心脏科学饮食很重要和谨防介入治疗三大误区

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1、心脏科学饮食很重要和谨防介入治疗三大误区控制脂肪摄入的质与量2控制精制糖类摄入3增加膳食纤维素摄入3膳食补充各种维生素3　　我国心脑血管病的死亡率占人口死亡率的40%，冠心病在心脏病中约占29%。近年来随着社会竞争的加剧、饮食结构的改变等因素影响，冠心病发病率快速增加，并呈现低龄化趋势。但是，令人担忧的是相当一部分病人对冠心病的治疗没有给予足够的重视，认为没有什么大不了的，吃吃药挺一挺就好了；有的患者经药物治疗症状缓解后，认为没有必要再做心脏介入手术；还有一部分冠心病病人对心脏介入知识了解太少，觉得介入手术有风险，而不愿意接受介入手术。　　其实，心脏介入作为一种微创技术，是目前治疗冠心病最有效

2、的方法之一。心脏介入治疗在临床上应用已十分普遍，技术也比较成熟，心脏介入手术是在大型数字减影血管造影机的透视引导下，经大腿内侧股动脉或手部桡动脉穿刺，通过特殊导管在血管内进行治疗，采用球囊扩张或放置支架，将狭窄或堵塞的血管打通，使心脏供血恢复正常。尤其是急诊心脏介入手术的成功开展，已使心肌梗死的死亡率由原来的30%下降至5%以内。　　临床实践表明，出现急性心肌梗死、心绞痛、药物治疗效果欠佳、冠状动脉造影提示血管狭窄达75%以上的冠心病人，都应该及早接受心脏介入治疗。只要采取科学合理的的方式方法，冠心病是可以有效防治和康复的。　　现在，治疗冠心病方法比以前多了。尤其是“支架置入术”治疗后，狭窄的

3、冠状动脉管腔扩大了，心肌供血改善了，心肌耗氧减少了，冠心病患者获得了新生和自由。不过，生活中还是要注意保养，否则很有可能再次发生冠状动脉狭窄，使治疗前功尽弃，尤其是饮食方面应引起重视。控制脂肪摄入的质与量脂肪产热大，应严格控制。每天的脂肪摄入量应在总热量的25%以下，这是指所有食物的脂肪含量，除了要控制脂肪含量高的食物，每天烹调油也只能用20克左右(约2调羹)。最好不吃动物内脏、肥肉、鱼子、蟹黄等饱和脂肪和胆固醇含量高的食物，每天胆固醇摄入量应控制在300毫克以下(一个鸡蛋黄约含300毫克胆固醇)。含反式脂肪酸较多的食物，如人造黄油、起酥类食品，有明显增加高脂血症的危险，应尽量少吃。平时宜适量

4、摄入海鱼、鱼油类食物，这些食物富含n-3多不饱和脂肪酸，有保护血管内皮细胞、减少脂质沉积等功能。控制精制糖类摄入　　平时冠心病患者吃得比较清淡，少油，但如果摄入含精制糖的食物(如蛋糕、点心、含糖饮料)过多，也会造成热量过剩，在体内转化为脂肪，引起肥胖，使血脂升高。每天摄入的碳水化合物比例应控制在总热量的60%，约为250克(粮食约300克)。增加膳食纤维素摄入　　在冠心病患者的膳食中，应增加膳食纤维的摄入量，以降低胆固醇，与此同时，也有助于保持大便通畅，避免因大便干燥用力屏气而加重对心脏的负担，降低心血管意外的发生。一般每天膳食纤维的摄入量应保持在25克左右。这里所指的膳食纤维是可溶性膳食纤维

5、，主要存在于燕麦麸、大麦和蔬菜中。膳食补充各种维生素　　维生素c：促进胆固醇生成胆酸，降低血胆固醇，改善冠状循环，保护血管壁。富含维生素c的食物有鲜枣、青椒、柑橘等，每天的推荐摄入量为100毫克。　　烟酸：又名尼克酸，能扩张末梢血管，防止血栓形成；降低血三酰甘油。富含烟酸的食物有动物肝脏、全麦制品、糙米、绿豆、芝麻、花生、香菇、紫菜等，牛奶和鸡蛋含有丰富的色氨酸，在体内也可转化为烟酸。每天的适宜摄入量男性为14毫克，女性为13毫克。　　维生素e：有抗氧化作用，阻止不饱和脂肪酸过氧化，保护心肌并改善心肌缺氧，预防血栓发生。富含维生素e的食物有鱼、蛋类、乳制品、杏仁、花生、核桃等。每天的适宜摄入量

6、为14毫克。　　叶酸：有预防血管内皮细胞损伤，减少粥样硬化斑块形成的作用。富含叶酸的食物有动物肝脏、坚果、豆类、酵母发酵食物及绿叶蔬菜和水果等。每天的适宜摄入量为60微克。