农产品加工企业技术创新研究

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1、三农问题研究《生产力研究》No.4.2012农产品加工企业技术创新研究王生龙，霍学喜（西北农林科技大学经济管理学院，陕西杨凌712100）【摘要】农产品加工企业是技术创新的重要源泉之一，在国民经济中占据着重要的地位，在全球经济一体化的条件下，农产品加工企业面临巨大的压力与挑战，企业要生存发展就应该向着技术创新方面发展，但企业在创新过程中存在着许多问题，文章在分析我国农产品加工企业技术创新存在问题的基础上，提出促进我国农产品加工企业的技术创新提出对策。【关键词】农产品加工企业；技术创新；困境【中图分类号】F273.1【文献标识码】A【文章编号】1004-2768（2012）04-

2、0045-03当前，在国际金融危机的影响下，许多企业呈现了盈利下富竞争力的产品，以取得经济利益的创新模式。降的趋势，而且有的企业已经濒临倒闭。在这种情况下，许多企继承式技术创新模式其技术的获取来自内部，技术重点是业开始开发能吸引顾客的新产品、新工艺，这就是创新。企业之根据新的市场需求对传统的技术进行改进创新，从而研究开发所以创新，是因为其是组织发展的基础，是组织获取经济增长出新一代的技术，这种模式的技术创新能最大限度地保持技术的源泉，同时，它也可以为组织谋取竞争优势，为组织摆脱发展的连续性，充分利用现有的技术设备、基础设施以及配套技术危机的有效途径，能够帮助企业度过难关。[1]

3、和配套设施，大大降低技术创新和技术应用的成本，从而降低一、技术创新的定义及基本模式技术创新的财务风险。（一）技术创新的定义追赶型技术创新模式的实质是追踪科技产业发展的最新技术创新理论首先是由美籍奥地利经济学家约瑟夫·熊彼动态，以最快的速度模仿，开发出与领先型科技产品相类似的特在1912年发表的《经济发展理论》中第一次提出，他把技术新产品，借助领先企业的市场开拓成果，以较低的成本分享一创新称作是企业家对生产要素的重新组合。巴顿认为企业技术定的市场份额。合作模式可以是纵向合作———与高等院校、科研机构的合作，也可以是横向合作———企业共同出资研发。[4]创新能力的核心是掌握专业知识

4、的人、技术系统、管理系统的能力及企业的价值观等，这一观点揭示了技术创新能力的核心二、技术创新对农产品加工企业发展的影响内容。[2]最后把技术创新的定义界定为企业应用创新的知识和（一）技术创新对农产品加工企业发展的有利影响新技术、新工艺，采用新的生产方式和经营管理模式，开发新产成功的技术创新是企业克服了技术创新中的重重困难而品，提供新服务，提高产品、服务质量，从而占据市场并实现市成功地开发了一门新技术或者是将原来的技术以一种新的方场价值，它对企业生产效率的提高，生产成本的降低产品市场式组合成功，而技术创新对企业发展的有利影响也主要是从技的占有率的提高及在消费者心目中地位的上升都至

5、关重要。[3]术创新的成功这方面考虑的，主要有：第一，在以市场方向为前（二）技术创新的基本模式提的技术创新的成功，使企业的新产品在市场中容易被顾客所农产品加工企业技术创新的基本模式可分为转移式技术接受，从而企业的新产品就有可能在市场中占据一定的份额，创新模式、模仿式技术创新模式、继承式技术创新模式、追赶型在产品占领市场后可以迅速地回拢资金，并获得相对丰厚的利技术创新模式和合作型技术创新模式。润。第二，企业技术创新的成功，可以使企业获得利润，按照惯转移式技术创新模式就是农产品加工企业利用国家或地性思维，企业会继续进行新的技术创新活动，以牟取更大的市区间的技术势差引发的技术转移进行

6、技术创新。国家或地区间场份额与利润。第三，技术创新的成功会使企业的技术人员与的发展进程有快有慢，因此，一些在发达国家淘汰，落后的技术员工受到很大的激励，获得自我满足感。总之，技术创新的成功在不发达的国家和地区可能是先进的高新技术，这就是不同地对企业来说不论是当前利益还是长远利益在一定程度上都是区的发展势差所引起的技术势差，通过这种技术转移，落后国有益的，企业应该多促进员工进行技术创新。家或地区可以用较小的代价获得新技术。（二）技术创新对农产品加工企业发展的不利影响模仿式技术创新模式，是指农产品加工企业通过模仿领先1.未来市场的不确定性。现在的市场瞬息万变，企业在进行创新者的思路

7、和创新行为，吸取其成功经验和失败教训，引进技术创新时虽然做足了准备，进行了充分的市场调查、分析，但或破译领先者的核心技术和核心秘密，并加以改进，生产出更是企业不能保证在他们的新技术开发出来之后，市场就是按照【收稿日期】2011-06-28【基金项目】陕西省教育厅人文社科研究项目“农业技术创新与陕北现代农业发展研究”（11JK0056）【作者简介】王生龙（1965-），男，陕西定边人，西北农林科技大学经济管理学院博士研究生，研究方向：农产品贸易与物流；霍学喜(1960-)，男，陕西绥德人，西北