香荚兰豆挥发性成分及其质量标准研究

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1、湖北中医药大学学位论文原创性声明本人声明：所呈交的学位论文是在导师的指导下进行的研究工作及取得的研究成果。除了论文中特别加以标注和致谢的地方外，本论文不包含：其他个人或集体已经发表或撰写过的研究成果，也不包含为获得湖北中医药大学或其他单位的学位或证书而使用过的材料。对本文的研究做出贡献的个人和集体，均已在论文中作了明确的说明。本人完全意识到本声明的法律结果由本人承担。学位论文作者签名：扣J弓年与月zc『日关于学位论文使用授权的声明弯P或本人完全了解湖北中医药大学有关保留、使用学位论文的规定，即：

2、学校有权保留学位论文，允许学位论文被查阅和借阅；学校可以公布学位论文的全部或部份内容，可以采用复印、缩印或其他手段保留学位论文；学校可以根据国家或湖北省有关部门的规定送交学位论文。(保密论文在解密后遵守此规定)⋯糍：弯P甄锄张l7吻＼加吗年箩月刁日目录摘要⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯IABSTRACT⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯．．III缩略词表⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯．VI前言⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯o⋯⋯⋯

3、⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯．～VIIRq百⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯．．：⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ll第一章HS．SPME—GC—MS分析香英兰豆挥发性成分的研究⋯⋯⋯⋯⋯11仪器与试药⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯12方法与结果⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯13小结与讨论⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯7第二章香荚兰豆中香兰素及对羟基苯甲醛的含量测定研究⋯⋯⋯⋯．．8第一节香荚兰豆中香兰素的含量测定⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯

4、⋯81仪器与试药⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯82方法与结果⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯．．93小结与讨论⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯一16第二节香荚兰豆中对羟基苯甲醛的含量测定⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯．171仪器与试药⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯．172方法与结果⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯．173小结与讨论⋯⋯．⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯23第三章香荚兰豆的质量标准研究⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯

5、⋯⋯⋯⋯⋯24第一节香荚兰豆质量标准草案⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯24第二节香荚兰豆质量标准起草说明⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯28第四章香荚兰豆指纹图谱的初步研究⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯．331仪器与试药⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯一332方法与结果⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯一343小结与讨论⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯一41展一～进

6、

7、～究～研～一旦一～兰一～馘褫扎二～章与文录图谢五语考第结参附附致摘要香荚兰豆为兰科香英兰属植物香荚

8、兰Vanillaplan．foliAndrews的成熟果实，具有息风止痉、镇静抗惊等功效，香荚兰豆中主要含有醛类，酚类，萜类，酯类，挥发油，糖类，有机酸等化学成分。香荚兰豆原料中含有多种气味芳香的化学成分，其主要香气成分为醛类化合物。香荚兰豆作为纯天然香料植物，被广泛应用于食品工业，其在医药行业也具有广阔的开发前景，但香荚兰豆尚未被中国药典收载，国内外有关文献对香荚兰豆原料质量标准方面的研究报道较少，为了更有效地开发和利用该香料植物，故本课题对香荚兰豆挥发性化学成分，原料中有效成分的含量，原料的

9、质量标准进行了较系统的研究。香荚兰豆是一种名贵的天然食品香料，因其丰满、浓郁的香气而被广泛地应用于医药、食品等领域。香荚兰豆原产地为马达加斯加，本课题以原产地的原料为研究对象，采用顶空固相微萃取结合气质联用色谱法对香荚兰豆挥发性成分进行研究。以样品量、萃取纤维、萃取温度、萃取时间和解吸时间为考察因素，设计出方法简便、实用，有利于节约植物资源、保护生态环境的实验方案，并确定顶空固相微萃取最佳条件为：取香荚兰豆原料29，剪碎，置于固相微萃取仪顶空瓶中，用带有65}tmPDMS／DVB萃取纤维头的手动

10、进样器插入瓶内，90。C平衡30rain，再顶空萃取20min，取出，立即插入色谱仪进样口，解吸3min，不分流进样模式。经GC—MS分析，结果表明从香荚兰豆原料中分离鉴定出28个成分，主要挥发性成分为醛类，还含有酚类、醇类、酸类、酯类、酮类、烯烃类等。其中含量最高的为香兰素(48．28％)，其次为愈创木酚(15．54％)。上述2种化合物的含量占挥发性成分总量的63．82％。本课题首次采用薄层层析法对香荚兰豆原料进行。7，定性鉴别，首次采用高效液相色谱法分别对其香兰素含量以及对羟基苯甲醛含量进行