强化质量管理理念，树立企业市场竞争的危机意识——浅议沾化华安

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1、强化质量管理理念，树立企业市场竞争的危机意识——浅议沾化华安公司质量管理沾化华安肉类有限公司袁景玉摘要：面对全球金融危机的巨大冲击和国内外复杂多变的宏观经济形势，在县委县政府和县粮食局的大力支持下，在公司领导的坚强领导下，全体员工精诚团结，锐意进取，直面挑战，沉着应对，苦练内功，危中寻机，攻坚破难，坚持壮大主业、多元发展不动摇，创造新需求,开拓新业务,开辟新市场，实现了企业的科学发展、和谐发展和跨越发展，多元化发展的综合型集团进一步定型完善，坚持“主业是基础，多元是方向，管理是效益，质量是生命，科技是核心，共赢是保障”的发展思路，把握关键时期，实施“两大提升”，坚持“四个强化

2、”，赢得“八项成果”，推动了企业升级，化解了金融寒流，巩固了基地建设，完善了销售网络，稳定了销售市场，开拓了新的领域，保持了企业强劲的发展态势。强化质量管理理念，树立企业市场竞争的危机意识必须成为公司的共识。关键词：质量管理、危机意识、科学管理、和谐发展、案例：1999年元月4日，重庆綦江彩虹桥轰然垮塌，包括18名武警战士在内的40人遇难。08年6月27日，上海莲花南路莲花河畔小区一13层在建楼房突然整体倒塌，楼房内有4名工人：3人成功逃脱，一人遇难。08年9月11日三鹿集团被迫召回市场上大约700吨含三聚氰胺的有毒奶粉，“三鹿牌婴幼儿配方奶粉”事故是一起重大的食品安全事故。

3、在建桥梁、楼房倒塌，三聚氰氨中毒事件，从这三件事带来的重大损失看，国家和人民经济财产受到重大损失，许多鲜活的生命因质量问题而被夺去，国人的心为之振憾，相关责任人被绳之以法，灾难和教训触目惊心。通过案例分析，总结一下就是“质量”问题，一切都是因为质量上出现的失误，才造成重大经济和人民生命财产损失。因而沾化华安公司在去年严寒的冬天，面对日趋激烈的市场竞争和全球性的经济危机，公司在经济紧张的情况下，派大批员工及管理人员去锡恩公司进行员工心态和管理层4R管理工具的培训。强化质量管理理念，树立质量危机意识，科学管理，和谐发展，做大做强企业，产品质量重于生命，食品安全重于泰山，是每一个企

4、业经营、管理者所追求的终极目标。一、实施管理提升，全面推进企业质量管理。按照现代企业管理要求，更新管理理念，全面推行绩效管理，强化质量体系建设，严格监督考核，全面优化企业管理。公司由1999年通过了ISO9002质量体系认证，2002年通过了HACCP认证。很多企业以为取得了ISO9001认证就一劳永逸地解决了质量问题，其实不是这样的。ISO9001对于减少评估的数量有一定作用，但ISO9000系列定位在普通的质量标准。牛肉产品通过了农业部无公害农产品认证，2006年被认定为山东省名牌产品。所有这些都与公司领导强化质量管理有直接的关系。在这个方面公司采取的具体措施有：1、充实

5、完善了《员工手册》。经过由下而上和由上而下的方式，广泛征求员工意见，制定出针对性、操作性强，符合现代企业管理要求规章制度，企业管理更加制度化、科学化、规范化。如针对个别员工出现的“公司这么大，浪费点没关系”的1 错误倾向，对电话费、包装物料、维修费等各项费用支出实行定额管理，费用开支直接与奖金挂钩的方法，有效地控制了各项费用开支，增强了职工节能降耗的意识。2、外聘专家指导，借智优化管理。08年11月份公司从省技术监督局聘请来企业管理咨询师，专家通过与公司领导一一座谈，根据公司多元化发展的集团架构，重新设置企业组织结构和机制运行，分别制定了分公司新的质量管理体系，明确每个岗位具

6、体职责，严格检查和奖惩，重设机制挤掉了一些管理泡沫，在管理上引入先进的4R业务管理系统。3、以绩效管理为核心，建立健全质量管理体系。细节决定成败，细节决定着产品质量。随着企业集团化的加速发展，原有的质量管理体系已不能适应新形势的需要，在实际工作中出现了理论性太强，实际操作性较差的现象。为解决这一问题，我们大力推行以绩效管理为核心的质量体系建设。首先，强化质量意识，实行先培训后上岗。树立“产品出手如出厂”的观念，对新入厂和转岗的员工实行先培训后上岗，考核不合格不准上岗。其次，建立健全绩效管理质量体系。在制定质量体系标准和规程中，广泛征求意见，对不适合、不适用和过时的规定进行删除

7、，使程序文件既利于操作又疏而不露，既简单明了又贯穿于质量管理的细微处，达到了精细化管理。同时，本着精简高效的原则，建立健全各种岗位责任制，做到岗位职责、服务范围、任职条件、聘任期限“四明确”，进一步完善奖惩制度，实行严格考核，避免了部门之间、人与人之间责任不清，想互推诿的现象。绩效管理的实施，将以前的情感化管理转化为制度化、标准化、规范化管理，工作中不靠人管人，而是靠制度管人。这样就增强了员工“今天工作不努力，明天努力找工作”的危机感，使员工进一步明确了质量是企业生命和客户价值决定企业生死，形成了不重视