复合益生菌与酵母培养物对牙鲆（paralichthys olivaceus）生长、免疫及抗病力的影响

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1、中国海洋大学硕士学位论文复合益生菌与酵母培养物对牙鲆（Paralichthysolivaceus）生长、免疫及抗病力的影响姓名：温俊申请学位级别：硕士专业：水生生物学指导教师：麦康森20070601前言近20年来，我国水产养殖业取得了突飞猛进的发展，已进入了大规模工厂化养殖的阶段，成为农业经济的一个重要支柱。然而，在集约化养殖大规模开展的同时，水质恶化，细菌或病毒性疾病的大规模爆发等问题给养殖户带来巨大的经济损失，因此，对疾病的防治成为水产养殖业面临的巨大挑战。然而，当前主要使用的防治方法一抗生素的长期大量使用给水产动物和水产

2、品安全带来很大的隐患：产生耐药性、破坏了动物肠道的微生态平衡、污染水质，破坏水产品风味和降低营养价值、药物残留，威胁人体健康等。因此，如何做到绿色生态防治动物疾病成为水产业发展的瓶颈问题。微生态制剂是继抗生素时代之后的一个研究热点之一，由于其是通过调整动物肠道微生态菌落来维护微生态平衡，从而起到促生长和提高免疫力的作用，因此受到广泛的关注。其中，芽孢杆菌具有稳定性好、耐高温(100℃)、耐酸碱、耐挤压和耐温度变化等特点；乳酸菌在许多水产动物体内都存在，是水产动物的土著菌群；它们在陆生动物中都表现出良好的应用效果。酵母培养物作为

3、一种新型微生态制剂以其独特的组成(酵母细胞，细胞外代谢产物和变性培养基)和功能(稳定性好，含有未知营养因子等)在陆生动物中得到了广泛的研究，并且表现出良好的促生长和提高抗病力的效果。因此，对复合益生茵及酵母培养物的研究，特别是二者的配伍在水产动物中的应用研究，有着重大的理论价值和应用价值。本文旨在通过在饲料中添加复合益生菌虾乐333(芽孢杆菌，乳酸菌和节杆菌组成)和酵母培养物益康】(P研究复合微生态制剂对牙鲆生长、免疫和抗病力的影响，并探讨虾乐333与益康xP之间是否存在协同作用，从而为复合微生态制剂在牙鲆养殖中的应用提供科学

4、依据。主要内容包括：第一章，综述了微生态制剂的研究进展。第二章，通过正交实验研究了虾乐333和益康】(P对牙鲆生长性能及肠道消化酶活力的影响。第三章，通过正交实验研究了虾乐333和益康】【P对牙鲆非特异性免疫和抗病力的影响。由于作者学识有限，文中难免有疏漏之处，敬请各位专家批评指正l2007年4月独创声明本人声明所呈交的学位论文是本人在导师指导下进行的研究工作及取得的研究成果。据我所知，除了文中特别加以标注和致谢的地方外，论文中不包含其他人已经发表或撰写过的研究成果，也不包含未获得￡2或其他教育机构的学位或证书使用过的材料。与

5、我一同工作的同志对本研究所做的任何贡献均已在论文中作了明确的说明并表示谢意。学位论文作者签名：蘧豇纽签字日期夕岬年∥月／驴日学位论文版权使用授权书本学位论文作者完全了解学校有关保留、使用学位论文的规定，有权保留并向国家有关部门或机构送交论文的复印件和磁盘，允许论文被查阅和借阅。本人授权学校可以将学位论文的全部或部分内容编入有关数据库进行检索，可以采用影印、缩印或扫描等复制手段保存、汇编学位论文。(保密的学位论文在解密后适用本授权书)学位论文作者签名；淑j红导师签字日期：y呷年艿月／oH签字学位论文作者毕业后去向：工作单位：通讯

6、地址：电话：邮编复合益生菌与酵母培养物对牙鲆(ParalichthysoIivaceus)生长、免疫及抗病力的影响复合益生菌与酵母培养物对牙鲆(ParaIichthysolivaceus)生长、免疫及抗病力的影晌中文摘要为了研究复合益生菌虾乐333与酵母培养物益康冲在牙鲆(ParaIichthysoIivaceus)养殖中的应用效果及探讨它们之间是否存在交互作用，本研究采用了2×3双因素实验设计，具体如下：选用初始体重13．57+0．0589健康牙鲆为实验对象，随机分组放入27个300L的桶中(每桶有效体积为200L，牙鲆37

7、尾)，在基础饲料中分别添加0、0．1、0．2％的虾乐333(由芽孢杆菌，乳酸菌和节杆菌共同组成，总菌含量为1．2×10”，由青岛玛斯特生物技术有限公司提供)，每个虾乐333水平分别添加0、0．07、0．14％的益康XP(酵母培养物，由美国达农威公司提供)，共形成9种实验饲料，在室内循环系统中进行为期lO周的实验，探讨饲料中添加不同水平的虾乐333和益康】(P对牙鲆生长、免疫和抗病力的影响。实验结束时测定牙鲆体重、成活率、饲料系数、机体常规成分、消化酶活力、头肾呼吸爆发活力、血清溶菌酶活力、旁路替代途径补体活力。养殖实验结束一周

8、后，牙鲆爆发疾病并发生大规模死亡，在死亡期间记录了牙鲆的死亡率和死亡时间，从而对其抗病力进行探讨。研究结果表明：只添加虾乐333的实验组，只添加益康】(P的实验组及交互组T8(0．2％的虾乐333+0．07％的益康xP)有促进牙鲆体重增加、降低饲料系数、提高蛋白质效率的趋势，