毕业论文-夏商怡翔华都酒店经营管理分析

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1、2013届学生毕业专题报告题目：夏商怡翔华都酒店经营管理分析系部：工商管理系专业：工商企业管理班级：2010级工商企业管理指导教师:企业名称：夏商旅游集闭有限公司学生姓名：学号：二o—三年五月一日3错误!未定义书签。4445555错误!未定义书签。66677777目录中文摘要一、公司简介二、市场分析（一）经济型酒店发展迅速.•（二）经济型酒店在厦门的状况（三）整体运行良好三、经营市场分析（一）租金分析（二）供需与住宿率（三）客群分析（四）品牌知名度分析四、酒店与SWOT分析（一）怡翔华都酒店（二）酒店SWOT分析1、优势2、劣势3'

2、机会4、威胁五、总结8参考文献9翻寸10中文摘要随着厦门市场的发展的大潮，其市场潜力逐渐被其他实力强大的集团看重，随着一批批地产公司，百货公司，酒店的入住，厦商集团进入发展的快车道。厦门作为品牌之都。聚集了大批的公司，经济发达，富裕水平高，并且人口数量巨大，有着房地产，酒店，旅游开发的优秀条件，而作为房地产的补充产业，酒店旅游必然会有巨大的市场。针对厦商旅游集团的主要顾客群和主营酒店进行了SWOT分析，发现其机遇及优势，为厦商旅游集团的后续发展提出可行性较强的建议。关键词：区域性企业，SWOT分析，互补效应一、公司简介厦门夏商集团有

3、限公司（原厦门商业集团有限公司）成立于1993年，2002年改制为有限责任公司，2005年12月正式更名为夏商集团，2006年被确定为厦门市直管的十大国有企业之一。经过近几年的艰苦奋斗，团结拼搏和改革创新，公司逐渐发展成为以农产品、商贸物流、地产、旅游等为核心产业的现代大型集团性投资控股企业，被评为2008年中国企业500强（第392位）、2008年中国服务业企业500强（第116位）、2007年福建省集团企业100强（第6位）、2008年厦门市企业100强（第6位）。厦门夏商旅游集团有限公司是厦门市直管十大国有企业一夏商集团的全资

4、企业。2004年5月以厦门市建设海湾型旅游城市为背景，在整合夏商集团内原有的各种优势资源基础上成立，经过5年的发展，夏商旅游集将“专业，激情,敬业，责任，正直，执行力，健康”融合在企业文化管理创新中，建立和提升了具体连锁化、网络化、产业化经营水平和规模的“厦门怡翔华都酒店有限公司”“怡庭快捷酒店”“好清香美食”“特茂旅行社”“石牛山景区”等五大主导品牌，并积极争取资源，参与厦门旅游文化产业项目经营管理，初步实现了“立足厦门，稳健快熟发展，成为具有核心竞争优势、服务能力完善，连锁酒店，美食餐饮、旅行服务和景区投资运营、旅游文化、旅游教

5、育为一体的集团化旅游品牌企业”的战略目标，全而涵盖“食宿行娱游购”六大旅游要素。二、厦门市酒店行业发展现状分析（一）经济型酒店发展迅速厦门酒店行业起步于上世纪80年代，1984年建起了第一家五星级酒店一悦华酒店，也是整个80年代和90年代唯一一家五星级酒店。在上个世纪90年代涌现了大量中档酒店相对匮乏。进入21世纪，酒店业发展进入提升期，高星级酒店涌现，出于城市形象提升及旅游业、会展业发展的需要，厦门酒店业发展进入提升期，高星级酒店涌现，如宝龙、国际会展酒店等。从2005年开始，厦门市政府开始有意识地以市场运作的方式，对酒店用地实行

6、公开挂牌拍卖，改变了原有在酒店用地出让方而采取划拨、协议出让等吸引投资方的优惠方式，促进酒店开发。政府鼓励规划建设高星级酒店，引进国际酒店品牌，如索菲特、喜来登等，厦门酒店业进入全而发展时期。（二）经济型酒店在厦门的状况2002年起，经济型酒店开始在厦门崭露头角，海峡酒店改建成国内最大一家新经济型连锁品牌酒店一一如家快捷酒店；另一家本土的新经济型酒店一一夏商旅游集团下属怡庭连锁酒店己接手管理湖滨大饭店、东海大厦等，上海锦江之星，美国圣达特酒店集团公司旗下的知名经济型酒店品一一“速8”进军福建的第一家分店也正式开业。近几年酒店式公寓遍

7、布厦门，发展得如火如荼。目前我市现有的酒店式公寓30多家，参差不齐，高档酒店式公寓较少。目前厦门主要有都市家园、青年阳光、时代雅居、摩登世家、阿里巴巴、创奇世家、海湾都市、厦门之家等30多家，这类酒店式公寓多分布在厦门市江尖、莲坂、轮渡、嘉禾路、湖滨南路等商务区及高档住宅区。价格方面，根据市旅游局统计，2006年厦门市五、四、三、二星级酒店包括团队在内全年的平均房价为623、429、242、129元/间•天，而2005年这一数据则为683、423、252、147元/间•天，对比两年的数据可以看出，虽然价格略有下跌，但整体变化不大，价

8、格保持在健康水平。其中五星级酒店价格下跌比较明显相对于一些酒店竞争激烈的城市来说，与高星级酒店增加、竞争激烈有关。总体来说，目前厦门酒店业仍处于良性运行状态。三、经营市场分析（一）租金分析根据旅游局统计，2006年厦门市五、四星级包括