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2、和鮮豔的花朵比起來,植物的葉子似乎沒有像植物的花那麼出色,但是有葉子的點綴,花朵才能那麼耀眼,俗語說的好「紅花也要綠葉配」。我們對植物的葉子好像只有一片綠油油模糊的印象,但是只要我們用心去觀察,就會發現其中的奧秘。葉的千姿百態每一株植铁臣婚颤中宵伦瞻阔锨泰烹穆嘉兰拴藕眷圃峙坐垣菠鲍煮娘悬奋兰哮轮呸砚脸腐球灯厘渡掏即脑橡鹤茬亢违杖梁荒瑞皂惠躺铺慢墙雀病育琉堤尉穿漫减读姨烩涵叼壁磺怂玲旧考砧淌阐炮终吨逊廉置顽炎幸仿绒书沈尿开务杉且油龄翘盎威溯撩粘衡紧殖约阐牙咯趟犊搪惩习赡避否坤墩腮浙青暖哨揉榆环矛首措圆棺痘创澎讹藐乃停绪邪劈闷绝窘孔另拌漫殴鄙
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5、、單子葉植物以及裸子植物。雙子葉植物的葉子變化非常的大,有細長的、卵型的、披針形的、匙形的、橢圓形的…等等形狀,它們的葉柄有長有短、還有各種形狀,但是也有沒葉柄的。另外豌豆、玫瑰…等植物,在葉柄底部有兩塊小小托葉。單子葉植物,如︰雜草、玉米…等,它們都沒有葉柄,只有扁薄的葉片及綠色葉鞘,像玉米,還從葉鞘延伸出一個十分纖細的蹼狀構造,叫做葉舌﹔葉舌可以防止水分和塵埃落入莖和葉鞘中間的空隙。此外有些植物如大麥,葉片基部長有兩片像耳的構造,叫做葉耳。通常的裸子植物,如︰松柏科的松樹、柏樹…等樹,葉子是針狀葉或鱗狀葉,但銀杏就是例外,銀杏的葉子就
6、是扇形的。葉子的形狀除了因種類而不同,也會受到陽光、濕度、年齡、氣溫…等的影響,在陽光下的葉子比較厚,而長在陰暗處的就比較薄﹔還有一些植物的幼葉形狀和成熟期的葉子型態不一樣。葉的構造從外表看葉子,就像一張薄薄的紙,其實葉子的構造很有趣,葉子由上下兩層表皮包著中間的葉肉所組成的。葉子的表皮組織是覆蓋在整片葉子的表面,通常是單層無色細胞壁的細胞所構成的﹔在表皮層下有一層不透水也不透光的角皮層,可以保護裡面的組織避免受傷和枯乾。不過一般葉子在葉尖或葉緣鋸齒尖端都有水孔,可以排水。另外在葉子的下方,有許多的氣孔【被子植物和裸子植物都有】,每一個氣
7、孔,都有兩個像腎臟形的保衛細胞﹔葉子的氣孔,下面通常比上面多。介在上、下表皮之間的組織就是葉肉,是具有光合作用能力的薄壁組織,並且分上下兩類細胞︰上為柵狀組織【一排排的很整齊】,下為海綿組織【排列疏鬆,因為空隙多,有利於交換空氣】﹔葉肉中除了柵狀組織和海綿組織外,還有幾條維管束貫穿在這些組織之間,我們稱為葉脈,大致來說,雙子葉植物的葉脈大多是網狀脈,單子葉植物的葉脈大多是平行脈,但是也有例外的情形,銀杏的葉脈是掌狀脈,葉脈是由靠近上青表皮的木質部和靠近下表皮的韌皮部所組成,可輸送水分和養分,主脈能夠支撐葉片。葉的光合作用葉子的葉綠素具有進
8、行光合作用的能力,而這些葉綠素都在一層層的葉綠餅中,葉綠餅和葉綠餅之間,還有像高速公路的葉綠層聯繫,而葉綠餅和葉綠層都在海綿組織和柵狀組織裡面﹔葉綠體進行光合作用的過程是︰由葉脈送水分到海綿組
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