西餐厨艺见习课程之学习计划

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1、N.º24—14-6-2010BOLETIMOFICIALDAREGIÃOADMINISTRATIVAESPECIALDEMACAU—ISÉRIE449附件ANEXO西餐廚藝見習課程之學習計劃PlanodeestudosdoCursoPráticonaArtedeCulináriaOcidental授課語言：中文或英文Línguaveicular:ChinesaouInglesa課程期限：3個學期Duraçãodocurso:3semestres入學要求：完成初中學歷Requisitosdeentrada:9.ºanodeescolaridadecomp

2、letoAvaliação:aprovaçãoemexamesescritosepráticos評核：通過筆試及實習試PlanodeestudosdoCursoPráticonaArte西餐廚藝見習課程之學習計劃deCulináriaOcidentalSemestreSemestreSemestreHoras科目第一學期第二學期第三學期每週課時Disciplinas123semanaisInglêsI✓1,5英語I✓1.5InglêsII✓1,5英語II✓1.5Mandarim✓1Informática✓1普通話✓1Higiene電腦✓1Alimenta

3、r✓1,5Nutrição✓1食物衛生✓1.5EconomatoeControlode營養學✓1Custos✓1採購與成本控制✓1IndústriaHoteleiraeRestauração✓2酒店業及餐飲✓2Gastronomia✓✓✓3美食學✓✓✓3PráticasdeProdução烹飪實務✓✓✓40Alimentar✓✓✓40第85/2010號社會文化司司長批示DespachodoSecretárioparaosAssuntosSociaiseCulturan.º85/2010社會文化司司長行使《澳門特別行政區基本法》第六十四Usandodafa

4、culdadeconferidapeloartigo64.ºdaLeiBásicadaRegiãoAdministrativaEspecialdeMacauenostermosdo條賦予的職權，並根據八月十六日第41/99/M號法令第五條及dispostonosartigos5.ºe6.ºdoDecreto-Lein.º41/99/M,de16第六條，第6/1999號行政法規第五條第二款及第123/2009號行deAgosto,non.º2doartigo5.ºdoRegulamentoAdministra-政命令第一款的規定，作出本批示。tivon.º

5、6/1999enon.º1daOrdemExecutivan.º123/2009,oSecretárioparaosAssuntosSociaiseCulturamanda:確認華僑大學開辦的藝術設計（動漫）專業課程為澳門特ÉreconhecidoointeresseparaaRegiãoAdministrativaEs-別行政區帶來利益，並核准該課程按照本批示附件的規定和條pecialdeMacaueautorizadoofuncionamentodocursodeDe-signemArtes,varianteemAnimação,ministrado

6、pelaHuaqiao件運作，該附件為本批示的組成部分。University,nostermosenascondiçõesconstantesdoanexoaopresentedespachoequedelefazparteintegrante.二零一零年六月十日10deJunhode2010.社會文化司司長張裕OSecretárioparaosAssuntosSociaiseCultura,CheongU.450澳門特別行政區公報——第一組第24期——2010年6月14日附件ANEXO1.Denominaçãodainstitui-HuaqiaoUni

7、versity,sitana一、高等教育機構名稱及華僑大學çãodeensinosuperioreres-CidadedeQuanzhou,Pro-總址：中國福建省泉州市pectivasede:vínciadeFujian,RepúblicaPopulardaChina.二、本地合作實體的名稱：澳門業餘進修中心2.Denominaçãodaentida-CentroAmadordeEstudosdecolaboradoralocal:PermanentesdeMacau3.DenominaçãoesededoCentroAmadordeEstudos三、

8、在澳門的教育場所名稱及澳門業餘進修中心estabelecimentodeensi