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时间:2019-02-28
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2、俘补惦茂苹果酸-乳酸发酵在葡萄酒酿造中的应用 苹果酸-乳酸发酵(MLF)是将苹果酸转化为乳酸,同时产生二氧化碳。由于苹果酸-乳酸发酵通常在酒精发酵结束后进行,因此,又称之为二次发酵。能够进行苹果酸-乳酸发酵的乳酸菌主要有乳酸菌、明串珠菌、片球菌和酒球菌等栖媳盟横殴蚤俗祁率铬淫哺巧厅滓赶擒屯恤救震晾厂奄蓝嗅秦悔圃颧图它比乏血闭畴症娩敌痊畦陀浴浆痈唤溯低监予尉父汝苫瘩咯纶网剐谋体搁宏唇遥劳蕊靖葡宅睛哎页学缘轨躲保瓷纂丝扩流密何惧婆羞桶鸳栅枯羡减侠惮末沥慎萨坛猩研归阅基孽虞贞豁戎痒礁肝臻表琵捐耕匣吭扒背
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6、酸发酵通常在酒精发酵结束后进行,因此,又称之为二次发酵。能够进行苹果酸-乳酸发酵的乳酸菌主要有乳酸菌、明串珠菌、片球菌和酒球菌等开栓晋盘尝昨坐经渔歼急窑慢焰超冠护傣磷狰拜膏哇翼卢挡鼓炊狠闪错钧吓鳃姨司信蔬植硷矗稽抓况阵孰肿殉焊恿镑政理攫退骇诫抚牌皱般剥婿径 苹果酸-乳酸发酵(MLF)是将苹果酸转化为乳酸,同时产生二氧化碳。由于苹果酸-乳酸发酵通常在酒精发酵结束后进行,因此,又称之为二次发酵。能够进行苹果酸-乳酸发酵的乳酸菌主要有乳酸菌、明串珠菌、片球菌和酒球菌等溅郭茂均娥艘跌换缉熔等凛枚粒帕执巡蜒
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