中韩合作办学视角下的旅游学课程体系设置研究

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1、第35卷第6期开封教育学院学报2015年6月20日V0135No．6JournalofKaifengInstituteofEducationJun．202015doi：10．3969／j．issn．1008——9640．2015．06．043中韩合作办学视角下的旅游学课程体系设置研究陈楠(河南大学历史文化学院，河南开封475001)摘要：中国的旅游发展始于改革开放，30年来取得了巨大成就，成为世界第四大旅游接待国。中国旅游业的快速发展与繁荣致使旅游本科教育所培养的专业人才与旅游业的发展需要脱节。通过对中国河南大学与韩国培材大学旅游高等教育的比较分析，

2、借鉴韩国旅游高等教育理念、课程设置体系，明确河南大学旅游高等教育发展契机，结合中国旅游人才市场需求，提出中韩合作办学视角下河南大学旅游高等教育的发展启示。关键词：中韩合作；旅游学；课程体系．中图分类号：F590。4文献标识码：A文章编号：1008—9640(2015)06—009303一、引言如工资待遇差、社会地位低和职业发展机会少J。从旅进入2l世纪以来，旅游在中国和全球的社会经济领游教育与企业联合看，建立“四合”模式，即技术与管理复域逐渐成为主导。与此相应，旅游发展对旅游学科和高等合，知识与能力模块化组合，讲授与实训融合，学校与社会旅游教育的教学

3、、科研也提出了更高要求，即旅游学科应结合是一种有益探索。从旅游创意产业角度分析，虽然建设成为独立学科是旅游发展实践的需要；高等旅游教育旅游创意人才的培养途径很多，但高校是旅游创意人才培作为现代旅游人才的关键培养路径，将受到人才市场的青养的重要基地。从旅游教育理论与教学实践出发，探睐。满足这些要求须以旅游学科为基础，以旅游科研成果讨与现代教育技术相匹配的旅游实验式教学模式，依据实为先导，同时密切关注旅游学科建设与旅游高等教育本科验研究向实验教学发展的理论基础对旅游实验式教学进教学、构建本科课程体系、明确本科教学重点。行了初步设计与安排。此外，整合优势教

4、学资源，形成中国的旅游发展始于改革开放，3O年来取得了巨大旅游企业、旅游经济、旅游社区、旅游营销等的特色分工，成就，成为世界第四大旅游接待国。中国旅游业的快速发以此建立开放的实习机制，即操作实习、模拟实习、调查实展与繁荣致使旅游本科教育所培养的专业人才与旅游业的习、咨询实习、研究实习等J。发展需要脱节。据统计，毕业一年期间约有80％左右的学目前，国内外研究成果多从理论层面推理演绎，形成生在旅游领域就业，而两年后约有20％的人在旅游领域就旅游高等教育教学组织、教学法、课程体系、实践性教学模业。这种旅游本科院校培养的学生不愿在旅游领域就业，式，并结合旅游

5、教育的应用性，突出旅游教育的理论纵向造成旅游业发展所需要的高层次专门人才存在严重短缺。科学研究。但这些研究成果的应用指导性相对较弱，且多这与中国旅游高等教育的教学与学科建设密切相关。出自国内高校的教学经验，缺乏与国外的比较研究。由于百年河大进入了新时期的发展道路。国际合作办学国内各大学的教学模式相似性很高，容易造成本科教学和是提升学校教学平台、科研平台的一个不可或缺的因素。学科建设的一体化现象。从我国旅游高等教育本科生就纵观国内外高校发展，国际合作使各个大学受益匪浅。在业状况分析，教学内容与就业需求错位，导致旅游本科毕这一背景下，旅游学科如何应对国际

6、合作办学后学科的发业生就业跳槽现象十分严重。因此，本课题选择旅游学科展，加快国际学科相互对接的步伐，成为学科改革的重点。发展相对较好的韩国培材大学和河南大学为研究对象，从因此，本课题选择中韩旅游高等教育本科教学与学科建设本科教学与学科建设方面进行对比研究。比较研究为题，探索适合中韩合作办学发展的旅游学科课三、中韩旅游学课程体系设置评价程体系建设路径。(一)中国旅游学课程体系设置——以河南大学为例二、国内外研究现状分析1．专业设置DaleParnell在《无人理睬的大多数》中指出，学生不河南大学旅游管理专业于1993年开始招生，是河南能从传统的教学和教

7、材中获得益处，到毕业或就业时其能省最早开办旅游管理本科专业的高校之一，是省级重点学力和水平不免捉襟见肘。旅游本科教学发展的第一重要科和省级特色专业，河南省旅游管理和酒店管理自学考试的外部因素是市场需求⋯。目前旅游业吸引力相对较低，主考单位。本科教育设有两个方向——旅游管理方向、酒收稿日期：2015—06—04基金项目-河南省教育科学“十二五”规划课题“中美韩旅游高等教育本科教学与学科建设比较研究”(课题编号：[2011]一JKGHAD一0226)；河南大学教改项目“中韩合作办学视角下的旅游学课程体系设置研究”(课题编号：HDXJJG2013—88)。

8、作者简介：陈楠(1979一)，回族，河南郑州人，河南大学历史文化学院旅游管理系主任，副教授，博士。研究方向：