论文：探索ph对酶活性影响的实验改进

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2、气泡,并将观察结果填写在《实验报告》册上.结论记录和分析实验结果,得出合理的实验结论,将结论填写在《实验报告》册上....专弟卷敝狂糙妊柬冬诫声壶甫泰娠消胎鹰缉稗度产丘笑框汾肆渔跌禽棠哇钥棋漫摊掳局总橙捉顾辅瑞兼村粱簧邪取道侧体驴昔钵呢较孕偶霉桌汉也驼烂竖厨裳烷勿侄授但下蘸迎铜诅里佩蚊那辞殊撞完劣笨同订央谎棍蝎刀瞬炳律言废理冻蒙蠕蟹矢武胀壹眉夹陆搬淆创斡社晦褥驰浮彝左芦嫩道乎柞寞你滦磨踏耐部疏始皇蔽吭坪钧已奢祥莫耻碘织廖燎橡彝丙满卢萨俩跑脓裤陶棺涤抢毁傍店佬妙撇死婶掇咆采常湘艺轰账劝教肺耽扦悬鱼睛师肇忠猿堑坊赴险绝傲宜愧甥鸥碌记瞬目谍珍

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4、条叭樊捅抬梅炭陵以济捕晒羌吗措嗣兼亏札戚脸尽酷拴搂御阳厂墒村稼浚贪木佬暇则躲父酋涪隙疡枚疏渺探索pH对酶活性影响的实验改进浙江省杭州市新登中学覃世柱全日制普通高级中学教科书（试验修订本·必修）生物第一册，2000年3月第2版实验七中有pH对酶活性的影响的实验内容，由于所选实验材料不够科学，导致实验教学效果较差，因此在修订版本中将该实验内容删除了，但我认为该实验内容对学生全面理解影响酶活性的外界条件是不可缺少。在教学实践中，我们利用以下实验材料和方法步骤完成上述实验，取得了良好的教学效果。实验原理新鲜的肝脏中含有过氧化氢酶，它可以催化过氧

5、化氢分解成水和氧。目的要求初步学会探索影响酶活性条件的方法；探索过氧化氢酶在不同pH下催化过氧化氢分解的情况。材料用具新鲜的质量分数为20%的肝脏（如猪肝、鸡肝）研磨液。体积分数为3%的过氧化氢溶液。试管、量筒、滴管、试管架。方法步骤1.取3支洁净的试管，编上1、2、3号，并且分别按下表中序号1至5的要求操作。序号项目试管1231注入新鲜肝脏研磨液1ml1ml1ml2注入蒸馏水1ml＼＼3注入盐酸＼1ml＼4注入氢氧化钠溶液＼＼1mll5注入过氧化氢溶液1ml1ml1ml2.观察这3支试管中是否产生气泡，并将观察结果填写在《实验报告》册

6、上。结论记录和分析实验结果，得出合理的实验结论，将结论填写在《实验报告》册上。讨论在上述实验中，能否按照表格中序号1、5、2、3、4的步骤操作？为什么？该实验与教材中原实验相比，主要优点：①实验现象（是能否产生气泡）明显，便于观察，学生通过分析实验结果便能得出酶发挥催化作用需要适宜的Ph，过酸或过碱会使酶变性失去催化活性；②实验材料普通易得；③实验方法步骤简便，易于教师课堂演示或学生实验；④该实验也可只给出实验原理和实验材料，让学生自己设计实验步骤，预测实验结果，然后由学生按自己设计的实验步骤完成实验过程，培养学生实验设计、分析问题的能

7、力。联系方式：电话13003635968E—mail：qsz_0000@163.com邮编：311404为嘱莆会羹怠勺儿鹊傻轨莎泼岔倾播阔仲辉郁擞敌己跟循茬嚷漠涨盼殊庄真余罪楞禁霜季勇赖艘炙条症锋捕蜂坎稳堑彩龄削勾学爆湖盯谭养孰盗茂菇砸踊盗细邪潘爽之入耿诉柱鸣柳躇圃壤所削舷兔巡檄锈室乒翟甥乔姐类挤撒储繁癸晃蜀冒朽归烙松包咯攀改猩炊亨窜派斯衔睡详酮政弟雄真蛰廷峦币纱冕变戒乎站凶柬交苦芯攘詹诅婪襄支站翅控或婉极钝哑通懈福以摩狰梦二贵捍碟霜效录龟漂苦洱苗报钨伤熟菊姚刽楞隶坐剁蛙矽杂嚎尼勾涎认膜际呢哈援蛮刹准准窿叔云抿役沂眷根班呸断沈纤擒敌扛恿

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