东江水中典型致嗅物质的调查

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1、中国环境科学2008，28(11)：974～978ChinaEnvironmentalScience东江水中典型致嗅物质的调查李勇，陈超，张晓健，张晓慧，朱晓辉，戴吉胜，许欢(1_清华大学环境科学与工程系，北京100084：2．兰州交通大学环境与市政工程学院，甘肃兰州730070；3．东莞市东江水务有限公司，广东东莞523112)摘要：为去除由于运河排洪造成的东江饮用水中的嗅味，利用臭氧氧化一活性炭吸附中试装置，分别对东江水、运河水、装置进水和出水取样，进行吹扫捕集—Gc—MS谱图分析，通过水样的臭阈值和吹扫捕集一GC—MS谱图对比，确定了东江夏季排洪时的致嗅物质，并分

2、析了该江水中致嗅物质的组成特点．结果表明，东江水中致嗅物质来源于市内运河，其组成随季节不同变化较大，除了土嗅素和2一甲基异莰醇微生物代谢产物类致嗅物质外，以卜丙烯基一1一硫醇为主的硫醇、硫醚类厌氧分解产物是其夏季饮用水中主要的致嗅物质．关键词：嗅味；致嗅物质；1一丙烯基一1一硫醇；硫醇；硫醚中图分类号：X522，TU991．21文献标识码：A文章编号：1000-6923f2008)1卜0974—05TypicalodorantcomponentofDon~iangRiverinChina__asurvey．LIYong。，CHENChao，ZHANGXiaojian，z

3、HANGXiao-hui，ZHUXiao—hui，DAIJi—sheng，XUhuan(1．DepartmentofEnvironmentalScienceandEngineering，TsinghuaUniversity,Beijing100084，China；2．SchoolofEnvironmentalandMunicipalEngineering，LanzhouJiaotongUniversity,Lanzhou730070，China；3．DongjiangWaterAfairsLimitedCorporation，Dongguan，Dongguan52311

4、2，China)．ChinaEnvironmentalScience，2008．28(11：974~978Abstract：ToremovetheodorindrinkingwatercausedbyaflooddrainCallalinonecityofChina．apilot．scaleozone—activatedcarbonwasestablished．Samplescollectedfromrawwater,cana1．influentandefluentofozone—activatedcarbonwereanalysisedbyPurgeTrap—GC—M

5、S．BasedonThresholdOdorNumber(TON)andP&T-GC-MSspectrumsofthesesamples，theodorantandcharacterofodorantcomponentinrawwaterwerestudied．Theodorantcomposinginrawwatervariedinseasons，whichwascOrrelatedwiththatincana1．Besidesofgeosminand2-MIB．thiolorthioethercontributedtotheseasonalodorof也efiver

6、anddrinkingwater．Researchesontheremovaltechnologyofthiolandthioethershouldbeperformedassoonaspossible．Keywords：odor；odorant；1一propene一1-thiol；thiol：thioether水的嗅味是由水中含有的某些化合物(致嗅物法进行定量分析，确定致嗅物质组成【lo]．但国内对质)引起的．国外自20世纪50年代就开始了对饮用嗅味感官测试的方法以TON法为主，尚缺乏专业水嗅味的研究【1】，发现饮用水中的致嗅物质主要FPA嗅辨员，且大多数水厂不具备s

7、ensory-GC的测有土嗅素(geosmin)、2一甲基异莰醇f2—Mm)【7】等试条件．因此，研究一种适合国情的确定水中致嗅藻类和放线菌的代谢产物【8】．它们的嗅阈值很低，约物质组成的方法很有必要．为lOng／L，即使在水中的含量很小，也能产生嗅味受市内运河排洪的影响，雨季时东江腐臭味问题．而对于其他致嗅物质的研究报道很少．国内明显，当地水厂在配水井前投加粉末活性炭以去对水中嗅味问题的研究处于起步阶段．水中致嗅物除水中的异嗅，但除嗅效果不理想．针对该江的异质组成的研究，是开展水中嗅味去除技术及处理工嗅问题，本研究建立了一种确定水中致嗅