夏商怡翔华都酒店经营管理分析 毕业论文

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1、2013届学生毕业专题报告题目:夏商怡翔华都酒店经营管理分析___________系部:工商管理系_________________________专业:工商企业管理________________________班级:2010级工商企业管理_____________________指导教师:____________________________企业名称:夏商旅游集团有限公司______学生姓名:学号:_____二0一三年五月一日8目录中文摘要2一、公司简介3二、市场分析3(一)经济型酒店发展迅速:3(二)

2、经济型酒店在厦门的状况4(三)整体运行良好4三、经营市场分析4(一)租金分析4(二)供需与住宿率4(三)客群分析5(四)品牌知名度分析5四、酒店与SWOT分析5(一)怡翔华都酒店5(二)酒店SWOT分析61、优势62、劣势63、机会64、威胁6五、总结7参考文献8致谢98中文摘要随着厦门市场的发展的大潮,其市场潜力逐渐被其他实力强大的集团看重,随着一批批地产公司,百货公司,酒店的入住,厦商集团进入发展的快车道。厦门作为品牌之都。聚集了大批的公司,经济发达,富裕水平高,并且人口数量巨大,有着房地产,酒店,旅游开发的优

3、秀条件,而作为房地产的补充产业,酒店旅游必然会有巨大的市场。针对厦商旅游集团的主要顾客群和主营酒店进行了SWOT分析,发现其机遇及优势,为厦商旅游集团的后续发展提出可行性较强的建议。关键词:区域性企业,SWOT分析,互补效应8一、公司简介厦门夏商集团有限公司(原厦门商业集团有限公司)成立于1993年,2002年改制为有限责任公司,2005年12月正式更名为夏商集团,2006年被确定为厦门市直管的十大国有企业之一。经过近几年的艰苦奋斗,团结拼搏和改革创新,公司逐渐发展成为以农产品、商贸物流、地产、旅游等为核心产业的现

4、代大型集团性投资控股企业,被评为2008年中国企业500强(第392位)、2008年中国服务业企业500强(第116位)、2007年福建省集团企业100强(第6位)、2008年厦门市企业100强(第6位)。厦门夏商旅游集团有限公司是厦门市直管十大国有企业—夏商集团的全资企业。2004年5月以厦门市建设海湾型旅游城市为背景,在整合夏商集团内原有的各种优势资源基础上成立,经过5年的发展,夏商旅游集将“专业,激情,敬业,责任,正直,执行力,健康”融合在企业文化管理创新中,建立和提升了具体连锁化、网络化、产业化经营水平和规

5、模的“厦门怡翔华都酒店有限公司”“怡庭快捷酒店”“好清香美食”“特茂旅行社”“石牛山景区”等五大主导品牌,并积极争取资源,参与厦门旅游文化产业项目经营管理,初步实现了“立足厦门,稳健快熟发展,成为具有核心竞争优势、服务能力完善,连锁酒店,美食餐饮、旅行服务和景区投资运营、旅游文化、旅游教育为一体的集团化旅游品牌企业”的战略目标,全面涵盖“食宿行娱游购”六大旅游要素。二、厦门市酒店行业发展现状分析(一)经济型酒店发展迅速厦门酒店行业起步于上世纪80年代,1984年建起了第一家五星级酒店一悦华酒店,也是整个80年代和9

6、0年代唯一一家五星级酒店。在上个世纪90年代涌现了大量中档酒店相对匮乏。进入21世纪,酒店业发展进入提升期,高星级酒店涌现,出于城市形象提升及旅游业、会展业发展的需要,厦门酒店业发展进入提升期,高星级酒店涌现,如宝龙、国际会展酒店等。从2005年开始,厦门市政府开始有意识地以市场运作的方式,对酒店用地实行公开挂牌拍卖,改变了原有在酒店用地出让方面采取划拨、协议出让等吸引投资方的优惠方式,促进酒店开发。政府鼓励规划建设高星级酒店,引进国际酒店品牌,如索菲特、喜来登等,厦门酒店业进入全面发展时期。(二)经济型酒店在厦门

7、的状况2002年起,经济型酒店开始在厦门崭露头角,海峡酒店改建成国内最大一家新经济型连锁品牌酒店——如家快捷酒店;另一家本土的新经济型酒店——8夏商旅游集团下属怡庭连锁酒店已接手管理湖滨大饭店、东海大厦等,上海锦江之星,美国圣达特酒店集团公司旗下的知名经济型酒店品——“速8”进军福建的第一家分店也正式开业。近几年酒店式公寓遍布厦门,发展得如火如荼。目前我市现有的酒店式公寓30多家,参差不齐,高档酒店式公寓较少。目前厦门主要有都市家园、青年阳光、时代雅居、摩登世家、阿里巴巴、创奇世家、海湾都市、厦门之家等30多家,这

8、类酒店式公寓多分布在厦门市江头、莲坂、轮渡、嘉禾路、湖滨南路等商务区及高档住宅区。(三)整体运行良好价格方面,根据市旅游局统计,2006年厦门市五、四、三、二星级酒店包括团队在内全年的平均房价为623、429、242、129元/间·天,而2005年这一数据则为683、423、252、147元/间·天,对比两年的数据可以看出,虽然价格略有下跌,但整体变化不大,

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