一细胞膜的结构和功能

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1、一细胞膜的结构和功能复习目标：1、细胞膜的分子结构和主要功能2、物质出入细胞的三种方式复习重点：1、细胞膜的分子结构和主要功能2、细胞膜内外物质交换的主动运输方式基础知识回顾：__________是生物体结构和功能的基本单位分类分类依据：根据细胞的特点和复杂程度的不同种类真核细胞：绝大多数生物的细胞原核细胞：构成细菌、蓝藻、放线菌等的细胞细胞是进行一切生命活动的基础，因为细胞有非常精细的结构和复杂的自控功能细胞的亚显微结构：是在电子显微镜下看到的细胞结构细胞膜的主要成分：______________________

2、______结构：基本支架是________________蛋白质分子_________________；有的__________________________细胞膜的外表有一层_______，与细胞表面的_______有密切关系结构特点：________________________________________________思考：变形虫能伸出伪足，这是由什么原因引起的功能特性：_____________________________________大分子和颗粒性物质的交换方式：____________

3、__________________。思考：①影响自由扩散速率的因素是什么？________________________。②影响主动运输的因素有______________________________等。总结：自由扩散和主动运输的比较运输方向是否需要载体是否消耗能量实例自由扩散主动运输细胞壁：位置：细胞膜的外面化学成分：主要由纤维素和果胶组成功能：对于植物细胞有支持和保护作用重难点知识梳理：一、细胞膜的成分及分子结构化学成分：利用纯净的细胞膜（如何获得？）为材料，进行化学分析，其化学组成主要是磷脂和蛋白质两

4、大类物质。各种膜所含的蛋白质与脂类的比例同膜的功能有关，机能活动较旺盛的膜，其含量较高。7细胞膜也称生物膜或质膜。是由类脂、蛋白质和糖类组成。质膜中的类脂也称膜脂，是质膜的基本骨架，膜蛋白质是膜功能的主要体现者。类脂种类很多，但最主要的是磷脂，超过膜脂总量的50％。有些磷脂分子中的两条脂肪酸链，一条链是饱和的，另一条链是不饱和的。不饱和的脂肪酸链对于维持质膜的流动性是非常重要的。质膜的流动性对细胞正常的生命活动是至关重要的。质膜流动性的大小与温度有一定的关系，一般而言，温度高流动性大，温度低流动性小，如果流动性下降

5、过多，质膜黏度增加，附着在其上的酶将会失去活性，质膜的各种活动如主动运输、协助扩散等过程将难于进行。而质膜中的不饱和脂肪酸对维持质膜流动性的稳定，特别是低温下的流动性是非常重要的。在动物细胞细胞膜中还有胆固醇，但在原核生物和植物细胞中没有。胆固醇是一种极性分子，在动物细胞的质膜中占有一定的比例，它可以稳定膜的流动性，使膜的流动性不会因温度的变化而发生较大的波动，以维持细胞正常的生理功能。质膜中的蛋白质是膜功能的主要体现者，其中有的与物质的运输有关，如载体，在主动运输过程中，载体还兼有ATP水解酶的作用；有的是酶，能

6、催化与膜有关的生化反应；有的是激素或其他有生物活性物质的受体。不同膜上的蛋白质的具体种类是不同的，所以其生理功能也不同，如叶绿体膜。线粒体膜、内质网膜等。细胞膜对物质的运输具有选择性是由其上的蛋白质——载体决定的，载体蛋白具有专一性。质膜中的糖类是少量的，主要与蛋白质或脂类结合形成糖蛋白质或糖脂，是质膜上的标记物，与细胞的识别有关，如红细胞膜上的凝集原即为糖蛋白，还与免疫反应、信息传递和血型决定等有着密切关系。思考题：在作特殊处理后，造成红细胞破裂出现溶血现象，再将溶出细胞外的物质冲洗掉，剩下的结构就是比较纯净的细

7、胞膜，在生物学上称为“血影”。对“血影”的分析得知，其化学组成如下：蛋白质49％，脂类43％，糖类8％。有的科学家将”血影”中的脂类提取出来，使其在空气——水界面上铺成单分子层，所形成的薄膜面积是原来细胞整个表面积的二倍。(1)如何处理红细胞才能使其发生溶血现象?_________________(2)细胞溶血后，溶出细胞外的物质应该是________，这种物质的特征是____________，因而使红细胞具有_____________________的功能。(3)“血影”的化学成分中的脂类主要是哪一类?_____

8、_______它是构成细胞膜的______________。(4)脂类单分子层的面积是细胞表面积的二倍。这说明了_______________________________________________(1)放在蒸馏水中(2)血红蛋白；容易和氧结合，又容易和氧分离；运输氧(3)磷脂；基本骨架(4)细胞膜是由两层磷脂分子组成的7包括人类在内的各种生物都是由