18春西南大学0804《种子学》作业答案

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1、1、种子活力与种子劣变的关系是(   )。1. 活力高劣变程度高2. 活力低劣变程度低3. 活力低劣变程度中等4. 活力高劣变程度低  2、通常种皮容易破裂降低活力的种皮颜色是(     )。1. 黄色2. 红色3. 白色  4. 紫色3、高活力种子首要的优越性是(   )。1. 抵抗不量环境条件2. 提高田间出苗率  3. 抗病虫杂草4. 节约播种费用4、通常用发芽势和发芽率表示的指标是(     )。1. 幼苗活力2. 种子活力3. 种子发芽力  4. 种子生活力5、实践证明能促进种子发芽的光线是(   )。1. 远红光2. 蓝光3. 红光  4. 紫光6、种子胚休眠的原因是(

2、     )。1. 种皮不透水2. 胚尚未成熟  3. 存在抑制物质4. 种皮不透气7、油菜种子中主要有毒物质是(     )。1. 芥子甙  2. 单宁3. 植物盐4. 植物碱8、种子中含有主要的水活性维生素是(   )。1. 维生素A2. 维生素B  3. 维生素E4. 维生素D9、种子中大部分蛋白质属于(   )。1. 复合蛋白质2. 醇溶蛋白质3. 简单蛋白质  4. 球蛋白和清蛋白10、淀粉中的直链淀粉遇碘液产生(   )。1. 红棕色2. 兰黑色  3. 紫红色4. 深兰色11、种子对水分的吸附和解吸以同等速率进行时的水分含量是(   )。1. 游离水分2. 临界水分3

3、. 结合水分4. 平衡水分  12、有胚乳植物种子指的是(   )。1. 豆科和十字花科2. 葫芦科和锦葵科3. 禾本科和茄科  4. 蔷薇科和菊科13、以营养器官繁殖后代的作物是(   )。1. 甜菜和胡麻2. 胡萝卜和油菜3. 菠菜和烟草4. 甘薯和马铃薯  14、类似种子的干果的农作物是(   )。1. E.豆类和棉花2. F.小麦和玉米  3. 胡麻和油菜4. 马铃薯和甘薯15、属于真种子的农作物是(   )。1. A.棉花和油菜  2. B.小麦和水稻3. C.荞麦和大麦4. D.玉米和大麻主观题16、脂肪酸价：参考答案：脂肪酸价：中和1g脂肪中全部游离脂肪酸所需的氢氧化

4、钾毫克数。17、油质酸败参考答案：种子在贮藏过程中，由于脂肪变质产生醛、酮、酸等物质而发生苦味和不良的气味——蛤气，称为酸败18、平衡水分：参考答案：平衡水分:在衡定的温湿条件下，种子对水气的吸附和解吸作用以同等速率进行时，种子的含水量就称为该条件下的平衡水分。19、品种纯度：参考答案：品种纯度：是指品种典型一致的程度，即样品中本品种的种子数(或植株数)占供检样品种子总粒数(或总株数)的百分率。20、种子活力：参考答案：种子活力：通常指田间条件下的出苗能力及与此有关的其他特性和指标。21、种子生活力：参考答案：种子生活力：是指种子的发芽潜在能力和种胚所具有的生命力，通常是指一批种子

5、中具有生命力（即活的）种子数占种子总数的百分率。22、脂肪碘价：参考答案：脂肪碘价：是指与100g脂肪结合所需的碘的克数。23、种子净度(%)：参考答案：种子净度(%)：是指样品中除去杂质和其他植物种子后，留下的本作物（种）净种子重量占样品总重量的百分率。24、种子容重：参考答案：种子容重：是指单位容积内种子的绝对重量，单位为“g/l”。25、种子发芽率（%）：参考答案：种子发芽率（%）：是指在发芽试验终期（规定日期内）全部正常发芽种子数占供试种子数的百分率。26、种子发芽力参考答案：是指种子在适宜条件下（实验室可控制的条件下）发芽并长成正常植株的能力，通常用发芽势和发芽率表示。2

6、7、需氮量：参考答案：需氮量：是指种子产生1g干物质所需氮的毫克数。28、顽拗型（性）种子：参考答案：顽拗型（性）种子：有些种子在贮藏过程中需要较高的水分、较高的温度和充足的氧气，这些种子如果进行干燥和低温密闭贮藏就会很快死亡，称为顽拗型种子或者异常型种子。29、农业种子参考答案：凡是农业生产上可直接利用作为播种材料的植物器官都称为种子，为了与植物学上的种子有所区别，称为“农业种子”30、临界水分参考答案：即种子的结合水达到饱和程度并将出现游离水时的水分，称为临界水分。31、硬实参考答案：种皮不透水而不能吸胀发芽的种子称为硬实。32、种子休眠参考答案：种子学上把这种与外部条件无关的

7、，只是由于种子本身的生理原因所造成的延迟发芽的现象叫做休眠。33、扦样：参考答案：扦样：又称取样或抽样，因室内检验取样时通常借助一种特制的扦样器进行，故给种子取样一个专门名词，称之为扦样。34、外胚乳参考答案：由胚囊外的珠心层细胞直接发育而成的胚乳叫外胚乳。35、种子发芽势（%）：参考答案：种子发芽势（%）：是指种子发芽初期（规定日期内）正常发芽种子数占供试种子数的百分率。36、光化产物转化量参考答案：是指每克光合作用产物转化成贮藏物质的量37、影响种子平衡水分的因素