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《早期限饲对肉鸡肌肉生长及肌纤维类型的影响》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在教育资源-天天文库。
1、农业生物技术学报JournalofAgriculturalBiotechnology2006,14(6):855~860·研究论文·早期限饲对肉鸡肌肉生长及肌纤维类型的影响*李玥,许雪萍,杨晓静,倪迎冬,夏东,李晓,赵茹茜**(南京农业大学农业部动物生理生化重点开放实验室，南京210095)摘要：采用隔日限饲的方式对1～14日龄三黄肉鸡仔鸡进行早期限饲处理，后恢复自由采食直至63日龄试验结束，以分析早期限饲对肉鸡肌肉生长和肌纤维类型的影响。分别于14和63日龄随机选取对照组和早期限饲组肉仔鸡各20羽，屠宰后采样，记录腓
2、肠肌外侧头重量并采用相对定量RT-PCR的方法检测其不同类型肌纤维肌球蛋白重链mRNA基因表达。结果表明，早期限饲组体重及腓肠肌外侧头重均低于对照组（<0.05，＝20）。14日龄早期限饲组慢肌及快红肌肌球蛋白重链mRNA表达水平显著高于对照组（分别为<0.01和<0.05，＝10），快白肌肌球蛋白重链基因表达显著低于对照组（<0.05，＝10）。63日龄早期限饲组慢肌肌球蛋白重链mRNA基因表达显著低于对照组（<0.05，＝10），快红肌和快白肌肌球蛋白重链与对照组相比均无差异（>0.05，＝10）。结果提示：（1）
3、早期限饲阻碍了肌纤维类型的转化，延缓了肌肉的发育及增重，最终引起整体体重的下降；（2）早期限饲对肌肉肌纤维成分具有持久影响，其影响一直持续到63日龄上市。关键词：早期限饲；腓肠肌；肌纤维类型；肌球蛋白重链中图分类号:S185S188文献标识码:A文章编号:1006-1304(2006)06-0855-06EffectofEarlyFeedRestrictiononMuscleGrowthandMyofiberTypesinBroilerChickensLIYue,XUXue-ping,YANGXiao-jing,NIY
4、ing-dong,XIADong,LIXiao,ZHAORu-qian**Forexploringtheeffectofearlyfeedrestrictiononmusclegrowthandmyofibertypesinbroilerchickens,newlyhatchedbroilerchickenswereallocatedrandomlyintocontrolandearlyfeedrestriction(ER)groups.Chickensincontrolgroupwerefedadlibitumfor
5、thewholeperiodofinvestigation,whiletheERgroupweresubjectedtointermittentfeedrestrictionwithfeedpro-videdonalternatedaysfromhatchto14daysofage(14d),followedbyadlibitumfeedingtilltheendoftheexperimenton63d.Twentychickensfromeachgroupweresacrificedon14and63drespect
6、ively,lateralgastrocnemiusmusclewastakenformyofibertypingbyrelativequantificationofmRNAexpressionforthreedifferenttypesofmyosinheavychain(MyHC):slowmyofiberMyHC(SMMyHC),redfast-twitchmyofiberMyHC(FRMMyHC)andwhitefast-twitchmyofiberMyHC(FWMMyHC)byRT-PCRusingrRNAa
7、saninternal-standard.ThebodyweightandthelateralgastrocnemiusmuscleweightweresignificantlylowerinERgroupon14dand63d(<0.05,=20).ERgroupexhibitedsignificantlyhigherSM(<0.01,=10)andFRM(<0.05,=10)mR-NAexpressionbutlowerFWM(<0.05,=10)mRNAcomparedwiththeircontrolcounte
8、rpartson14d.On63dhowever,asignificantdown-regulationwasobservedinERgroupforSMexpression(<0.05,=10),whereasnosignificantdifferencesweredetectedforbothFRMandFWMmRNAexpr
