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时间:2019-03-06
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1、店铺流程管理系列之日常运作店铺运作流程营业前9:00前1)确认人手是否和班表无误检查同事的仪容仪表(女孩要化淡妆)开铺前1)安排同事清洁及检查补货收银台(整洁、干净)电脑(使用正常)音响(使用正常)收银柜(各面值分类、备用金核对、柜锁检查)、垃圾桶(清理、摆放)货架(干净、是否损坏)流水台(鞋服摆放是否标准)高架(是否安装合理、安全)陈列物料—海报架(摆放位置)模特(模特鞋服搭配、摆放是否安全)衣架(是否统一标准)、价格牌(不可外露)试衣间(里面是否有杂物)镜子(明亮、是否有损)地面(杂物、干净、)、标签(标著明确、挂法一致)货场任何角落的卫生检查货场上的丰满程
2、度、及时安排同事补货2)收银的准备工作开电脑,清点银头(必须要有当值主管在场)准备收银用的物料(胶袋、收银打印纸、封口胶、笔、手写单)3)开B前的准备工作看昨天的交更看报表了解销售及排名清楚了解新到的货品(款号、款式、颜色、尺码、面料、洗涤方法)根据周/月目标、实际状况订立当天销售目标同事的区位安排及工作分配根据昨天的销售报表观察调整货品摆位情况及店容整体效果4)开B再次检查同事的制服于妆容、文房四宝(笔、尺、本子、工牌)生意回顾,带出当天及周/月目标新款介绍服务与推广,分享销售过程中碰到的问题及开心的事公司及店铺资讯醒神游戏(再次重申目标)第5页共5页店铺流程
3、管理系列之日常运作9:30开店营业中(9:30-11:30)1)巡视货场CD播发是否正常空调温度适合卖场海报、大海报画与推广相符卖场货量充足、整齐有序陈列符合标准(挂装、模特)物料用具齐备(胶袋、打印纸、封口胶)价格牌无误2)服务不断为同事打气、加油。提醒同事们每事段的目标/报数玩游戏增加同事的精神随时留意同事在卖场上的表现(服务、精神)保持优秀的服务及出色的附加推销留意同事站位是否适当3)货品有货到立刻请同事点货、拆货、速效补充货场即时告诉同事有新的货品、价钱、特点保持货品的齐整及齐码(不断从仓库补充货品到卖场)中午(11:00-13:00)1)人手安排根据好
4、区位、妥善安排同事充电安排同事整理货品,后仓补货安排同事清洁货场试衣间卫生安排同事进后仓整理货品2)服务定时跟进游戏结果并将结果及时告知同事第5页共5页店铺流程管理系列之日常运作不断跟进卖场上同事的服务表现3)生意定时看销售报表,分析销售十大、天气及时调整货场告知同事每小时的销售情况并设立下时代段的销售目标了解竞争对手的生意情况(推广、销售)4)沟通及时和客户主任沟通(生意、卖场、货品、人手)下午---关门前(13:00—22:00)1)交接与交班的主管交接(生意、货品、人手、资讯)2)开B开B内容除和上午一样外再多分享早班同事做得好的反面及问题带出下午目标和工
5、作安排3)生意留意转场后的生意和十大是否有升幅敏感客人的消费倾向随时进行调整给每位同事订目标(静场时可增加同事对生意的紧张感)旺场时要提醒同事加快速度以一敌四并小心失货旺场时切不可做一些对生意有影响的事(清洁、转场、聊天)4)服务告知同事们游戏/推广进展(让同事们清楚知道游戏“战况”以身作则时留意及带动同事的精神和服务,不断给予同事意见和表扬5)货品静场时安排同事补货6)形象随时清洁(试衣间、地面、收银台)留意天黑开灯(广告灯、外筒灯)第5页共5页店铺流程管理系列之日常运作关铺后的跟进工作1)按销售或明天推广转场2)安排同事关铺后清洁3)清机/报数、传送数据4)
6、补充货场货品5)点算失货6)写交更7)收B,简短回顾,赞扬并鼓励8)离开店铺前重复检查电源开关及门窗是否都关好9)于看店的同事交接,离开时查包在不同的时间,不同的环境里,我们的工作重点也不同噢!你能灵活运用吗?第5页共5页店铺流程管理系列之日常运作周常运作²回顾上周销售(日销售、周销售、月销售)²同期对比²分析报表、推广成果检讨并作跟进²订立新目标²核查进、出货单锯,保证库存准确²了解返货资料与下次推广准备²跟进补货²每周四传场区图与客户主沟通²记录推广退款数额²订立每周服务主题²安排汇款月常运作²回顾上月销售、同期对比²订立月目标²计算、作出盈利报表²盘点及跟
7、进存货差异²统计每月支出、开源节流、公司财产维护第5页共5页
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