家蚕肠道产酶菌的分离与筛选

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1、维普资讯http://www.cqvip.com蚕业科学CANYEKEXUE2007；33(2)家蚕肠道产酶菌的分离与筛选高绘菊路国兵查传勇刘敬瑞牟志美(山东农业大学林学院，泰安271018)摘要探明家蚕肠道菌在食物消化过程中的作用，有助于微生态饲用添加剂的开发研究。从家蚕肠道中分离出3O株菌株，并研究了它们的胞外淀粉酶、蛋白酶、纤维素酶和脂肪酶的产酶能力。在家蚕肠道中存在着可以分泌蛋白酶、淀粉酶、脂肪酶和纤维素酶的菌株。在分离到的3O株肠道菌株中，产4种酶的有1株菌，产3种酶的有4株菌，产2种酶的有2株菌，产1种酶的有l1株菌，不产酶的有12株菌。在产酶菌中，有9株菌株能分泌蛋白酶，能分泌

2、脂肪酶和纤维素酶的各有7株菌，有8株菌株能分泌淀粉酶。家蚕肠道菌中的各种产酶菌高迭60％，表明了肠道菌在家蚕食物消化过程中的重要性。关键词家蚕；肠道微生物；胞外酶；产酶能力中图分类号$881．2文献标识码A文章编号0257—4799(2007)02—0228—06IsolationandScreeningoftheEnzyme-producingBacteriainthelntestineofSilkwormGAOHui-JuLUGuo-BingCHAChuan-YongLIUJing--RuiMUZhi-Me(CollegeofForestry，ShandongAgriculturalUn

3、iversity，TaianShandong271018，Cn『na)AbstractTounderstandtheroleofbacteriafrOmthesilkwormintestineinthedigestionandassimilationoffood．andtoscreenpotentialbeneficialstrainsforthefutureapplicationsinthesilkwormrearing，30strainswereisolatedfrOmtheintestineofsilkwormandtheirenzyme．producingcapabilitieswe

4、restudied、Resultsshowedthatastrainswereabletoproduceprotease，7strainswereabletoproduceeitherlipaseand7strainsproducedcellulose。and8strainswereabletoproduceamylase(8stains)．Amongthe30isolates，1strainexcretedallfourenzymes．4strainsexcretedthreekindsofenzymes，2strainsexcretedtwokindsofen—zymes，11strai

5、nsexcretedoneenzyme，andother12strainsdidn’texcretanyenzyme．Inotherwords，60％oftheisolateswerecapableofproducingenzymes、Therefore．itcanbeconcludedthatbacteriajntheintes—tineofsilkwormplayanimportantroleinthedigestionoffood．KeywordsBombyxmori；Intestinemicroorganism；Extracellularenzyme；Enzyme·producing

6、capability动物肠道是多种微生物生长繁殖的理想场所，研究报道较多，动物体内的一些正常菌群己被广泛正常肠道微生物对宿主具有营养、免疫、生长刺激、开发研制成微生态制剂(益生素)，用于促进动物的生物拮抗等作用，是机体的生理组成部分。迄生长、提高饲料利用率和对动物疫病的防治J。今，有关人和一些家禽家畜、水产动物肠道微生物的对于家蚕肠道微生物的研究，始于20世纪60、70年代，日本学者饭冢敏彦、潼泽义郎、河北俊收稿日期：2006一l2—03彦等研究了细菌性蚕病的病原菌、致病机理和治资助项目：国家茧丝绸风险基金项目[编号国茧协办函(2005)45号]。疗途径。20世纪80年代马文石对吐白水病柞蚕

7、作者简介：高绘菊(1975一)，女，山东，讲师。的中肠内细菌种类及其致病性进行了研究。孙雪奇Tel：0538-8241315，E—mail：ghj@sdau．edu．ca等研究了家蚕肠道好氧和部分兼性厌氧微生物，通讯作者：牟志美，教授，博士生导师。Tel：0538-8249561。E—mail：zmeimu@sdau．edu．ca模拟家蚕肠道微生态环境制成家蚕微生态制剂来增维普资讯http://www.cqv