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1、【黑豆排骨汤】材料:黑豆约300g提前用水泡发(泡6小时以上)、猪排骨约400g洗净、盐、食用油适量；做法:1.排骨与凉水一起下锅，大火煮开；2.开锅后依旧大火，方便撇干净浮沫；3.排骨带汤一起倒入砂锅；4.加入黑豆，武火堡5-6小时，最后加盐调味即可~【萝卜鲫鱼汤】1.鲫鱼处理干净，白萝卜切薄片备用；2.葱、姜切片，入锅爆香，鲫鱼放入锅中两面煎硬；3.加入1.5碗清水，大火煮开至汤变成奶白色；4.转中火煮汤减少至2/3左右，加入萝卜；5.煮至萝卜软烂，调入少量盐即可【培根金针菇】用料:培根、金针菇、黑胡椒碎、熟白芝麻；做法:1.金针菇剪掉根部洗净，培根中间一刀切2半；
2、2.取适量金针菇用培根卷住，用牙签固定住；3.锅中放少许油，烧5成热时，放入培根卷煎熟，撒黑胡椒碎和白芝麻装饰一下即可【包菜回锅肉】1.将猪五花肉煮熟晾凉，切成薄片；2.青蒜洗净切成段；3.坐锅点火倒入油，放入豆瓣酱、黄酱、料酒煸炒出香味，加入肉片煸炒至微干加入青蒜段、白糖、料酒、酱油、圆白菜煸熟即可~味道鲜美，肥而不腻哦【麻辣土豆烧鸡翅】1.鸡翅剁小块泡去血水,平底锅放少许油,小火煎至金黄;2.土豆去皮切片,煎完鸡翅后煎土豆;3.底油爆香姜蒜,下干红椒和花椒炒出香味,下豆瓣酱炒出红油;4.放鸡翅和土豆片,调入生抽和适量糖,加少许水焖10min;5.装盘后洒葱花和熟白芝
3、麻即可~【土豆焖饭】1.土豆、腊肠、火腿肠、葱、洋葱(全部切丁);2.以上食材全部切丁后,烧锅热炒,最后倒上耗油;3.洗好的米按照平时煮饭的量加水后倒入炒好的食材,按煮饭键;4.等饭煮好后,继续闷上5分钟,一碗香喷喷的土豆焖饭出锅咯(简单易做,家里有什么就可以放什么哦~)【烧茄子】1.茄子去皮切菱形块,青红椒去蒂去籽切块,葱.大蒜切末;2.生抽.老抽.米醋.清水.盐.糖.味精.香油.水淀粉入小碗中拌匀;3.油7成热时入茄子块,炸至金黄后捞出,充分沥干;4.少许底油加热,入葱末.蒜末炒香,入炸好的茄子.青红椒块,翻炒20S;5.料汁入锅中炒匀,出锅前撒蒜末即可【小炒牛肉】
4、1.牛肉切片放料酒、胡椒粉、盐、淀粉、少许食用油抓匀腌15min；2.青红椒切块，葱切段，黄米椒切粒，泡姜切片，姜蒜切米；3.油热后将牛肉放入快速滑炒变色盛出；4.爆香姜蒜，放米椒和泡姜爆香，放青红椒、盐翻炒；5.入牛肉翻炒，调生抽、鸡粉、葱段炒匀即可~【番茄牛肉粉丝汤】1.牛肉切厚件,进冷水锅,入姜片煮开后捞出,冲净血沫；2.番茄切块,粉丝泡软,香菜洗净切段；3.姜片.飞水的牛肉进电压力锅,加适量水,煮制50min；4.牛肉汤进汤锅,大火煮开,入泡软粉丝；5.汤水重新煮开后入香菜段,放盐.白胡椒粉调味即可~【可乐排骨】原料:排骨300克、可乐300克、八角2颗、姜片1
5、0克;做法:1.锅中放水,水烧开后倒入排骨焯一下取出;2.锅中放油及姜片出味,倒入排骨翻炒;3.翻炒后倒入可乐,加入八角,煮至汤汁收干即可~超简单,超好吃,闻起来口水一直流哦~【椒盐排骨】1.肋排切段,蒜加盐捣泥,加水静置10min后滤出蒜汁;2.排骨加蒜汁.姜片.生抽.料酒.白糖.白胡椒粉.五香粉.拌匀盖保鲜膜冷藏腌5小时;3.锅不放油,加盐炒至微黄时加白胡椒粉.黑胡椒粉.五香粉.花椒粉炒香;4.烤箱210°,排骨肉多面朝上,刷红糖水,烤15min翻面,刷红糖水,再烤15min即可~【香煎锅巴土豆】1.土豆洗净，去皮蒸熟；2.热油小火煎土豆，外皮变得香脆焦黄，加入盐、
6、辣椒油、黑胡椒碎、干香草碎和香肠碎炒匀；3.表面洒葱花和香菜，即可出锅~做饭简单又美味哦~【电饭煲酱油腊味饭】1.广式香肠和酱油肉切好，米洗净；2.炒锅加入橄榄油，慢火炒腊肉，倒入洗净的大米；3.炒香之后，加入双茶老抽，炒匀；4.放入电饭煲，倒入比平时煮饭少一点的水，进电饭煲跳闸即可~【美味三杯鸡简单版】1.将一小块姜切片，鸡肉切小块；2.热锅倒油，爆香姜片；3.下鸡肉炒至变白，倒入酱油、少许老抽、料酒、1汤匙白糖、2汤匙醋，翻炒均匀后加水，不要过面；4.盖上锅盖，焖至收汁即可~【香肠萝卜饭】1.香肠.胡萝卜切丁,爆香蒜片,下香肠炒出油;2.下胡萝卜丁,加少量生抽.料酒
7、.醋.白糖.盐,稍翻炒几下;3.大米像平时煮饭一样洗净放好水入电饭煲,胡萝卜香肠丁倒入电饭煲,按下煮饭键;4.青椒和蒜剁成碎末,用少量醋和生抽拌匀,米饭蒸好之后盛出拌匀即可【电饭锅版茶叶蛋】1.鸡蛋在清水中洗刷干净；2.鸡蛋煮熟，煮熟后将蛋壳稍微敲出裂纹；3.准备5g八角、5g陈皮、5g桂皮、1/2碗酱油、2个红茶包、1小匙盐和适量的水(以浸过所有材料为准)；4.将所有卤料和蛋入电饭锅里以保温的热度卤煮，煮的时间越久，蛋会越入味~【椒香鸡翅】1.洗净的鸡翅两面都划上两刀；2.加入少许盐、生抽、料酒，拌匀后腌制2小时；3.鸡翅放入微波炉中火
