夏商怡翔华都酒店经营管理分析大学论文.doc

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1、2013届学生毕业专题报告题目：夏商怡翔华都酒店经营管理分析___________系部：工商管理系_________________________专业：工商企业管理________________________班级：2010级工商企业管理_____________________指导教师：____________________________企业名称：夏商旅游集团有限公司______学生姓名：学号：_____二0一三年五月一日10目录中文摘要2一、公司简介3二、市场分析3（一）经济型酒店发展迅速：3（二）经济型酒店在厦门的

2、状况4（三）整体运行良好4三、经营市场分析4（一）租金分析4（二）供需与住宿率4（三）客群分析5（四）品牌知名度分析5四、酒店与SWOT分析5（一）怡翔华都酒店5（二）酒店SWOT分析61、优势62、劣势63、机会64、威胁6五、总结7参考文献8致谢910中文摘要随着厦门市场的发展的大潮，其市场潜力逐渐被其他实力强大的集团看重，随着一批批地产公司，百货公司，酒店的入住，厦商集团进入发展的快车道。厦门作为品牌之都。聚集了大批的公司，经济发达，富裕水平高，并且人口数量巨大，有着房地产，酒店，旅游开发的优秀条件，而作为房地产的补充产业，酒店

3、旅游必然会有巨大的市场。针对厦商旅游集团的主要顾客群和主营酒店进行了SWOT分析，发现其机遇及优势，为厦商旅游集团的后续发展提出可行性较强的建议。关键词：区域性企业，SWOT分析，互补效应10一、公司简介厦门夏商集团有限公司（原厦门商业集团有限公司）成立于1993年，2002年改制为有限责任公司，2005年12月正式更名为夏商集团，2006年被确定为厦门市直管的十大国有企业之一。经过近几年的艰苦奋斗，团结拼搏和改革创新，公司逐渐发展成为以农产品、商贸物流、地产、旅游等为核心产业的现代大型集团性投资控股企业，被评为2008年中国企业50

4、0强（第392位）、2008年中国服务业企业500强（第116位）、2007年福建省集团企业100强（第6位）、2008年厦门市企业100强（第6位）。厦门夏商旅游集团有限公司是厦门市直管十大国有企业—夏商集团的全资企业。2004年5月以厦门市建设海湾型旅游城市为背景，在整合夏商集团内原有的各种优势资源基础上成立，经过5年的发展，夏商旅游集将“专业,激情,敬业,责任,正直,执行力,健康”融合在企业文化管理创新中，建立和提升了具体连锁化、网络化、产业化经营水平和规模的“厦门怡翔华都酒店有限公司”“怡庭快捷酒店”“好清香美食”“特茂旅行社

5、”“石牛山景区”等五大主导品牌，并积极争取资源，参与厦门旅游文化产业项目经营管理，初步实现了“立足厦门，稳健快熟发展，成为具有核心竞争优势、服务能力完善，连锁酒店，美食餐饮、旅行服务和景区投资运营、旅游文化、旅游教育为一体的集团化旅游品牌企业”的战略目标，全面涵盖“食宿行娱游购”六大旅游要素。二、厦门市酒店行业发展现状分析（一）经济型酒店发展迅速厦门酒店行业起步于上世纪80年代，1984年建起了第一家五星级酒店一悦华酒店，也是整个80年代和90年代唯一一家五星级酒店。在上个世纪90年代涌现了大量中档酒店相对匮乏。进入21世纪，酒店业发

6、展进入提升期，高星级酒店涌现，出于城市形象提升及旅游业、会展业发展的需要，厦门酒店业发展进入提升期，高星级酒店涌现，如宝龙、国际会展酒店等。从2005年开始，厦门市政府开始有意识地以市场运作的方式，对酒店用地实行公开挂牌拍卖，改变了原有在酒店用地出让方面采取划拨、协议出让等吸引投资方的优惠方式，促进酒店开发。政府鼓励规划建设高星级酒店，引进国际酒店品牌，如索菲特、喜来登等，厦门酒店业进入全面发展时期。（二）经济型酒店在厦门的状况2002年起，经济型酒店开始在厦门崭露头角，海峡酒店改建成国内最大一家新经济型连锁品牌酒店——如家快捷酒店；

7、另一家本土的新经济型酒店——10夏商旅游集团下属怡庭连锁酒店已接手管理湖滨大饭店、东海大厦等，上海锦江之星，美国圣达特酒店集团公司旗下的知名经济型酒店品——“速8”进军福建的第一家分店也正式开业。近几年酒店式公寓遍布厦门，发展得如火如荼。目前我市现有的酒店式公寓30多家，参差不齐，高档酒店式公寓较少。目前厦门主要有都市家园、青年阳光、时代雅居、摩登世家、阿里巴巴、创奇世家、海湾都市、厦门之家等30多家，这类酒店式公寓多分布在厦门市江头、莲坂、轮渡、嘉禾路、湖滨南路等商务区及高档住宅区。（三）整体运行良好价格方面，根据市旅游局统计，20

8、06年厦门市五、四、三、二星级酒店包括团队在内全年的平均房价为623、429、242、129元/间·天，而2005年这一数据则为683、423、252、147元/间·天，对比两年的数据可以看出，虽然价格略有下跌，但整体变