15％．Theprecisionisatbetween0．41％and5．69％．Experimentaldatashowsthatthemethodofdetectionoftraceelementsinagaricaresimpleandeffectivemethods．Atthesametime，thesuIfacestructureofuhrafineagari

7、cpowderexaminedbyapplicationofscanningelectronmicroscope．Themethodstudiedcombinationofexternalandinternalrelevanceofagaricforthedevelopmentandapplicationofauriculariatoprovidescientifcresearchtoexplorenewway．Keywords：uhrafineagaricpowder；ICP—AES：traceelem

8、ents膳食纤维是当前国际上公认的一种功能性食品之外的“第七营养素”，并被誉为21世纪食品工业中基料，在人体中具有独特的营养功能，因此被称为除了最受关注，具有特殊保健功能和食品改性作用的一种水、蛋白质、糖类、脂类、维生素、矿物质六大营养素食品添加剂。膳食纤维是一种复杂的混合物，原料来源不同，表现出的物理化学性质也存在差别，所起的生理基金项目：国家自然科学基金(39570234)活性作用也有强弱。目前我国木耳的研究大部分基于作者