(2)生产与运作管理

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1、1•制造业生产与服务业生产过程的差异，并举例说明。制造的实质是通过物理的或化学的方法，改变自然界的物质，产生人们需要的人造物品的过程。服务是满足顾客个性化需要的过程，服务业是以提供服务为主的产业。一般包括业务服务、贸易服务、基础设施服务、社会服务、公共服务。制造业是服务业的服务來源。例如：当前以信息技术产业为主导的现代服务业成为推动经济增长的主要动力。信息技术将人类社会带入了信息时代，它极大的提高了生产效率，也改变了人们的生活方式。由机器体系构成的制造系统,只是制造业的“肌肉和骨骼系统”用信息技术改造传统制造业

2、，实质上是给传统制造业赋予“神经系统”，使之能迅速察觉内外环境的变化，从而求得生存和发展。2、订货型生产的含义、特点、管理重点。、订货型生产是以顾客的订单为依据，按用户特点的要求进行的非标准产品的生产。特点：1）是具有一些可供选择的产品品种和规格；2）生产和存储这些产品的费用较大，产品是为专门的用户而生产的;3）市场需求允许在一段时间后交货；4）可以减少产品库存量甚至实现”零库存”;订货型生产的管理重点主要用于大型、非标准产品的生产。3、备货型生产概念是预测驱动的，是指在没冇接到用户订单时，经过市场预测按已冇的

3、标准产品或产品系列进行的生产。4、对象专业化与工艺专业化的概念按相同加工对象建立生产单位的原则称为对象专业化原则（productfocus）□在以对象专业化原则建立的生产单位中集中了为加工某种产甜工件所需的全套设备、工艺装备和冇关工种的工人。对相似的产品工件进行该产品工件的全部或大部分工艺加工。所谓的工艺专业或原则是指按相同工艺特征建立生产单位的原则。在按工艺专业原则建立的生产单位中，集中了相同类型的设备和相同的工种的工人，对不同的种类的工作进行相同工艺方式的加工。5、生产系统柔性概念一般的说，系统柔性是指系统

4、处理外界变化的能力。生产系统柔性包括两方面的含义：一是能适应不同的产品或零件的加工要求。二是指转换吋间。6、连续性生产的含义及特点连续性生产是指物流均匀、连续地按照一定工艺顺序运动，在运动中不断改变形态和功能，最后形成产品的生产。特点：有较多标准产品、依靠产品的价格与可获性进行营销、是资本密集型生产、设备布置采用流水式生产、能源消耗较高。10、影响选址的因素和选址的一般步骤，并结合案例分析因素：经济因素（运输条件与费用、劳动力可获性与费用、能源可获性与费用、厂址条件与费用）政治因素（政治局面是否稳定、法制是否健

5、全、税负是否公平）社会因素（居民生活习惯、文化教育水平、宗教信仰）自然因索（气候条件、水资源状况）步骤：国家一地区适当地点（P138）11.库存管理者ABC分类法的原理ABC分类法乂称帕雷托分析法，也叫主次因素分析法，是项目管理中常用的一种方法。它是根据事物在技术或经济方面的主要特征，进行分类排队，分清重点和一般，从而有区别地确定管理方式的一种分析方法。出于它把被分析的对象分成A、B、C三类，所以又称为ABC分析法。在ABC分析法的分析图中，有两个纵坐标，一个横坐标，儿个长方形，一条曲线，左边纵坐标表示频数，右

6、边纵坐标表示频率，以百分数表示。横坐标表示影响质量的各项因索，按影响大小从左向右排列，曲线表示各种影响因索大小的累计百分数。一般地，是将曲线的累计频率分为三级，与之相对应的因索分为三类：A类因索，发生累计频率为0%~70%,是主要影响因索。B类因索，发生累计频率为70%~90%,是次要影响因索。C类因索，发生累计频率为90%~100%,是一般影响因索。12、库存的作用及供应链下传统库存存在的问题库存作用：缩短订货提前期、稳定作用、分摊订货费用、防止短缺、防止问题：没有供应链的整体观念、库存控制策略简单化、缺乏合

7、作与协调性、低效率的信息传递系统。14、生产能力概念生产运作能力是生产运作系统在一定时间内可以实现的最大产出量。对制造业来讲，生产能力是指在一定吋期内，在先进合理的技术组织条件下所能生产一定种类产品的最大数量。对服务业来讲，生产运作能力可以表现为一定时间内被服务的顾客人数。15、调节服务需求周期性方法通过调节价格转移需求、推迟交货、按需求来源不同转移需求、刺激低谷需求、供不应求吋适当限制需求、开发预定系统、调节上下班时间、固定吋间表。16、全面质量管理含义及特点全面质量管理是指在全社会的推动卜，企业的所有组织、

8、部门和全体人员都以产品质量为核心，把专业技术、管理技术和数理统计结合起来，建立起一套科学、严密、高效的质量保证体系，控制生产全过程影响质量的因素，以优质的工作、最经济的办法，提供满足用户需要的产品的全部活动。特点：是全面质量的管理、是全过程质量的管理、是全员参加的质量管理、是全社会推动的质量管理17、PDCA循环阶段及步骤P（计划）阶段的步骤（1）分析现状，找出所存在的质量问题（2）找