《插花员》（二级）培训计划

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1、上海市职业技能鉴定中心版权所有《插花员》（二级）培训计划一、编制说明本培训计划依据《插花员》工作任务分析编制，适用于插花员（二级）职业技能培训。各培训机构可根据本培训计划及培训实际情况，在不少于总课时的前提下编写具体实施的计划大纲和课程安排表。同时，还应根据具体情况布置一定的课外作业时间和课外实训练习时间。推荐教材仅供参考，各培训机构可根据培训实际情况选择。二、培训目标通过本级别专业理论知识学习和操作技能训练，培训对象能够了解植物拉丁学名知识，40种插花花材的基本特征和应用特点；了解中国传统插花常用木本枝条

2、的应用要点、中国传统插花构图的基本原理、中国传统插花代表著作《瓶史》知识；了解国内外花艺场景设计发展的新潮流、新动向、布置及基本形式；了解手绘和计算机辅助设计平面设计图绘制基本知识；了解花店或插花花艺工作室技术管理、经营管理知识、服务规范、流程、促销方案的拟定、连锁企业管理知识、企业质量评估插花花艺作品质量管理知识；了解插花理论教学和培训指导的基本知识，掌握中国传统插花（六大器具花）的创作特点与应用、中国传统插花风格与特点、花艺场景设计与布置的整体构思与方案设计；掌握插花员五级、四级、三级作品的技术要点与指

3、导方法，能按要求进行中国传统插花创作与评析、场景花艺的创作、布置与评析，能拟定花店或插花花艺工作室经营等方案并解析和解决典型的案例和花艺作品相关的难题，能对初、中、高级插花员业务培训和指导，达到二级插花员职业标准培训水平。三、建议培训模块课时分配本职业等级的建议培训课时：300课时。各培训机构可以在不低于建议课时的前提下，根据培训对象的实际做适当的调整。第1页/共7页上海市职业技能鉴定中心版权所有1、插花花艺植物学名知识（40种）10课时2、中国传统插花（特点、瓶史、六大器具插花）130课时１）、中国传统插

4、花特点与瓶史10课时２）、中国传统瓶花20课时３）、中国传统盆花20课时４）、中国传统筒花20课时５）、中国传统篮花20课时6）、中国传统缸花20课时7）、中国传统碗花29课时3、花艺场景设计与布置80课时１）、宴会花艺设计与布置20课时２）、居家花艺设计与布置20课时３）、庆典花艺设计与布置20课时４）、会场花艺设计与布置20课时4、插花花艺设计绘画（手绘、计算机辅助设计）20课时5、插花花艺鉴赏评析（作品鉴赏、场景花艺评析）20课时6、花店经营管理（花店业和作品经营管理）20课时7、插花花艺教学与培训（

5、教学法、业务指导）20课时总课时300课时四、培训要求与培训内容模块1插花花艺植物学名知识1、培训要求通过本模块技术培训，使培训对象能够(1)了解植物拉丁学名组成；(2)熟悉代表性花艺植物学名；第2页/共7页上海市职业技能鉴定中心版权所有(3)掌握40种花艺花材的基本特征和应用特点。2、培训主要内容（1）理论教学内容1.1花艺花材的学名基础1.2花艺花材代表40种3、培训方式建议（1）理论教学：除一般常规课堂教学方式外，部分培训内容可利用多媒体教学工具，通过多媒体教学方法，视频观摩、相关讨论、佳作赏析法、现

6、场示范演绎法、模仿参与等方法达到生动有效的教学目的。模块2中国传统插花1、培训要求通过本模块技术培训，使培训对象能够(1)了解中国传统插花的发展；(2)熟悉传统插花代表著作《瓶史》知识（3）掌握中国传统插花（六大器具花）构图原理、创作特点与应用2、培训主要内容（1）理论教学内容2.1中国传统插花概述2.2中国插花专著代表--《瓶史》2.3中国传统瓶花2.4中国传统盆花2.5中国传统花篮2.6中国传统筒花2.7中国传统缸花2.8中国传统碗花3、培训方式建议（1）理论教学：除一般常规课堂教学方式外，部分培训内容

7、可利用多媒体教学工具，通过多媒体教学方法，和作品观摩、案例讨论、佳作赏析法、现场示范演绎法、模仿参与等方法达到生动有效的教学目的。（2）技能实训内容第3页/共7页上海市职业技能鉴定中心版权所有2.1中国传统瓶花2.2中国传统盆花2.3中国传统花篮2.4中国传统筒花2.5中国传统缸花2.6中国传统碗花（2）技能实训：可采用教师示范、学员集体模拟演练、观看录像与参观、实际操作与点评、总结。一名实训老师可以带教20名学员。模块3花艺场景设计与布展1、培训要求通过本模块技术培训，使培训对象能够(1)了解场景花艺发展

8、；(2)掌握场景花艺设计；(3)掌握场景花艺布展。2、培训主要内容（1）理论教学内容2.1宴会花艺设计与布置2.2居家花艺设计与布置2.3庆典花艺设计与布置2.4会场花艺设计与布置（2）技能实训内容2.1宴会花艺设计与布置2.2居家花艺设计与布置2.3庆典花艺设计与布置2.4会场花艺设计与布置3、培训方式建议（1）理论教学：除一般常规课堂教学方式外，部分培训内容可利用多媒体第4页/共7页上海市职业技能鉴定中心版权