工程部管理程序及制度

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1、西昌天际云酒店工程部管理程序及制度一、概述现代化酒店都有大量先进、复杂的设施设备，这些设施设备不仅是酒店为客人提供服务的基础，而且也是酒店服务质量的重要组成部分。设施设备是否完善，直接影响酒店的服务质量，影响酒店的声誉和形象，进而影响酒店的经济效益。工程部的职责就是通过日常保养和维修工作，确保酒店的设施设备时刻处于良好的运行状态，保证酒店日常经营活动的正常进行。工程部虽然不直接创造收入，但工程部的工作对提高酒店经济效益，增加酒店利润有极其重要的作用。因此必须加强对工程部的管理。二、工作程序及要求1>日常报修工作程序及要求1.各部门发现有关设备设施需要维修时，立即电话

2、或人工通知工程部直奔维修人员，说明设备设施的地点及发生的现象。2.班组维修人员应根据报修的急缓和主次，按先后次序记性维修。3.工程部24小时有人值班。当值班工程维修人员到维修通知时，根据其维修对象带上相适应的工具及设备前往现场维修。4.维修项目结束后，认真填写维修记录，记录上列明班组名称、维修人姓名、完成情况及原因、维修所用的配件或材料等几个栏目。5.维修人员代号必要的工具，准时到达维修点，按质量标准完成任务，如有困难不能按期完成，则如实报告工程部总管，由工程部总管或工程部经理与报修部门协商解决办法。6.挡板人员如因客人挂有“请勿打扰”牌或其他原因未能及时完成维修任

3、务需由下一班次完成时，应在交接班记录中写明原因并移交。7.下一班人员上班时，必须首先阅读交接班记录内容并在上面签上姓名，如有延续的维修工作应按要求继续完成上班人员未完成的维修项目和新的报修项目。8.工程部总管应每天查阅各班的维修记录并对维修结果进行检查，如发现不合格时，则责成相关人员返工。2>设备常规维修保养工作程序及要求17西昌天际云酒店1.工程部主管分别制定不影响正常营业的设备维修保养计划。内容包括：设备名称，年、季、月、日维修保养内容，次数和时间，主要措施。报工程部经理审批后实施。2.工程部主管根据要求将设备维修保养任务分别落实到各班组和工种，安排具体维修保养

4、人员和时间。3.各班组维修人员按照计划安排的时间、内容和要求对所分管的设备进行正常维修保养工作，准备好维修工具和器材，按照维修保养规程进行调试、紧固、加油，确保设备正常运转。发现隐患，及时排除。确保安全、完好。4.进行正常维修保养时，要填写设备的正常维修记录，内容包括：设备名称、部位、维修保养时间、内容、隐患排除记录及运行情况记录等。5.每次比较重要的设备维修保养完成后，工程部主管要进行检查，必要时请工程部经理参与检查验收。6.动力设备每年大修一次，包括更换轴承，检查齿轮，叶片等。3>特别抢修工作程序及要求1.已经出租的客房发生设备损坏需要立即抢修时，由客房服务员或

5、领班电话通知工程部值班室。维修人员接到通知后十分钟内赶到现场，由客房服务员陪同前往客人的房间，在征得客人的统一下迅速抢修。2.待出租房间需要抢修时，由客房服务员或领班电话通知工程部值班室，由有关人员前往抢修。完成任务后立刻由客房部通知前厅部出租。3.如工程部不能按原计划在规定的时间内完成抢修任务，则应尽快通知客房部另作安排，不要耽误客人。4.对VIP客房的抢修要放在首位。维修工作完成后，工程部总管应亲自或指定专人去检查是否合格。5.对总统套房、豪华套房的设施设备的维修，要有特别的维修保养，加强日常维护，定期检查。6.如果事情发生在晚上，而问题不算严重，不至于影响客人

6、的舒适程度，大堂副理可以根据实际情况，征得客人的同意后，延至次日上午处理。17西昌天际云酒店4>设备更新申报程序及要求1.各部门每年编制年度预算时，对下年度的设备更新计划应统一报工程部备案，预算经总经理批准后按计划执行。2.各部门的设备需要更新时，由工程部会同使用部门共同签字，提出设备更新报告。内容包括：设备名称，使用部门，安装位置，设备型号，性能、用途、所需资金等。经总经理审批后，财务部备案。3.工程部会同采购部对需要更新的设备进行咨询，选择设备造型，了解结构、性能、价格及生产厂厂家。经采购部通过多家供应商报价后，按采购程序报批。4.设备运抵酒店时，工程经理和主管

7、按照合同要求开箱验收，逐一检查设备及零配件的数量、造型、质量、性能等。同事要求供应厂商提供全部设备技术资料。对违反合同、不合要求的设备拒绝接收。5.设备验收进店后，由工程部逐一登记编号，建立设备技术档案。将更新设备的技术档案纳入全店设备档案之中。6.设备更新安装，由工程部经理和主管负责监督施工。拆除旧设备，安装新设备需要停水、停电、或停空调时，工程部应事先报告总经理和有关部门，采取应应急措施，防止设备更新而影响酒店正常营业活动。7.复杂设备的更新安装，应先制定施工方案，力争在最短的时间安装完毕。8.更新设备安装完毕后，由工程部经理或主管负责进行全面调试。确认正常