星级酒店知识型员工的全面激励管理研究

《星级酒店知识型员工的全面激励管理研究》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在工程资料-天天文库。

1、市场周刊·理论研究星级酒店知识型员工的全面激励管理研究12焦晓波董刚（1，厦门大学管理学院，福建厦门361005；2，安徽财经大学工商管理学院，安徽蚌埠233041）摘要：知识型员工是酒店的核心员工，能够提高酒店的核心竞争力，创造忠诚的顾客。因此更需要星级酒店管理层采取不一样的激励管理方式来留住人才。本文通过对知识性员工的特征分析之后，将针对国内内资星级酒店关于知识型员工的激励管理现状，在全面战略理论上提出全面薪酬激励机制，为内资星级酒店对知识型员工的激励管理提出一些对策性的建议。关键词：星级酒店；知识型员工；全面薪酬激励中图分类号：F240文献标识码

2、：B文章编号：1008-4428（2011）05-122-03一、引言关部门曾对北京6家星级酒店调查统计，部门经理大专学历占经过近30年的发展，星级酒店业的发展可谓是突飞猛进。47.42%、高中(中专)学历占46.65%、初中学历占6.12%，主管级大根据国家旅游局出版的《中国旅游统计年鉴(副本)2010》显示，专、高中(中专)、初中学历的比例分别为22.75%，63.46%和8.2%。2009年我国新评星级酒店874家;截止2009年底，我国星级酒2、激励过程中重酒店利益而轻个人利益店达到14457家，同比增长6.44%。但是星级酒店供给总量的上我国

3、酒店普遍存在的问题，特别是在一些国营的老酒店尤升，并未带来经营效益的上升，从1994年开始，我国酒店的客房为突出，酒店的高层管理人员往往全神贯注于如何提高营业收出租率和利润率就开始下降。1998年利润开始出现负值，亏损达入，完成上级给予的任务，完全忽视了对下属知识型员工的培养465亿元。2002年开始，外资酒店逐渐走出亏损的困境，盈利和需求。3.10亿元，但内资酒店仍亏损严重，亏损额度高达33.43亿元。3、激励机制不合理，制度不完善造成知识型员工的高流失率究其原因，就内、外资酒店来看，内资酒店劳动生产率低下激励机制不合理，管理制度不完善，论资排辈的分

4、配，用人、的情况十分显著。2001年~2003年，这三年中，外资酒店内的员用工制度使一些工作环境复杂、工作任务繁重、质量要求高的知工平均劳动生产率却是13.12万元/人、13.02万元/人和16.27识型员工的工作积极性受挫，人力资源造成浪费。万元/人，而内资酒店员工的平均劳动生产率仅为5.78万元/4、酒店对员工激励观念陈旧，不能把提高员工能力作为激人，6.39万元/人和5.71万元/人，外资酒店的员工平均劳动生励手段产率几乎为内资酒店员工劳动生产率的三倍。酒店决策层对知识型员工能力开发重视程度及如何开发认由此，在本文中，针对星级酒店中高层管理人员和

5、优秀服务识不够，培训作为开发的重要手段，没有发挥应有的效果。不少人员这些知识型员工的大量流失，如何激励人才，留住人才，尤管理人员认为培训工作得不偿失，与其花费大量时间、精力和经其是知识型员工，己经成为星级酒店企业迫切要解决的问题。费培训知识型员工，还不如到其他企业挖人，所有的企业都想二、国内星级酒店知识型员工的激励现状及其问题“搭便车”。宁可用高薪、优厚的待遇招聘人才，却不愿培养人才，自从彼得·德鲁克(PeterF.Drucker)在1959年出版的《明天并认为培训是一种成本。的里程碑》一书中首先使用了“知识工人”这一术语至今，知识型（二）酒店业知识型

6、员工激励存在的问题员工已得到广泛的应用，所谓酒店知识型员工是指“在酒店企业1、酒店激励措施单一中从事生产、创造、扩展和应用知识的活动，为酒店作出创新型多数酒店尤其是一些国有低星级酒店的激励措施还停留在的贡献，带来知识资本和货币资本快速增值并以此为职业的人简单的工资+奖金的模式，过分强调金钱的作用，对员工情感因员。”（罗燕，2009）素缺乏必要的重视，未形成有效的激励机制。（一）酒店业知识型员工激励现状2、激励机制缺乏科学性、公平性我国酒店人力资源在借鉴外资酒店管理经验和自身摸索的在薪酬管理上，未配套公正、完善的业绩考核体系，一些无过程中管理水平较过去有

7、了很大提高，但依然有很大距离:绩效的员工也拿到与其他员工等额的奖金，挫伤了员工积极性，1、管理者整体素质偏低，专业管理人才缺乏薪酬的激励作用未发挥出来。我国酒店管理人员学历普遍偏低，整体素质不尽如人意。有3、薪酬结构不尽合理本文是安徽省哲学社会科学规划项目（AHSK09-10D15)阶段性研究成果之一。-122-2011年第5期人力资源◎根据调查总结，目前酒店行业的薪酬结构主要由固定薪酬知识型员工进行谈判并确定其工资标准，最终结成坚固的“利和可变薪酬两个部分构成。如何调整薪酬的合理比例，既能给知益共同体”。公平的谈判工资制度是星级酒店与知识型员工利识型

8、员工一种相对稳定、安全的感觉，又能激发知识型员工的潜益兼顾的一种激励方式，这种方式不仅能充分反