不同氮素形态和浓度对大青叶生物量与生物碱类成分的影响

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1、第38卷第17期Vol.38，Issue172013年9月September，2013·资源与鉴定·不同氮素形态和浓度对大青叶生物量与生物碱类成分的影响*肖云华，赵雪玲，王康才，石馨玫，唐晓清(南京农业大学园艺学院，江苏南京210095)［摘要］目的:分析不同氮素形态及不同浓度氮素施肥对大青叶生物量与生物碱类成分的影响，为研究提高菘蓝对氮6素的利用效率提供理论依据。方法:采用大棚砂培种植菘蓝，正交设计L25(5)，以大青叶的生物量及靛蓝、靛玉红含量为指－+标，分析3因素硝态氮(N03-N)、铵态

2、氮(NH4-N)和酰胺态氮［CO(NH2)2］和5种不同氮素浓度对菘蓝的影响。结果:不同的氮素形态和浓度对大青叶生物量与生物碱类成分含量的影响存在较大差异，酰胺态氮对大青叶生物量的影响最大，铵态氮对靛玉红影响更大;综合考虑其生物量与生物碱成分含量，优选出1个最佳的施氮组合，即17号组合(NH4)2SO4浓度为7.5－1－1－1mmol·L，KNO3浓度为2.5mmol·L，CO(NH2)2浓度为5mmol·L。结论:菘蓝前期以促生长为主，经济有效的平衡施氮组合能合理促进菘蓝植株生长，提高大青叶的

3、活性成分的含量和单株生物量。［关键词］大青叶;氮素形态;氮素浓度;生物量;靛蓝;靛玉红［4］菘蓝IsatisindigoticaFort.为十字花科菘蓝属二道。汪建飞等研究表明，随营养液中硝态氮比例年生草本植物，以干燥根和叶入药，分别称板蓝根和的增加，菠菜地上部分的鲜重逐渐增加，全硝营养下［5］大青叶，板蓝根具有清热解毒、凉血利咽的功效;大产量达到最大值。晏凤霞等研究表明，菘蓝生物［1］青叶具有凉血消斑、清肝泻火、定惊的功效。氮量随着铵硝比的降低先增加后下降，全铵营养下最素是植物需求量最大的营养

4、元素之一，也是限制植小，铵硝比为50∶5时最大。铵态氮促进氮、磷的积物生长和形成产量的首要因素，氮素对植物最终产累，硝态氮促进钾、镁的积累，提高铵态氮的比例有［2］量贡献为40%～50%，氮肥施用是否合理直接影利于菘蓝叶片靛玉红的积累，全硝营养时靛蓝含量［6］响作物的品质和生理代谢。但是氮素的过量施用也最高。关于酰胺态氮对作物品质和产量的报道［7］带来了严重的负面影响，如地下水硝酸盐的污染、土较少。郑永美等认为不同形态氮肥对花生氮积壤结构破坏等。因此提高植物对氮素的利用效率，累表现为酰胺态氮＞铵

5、态氮＞硝铵混合态氮＞硝态减少氮肥对生态系统的污染有重要的意义。而植物氮，表明生产中施用酰胺态氮有利于花生氮代谢及体吸收的氮素形态主要有无机态氮如硝态氮氮吸收。而目前有关铵态氮、硝态氮、酰胺态氮混合(N0－-N)和铵态氮(NH+-N)、有机态氮如尿素施肥对药用植物的产量与质量影响的研究较少，本34CO(NH2)2等，各种形态氮吸收利用的形式是不同试验研究3种氮素形态及不同浓度对菘蓝的生长及的，但进入植物体后，最终都要以同样的方式经过谷活性成分的影响有重要意义，以期为菘蓝栽培生产氨酸或谷氨酰胺的转氮

6、作用形成不同的氨基酸，进中氮素的高效利用和经济施氮提供依据。而合成蛋白质;氮素的吸收和同化与植物的很多生正交设计是研究与处理多因素试验的一种科学理过程、产量和品质关系密切［3］。目前，关于硝态方法，它在实践经验和理论认识的基础上，利用正交表科学的挑选试验条件，合理安排试验。其优点在氮和铵态氮对作物品质和产量的影响已有大量报于能从很多试验条件中，选出代表性强的少数次条［收稿日期］2012-12-25件，并通过少数次试验找出较好的生产条件，即最优［基金项目］国家自然科学基金项目(31171486);

7、国家公益性行业或较优方案。本试验采用正交表设计试验，以大青(农业)科研专项(200903008-02-06);南京农业大学SRT项目叶生物量和生物碱类成分为指标，旨在找出较优的(12cy04)［通信作者］*施用氮素形态和浓度的方案，以期达到合理施用氮唐晓清，副教授，主要研究方向为药用植物栽培与中药质量控制，E-mail:xqtang@njau.edu.cn肥的目的。·2755·第38卷第17期Vol.38，Issue172013年9月September，20131材料实验处理5次后采样。采样后用

8、蒸馏水清洗干菘蓝种子由王康才教授鉴定为十字花科植物菘净，再用吸水纸吸干植株上的水分，从基部将叶与根蓝I.indigotica，实验地设在南京农业大学校园内实系剪断，分别称重。然后于105℃杀青15min，之后验基地的日光温室内，菘蓝种植采用盆栽(外口径在60℃条件下烘干至恒重，再次分别称重，计算根44cm，底直径30cm，高35cm)，栽培基质为蛭石和冠比。干样粉碎并过60目筛，备用。珍珠岩按2∶1混合而成，2012年4月26日播种。选择2.2靛蓝与靛玉红测定参照《中国药典》(2010长势一致的