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时间:2019-03-01
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1、快乐生活,品质生活,从健康开始......15合理膳食的锦囊妙计合理膳食包括红、黄、绿、白、黑。什么意思呢?我们分别解释一下。红是指西红柿、红辣椒、红葡萄酒这些红色的东西,吃了以后能减少癌症的发生。比如一天吃一个西红柿,特别是男同志,前列腺癌能减少一半左右。红辣椒吃了以后,变成维生素A,可以使精神愉悦,如果今天很抑郁,沮丧,情绪低落,吃点红辣椒,心情就能开心。黄的像胡萝卜、红薯、老玉米、小米等食物都是黄颜色的,因为它里面含有的胡萝卜素较多,也就是维生素A,维生素A可以减少老年朋友视网膜发生病变。绿是指蔬菜和绿茶,因为它们里面含有较多的维生素C,里面还含有抗氧化物,特别是绿色蔬菜,此外
2、还含有一定的钙和很多营养素。白色的是指像燕麦粉、燕麦片、大蒜、豆腐这些白颜色的食物。黑色的是指黑木耳,能够降低血粘度。饮食误区1.、被虫子咬过的菜,并不等于它是一种有机菜,它可能会含有更多的农药,像韭菜、葱、大蒜一类的蔬菜不长虫子。芹菜、香菜、茴香等蔬菜,含有芳香味,也不容易招虫子。2.、骨头汤中不要加醋,否则会影响汤中钙的吸收。3、如果豆腐和含蛋氨酸丰富的鸡类同吃的话,蛋白质的吸收效果会更好些。4、有一种粮食比较特殊,就是玉米,熬玉米粥时最好在里面加点碱,这样粥即好喝,粥中的氨基酸的利用也比较好。注意饮食的搭配1、葡萄等水果,包括比较涩的水果,像橄榄等含鞣酸较多,鱼和含鞣酸丰富的水
3、果一起吃,钙就容易和鞣酸结合在一起,从而影响钙的吸收。所以如果你吃海鲜类食品或者吃鱼的时候,最好不要选择同吃那些带涩味的水果吗,所则会影响钙的吸收2、葱和豆腐,如果人经常吃这道菜的话,豆腐里面的钙就要浪费掉了,经常大量吃这道菜,还容易形成结石。3、柿子和土豆,经常同时食用的话,容易形成胃结石。不易存放在一起的食物1、鲜鸡蛋和洋葱、芹菜不易放在一起存放。我们看到鸡蛋是圆的,好像是密密的,其实鸡蛋上面有很多的小孔,像芹菜、洋葱这种有挥发性气味的食物都不易和鲜鸡蛋一块放,因为这种挥发性的气体很容易进入到鸡蛋里面,影响鸡蛋的口味。2、米和水果不宜一起存放。3、面包和饼干不宜一起存放。温馨提示
4、1.、夜宵一定要少吃。对于夜间工作的人来说,如果到了十一二点的时候实在很饿,最好简单吃点小米粥,当然最好是九点以后就不要再吃东西了。2、黑芝麻是补肾的,含有非常丰富的维生素E可以抵抗衰老,同时还含有丰富的钙。3、核桃、花生有健脑益智的作用,富含的不饱和脂肪酸对我们心血管有很好的保护作用。153、不要放弃每一个吃洋葱的机会。洋葱里含有抗氧化物,抗氧化物能防止人生锈,氧化就是一种老化,吃点抗氧化含量比较高的食物,可以起到延缓衰老的作用。4、每餐之前要喝两杯水,当然这两杯水不是绝对的量,我们提倡大家餐前喝水。5、肉和动物的内脏中含有相当多的铁,它的吸收率也比较高,但是需要大家注意的一点是,
5、铁的吸收并不是直接吸收到人体里的,它需要在体内转换以后才能被吸收,这个转换过程就要靠维生素C和含维生素C的食物提供,比如说蔬菜、水果。所以我们说含铁高的食物一定要同时辅助吃含维生素C高的食物,吸收率才会成有效性的增高,对预防缺铁性贫血也有好处。6、红色的柿子椒维生素总量比绿色的柿子椒更高些。不过有一点可惜的是,它含的维生素都是水溶性的,在加热高温的情况下,维生素会受到大面积的破坏。7、西兰花含有的抗氧化物质比菜花高,而且它还含有镁。西兰花也是减压食品。可以舒缓压力,另外西兰花的维生素C的含量是菜花的2倍以上。8、在所有的巧克力家族里,最好的一种就是黑巧克力,黑巧克力又纯又香,而且它里
6、头对人不好的营养素含量也比较低,对人有好处的抗氧化营养素和镁的含量都很高,微量元素也很高。所以我们说要吃巧克力一定要吃黑巧克力。9、杏仁中的维生素E、抗氧化营养素对消除老年斑有好处,所以中老年朋友适当吃些杏仁,有助于健康和保持青春,但不能多吃。10、牙龈出血的人,我们建议他们要多吃含维生素C高的食物,比如青椒、苹果、西红柿。吃的方法是能生吃就别熟吃,炒的时间也不能太长时间,更不要用大火。注:有的牙龈出血的人,吃辣的东西部太合适。11、人参虽然能补充元气,也有很好的提高免疫力的作用,对心脏起到强心作用,还能延缓衰老。不过如果说我们健康的人,特别是年轻的人,体质非常好的时候补就会带来很多
7、的副作用,会引起头痛、牙痛、血压升高,还有一些热病症的表现,很多人吃人参以后会流鼻血,而且人参对阴虚内热的人也不适合,这些人不需要补人参的。12、女性经常吃点百合非常好,比如说经期、更年期,女性心情比较烦躁的时候,适当吃点百合可以清心安神,也可以解忧。平时的时候经常吃点百合,可以促进睡眠,提高免疫功能。13、枸杞的功能主要是补肝肾、滋阴补血、抗疲劳,还可以降低血脂、胆固醇,增强人体的免疫力。14、六味地黄丸和乌鸡白凤丸都是药,这是工商总局注册的一种药品,是
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