休闲农场服务管理评选 - 台湾休闲农业发展协会

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1、【附件四】休閒農場服務管理評選—特色管理評選標準表100年12月23日第一屆第七次認證委員會議修正第1、3、5、7、8、9、13、15題。101年12月13日第一屆第九次認證委員會議修正第3、15題。102年12月12日第二屆第二次認證委員會議修正第7、9題。103年11月19日第二屆第七次認證委員會議修訂。休閒農場服務管理評選標準─係在瞭解休閒農場業者的經營理念、後場管理情形，共計29問項。以一般農場為提供遊客良好的消費環境，所應包含的服務項目與內容為評鑑指標，以作為業者檢視農場內部服務管理之標準，包括：農場服務管理、農場特色營造及綠色餐飲服

2、務等項目。題項1、2、3、4、5為農場服務管理必要指標，題項20為綠色餐飲服務必要指標，若該農場沒有餐飲服務，則將分數比例調整為農場服務管理20%、農場特色營造30%。壹、評分指標比例類別評選內容問項比例(不含餐飲服務)1農場服務管理1-1010%20%2農場特色營造11-1920%30%3綠色餐飲服務20-2920%4各類別加分題-取得加分題項者，於各類別總分加1分至滿分為止。評選業者：________________評選日期：________________貳、指標內容評選委員針對服務管理評選項目所給予之分數，應在質化說明中進行說明，以反應

3、該休閒農場服務之良窳及核心特質。另外，評選委員若針對農場服務管理提出寶貴建議，請於綜合建議提出，以協助休閒農場維持或改善各項服務管理之競爭力。評選委員：__________________________評選日期：__________________________評選農場：__________________________評選項目：□體驗□餐飲評選農場與談人：____________________一、農場服務管理(10題)評選項目落實度質性說明1.是否投保公共意外責任險。(必要指標)Ｙ□有投保公共意外險。＊評選重點說明：請提供農場或休閒農

4、業區投保保單，全場投保金額需達2,400萬以上，且投保期沒有投保公共意外限是否過期等，以保障農場及遊客權益之情形。Ｎ□險。※佐證資料：公共意外責任險投保保單主約影本。2.農場是否實施定期消防檢查。(必要指標)有實施定期消防檢＊評選重點說明：定期實施消防檢查，並備有紀錄Ｙ□查，或提出自主消防內容應包括設備及器材的放置位置。檢查表。※佐證資料：請提供最近半年消防檢查影本。農場若無實施定期消防檢有無須申領建照執照之建築，則無須提供消防檢查Ｎ□查，或無提出自主消表，但仍須有上列基本有效之消防設備並自主檢查。防檢查表。3.公共區域是否豎立安全防護標誌。(

5、必要指標)豎立的安全防護標Ｙ□＊評選重點說明：農場是否在公共區域豎立明確、誌，明確、明顯。明顯的警告及禁制標誌，提醒遊客注意危險，預1.無豎立。防意外發生。Ｎ□2.豎立的安全防護標※佐證資料：請提供農場安全防護標誌照片。誌並不明顯。4.緊急事件處理程序並提供基本緊急醫療用品。(必1.物品準備齊全。要指標)2.物品保存有效期限內3.箱內附有物品使用明細單，便於取用與＊評選重點說明：訂定農場緊急事件處理流程，以Ｙ□補充及將在地警察機關和醫療院所通訊方式公告於遊4.放在明顯且便於取客易觀察處等，以提供緊急通訊之需要，並備有用的固定地方。簡易緊急醫療用

6、品，提供遊客意外受傷時緊急傷5.有緊急事件處理程口處理及包紮使用。序文件影本與公告。※佐證資料：緊急事件處理程序文件影本與公告、1.用品準備不齊全。緊急醫療用品內容清單(清單內容含品名、數量、使2.物品保存非有效期用期限)與緊急醫療用品照片二張。限內。▲內容物至少應包含:棉花(球)、膠布、棉纖(棒)、3.箱內無物品使用明紗布塊、頓頭剪刀、捲軸繃帶、鑷子、三角巾、酒精Ｎ□細單。(75％)、安全別針、生理食鹽水、OK繃帶、優碘或4.無放在明顯且便於殺菌藥水、眼藥膏或眼藥水、體溫計、手電筒等。取用的固定地方。5.無緊急事件處理程序文件影本與公告。5.

7、農場從業人員是否定期安排健康檢查。(必要指標)Ｙ□有安排。＊評選重點說明：為農場落實安排供膳人員定期健康檢查的情形。Ｎ□無安排。※佐證資料：請提供從業人員健康檢查結果影本。6.農場是否設置實體或虛擬消費者溝通管道。Ｙ□有設置。＊評選重點說明：為休閒農場設置溝通平台，建立與消費者溝通的管道。Ｎ□無設置。※佐證資料：虛擬溝通平台網址及實體溝通管道。7.農場飲用水是否符合水質檢測標準。＊評選重點說明：為農場的飲用水源若非自來水，Ｙ□有合乎標準。是否符合水質檢測標準的情形。請在質性補充說明中記錄農場飲用水的種類為何。若場內提供遊客飲用水則須另檢附飲水設

8、備定期清洗與更換濾心等紀錄表。Ｎ□無合乎標準。※佐證資料：請提供水質檢測證明及飲水設備定期保養證明影本。定期維護，並有照片8.農場設施定期維護的情形。