四川盐业供应链分析及其应急响应研究

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1、西南交通大学硕士研究生学位论文?第1页1．1研究背景及意义第1章绪论我国1994年开始实行食盐专营，各地盐业部门及盐业公司落实食盐专营计划，加强碘盐的管理，已初步形成了一个覆盖城乡的食盐生产流通网络【11。但现在的多级管理体系使用的仍是传统的计划经济体制经营模式，已经越来越不适应社会市场经济的要求【¨。特别随着市场经济的发展，现行的管理理念已经很难应对行业内外的挑战，难以满足人们不断变化的需求【21。在快速发展的市场经济面前，盐业企业产品单一、管理落后、观念陈旧等问题明显地暴露出来【3】。从供应链的角度看，我国盐业供应链普遍存在成本高、流通环节多、效率低、管理粗放等问题【ll；盐业总部在

2、整条供应链当中位置不明确，缺少相关核心能力，无法统筹管理各下属公司的经营与发展【41；盐业销售及物流网络只经营单一产品，相对其它分销体系成本太高，企业持续发展则需要新的发展空间和机会pJ。如何在专营的背景下构建适应市场经济的盐业供应链，加快盐业市场的研究与开发，实现资源的有效配置，谋求盐业企业的发展已经成为不容忽视的问题【oJ。目前，四川省盐业集团的改革也发展到一个新的阶段，意识到盐业流通中存在的问题，认识到供应链管理的重要性。盐产业集中度越来越高，产能越来越大，市场经济的要求越来越高，盐业集团面临着前所未有的挑战[71。四川省越来越重视盐业流通的发展，四川省盐业总公司根据国家发改委l：

3、关于促进食盐流通现代化的若干意见》和《推进食盐流通现代化实施方案》推进四川省食盐流通现代化，提高盐业流通效率，确保合格碘盐供应，结合四川发展，因地制宜保证食盐流通现代化工作在正确的轨道上平稳地推进与发展【引。因此如何对四川盐业进行具体分析，如何在供应链的整体与细节的同时把握下，对供应链进行优化是提高四川省盐业流通能力，促进四川盐业快速发展急待解决的问题。近年来，我国出现几次大规模的“抢盐"事件，2003年2月“非典"期间，出现短期的“抢盐"，2011年3月，日本地震引发“抢盐”。因为其他原因也出现过小范围内的“抢盐栉事件，2012年4月，因传言食盐涨价，兰州市出现“抢盐"。“抢盐"事件从

4、供应链的角度来看，是在食盐供应链中需求的突发增长，食盐的需求突发增长可能会涉及多种原因。但从实际情况来看，这种突发增长虽不可预知，但确实存在，盐业公司需要对此突发需求做出及时响应。因此，如何从供应链的角度应对此突发需求，在具体应急活动中如何进行食盐调度，成为四川省盐业面临的难题。从目前的背景可以看出，四川盐业欠缺整体的供应链管理，难以适应市场经济的快速发展，如何对盐业供应链进行分析以在把握供应链的基础上提高食盐的流通能力、实现资源的有效配置以发展四川盐业，适应快速发展的市场经济成为四川盐业面临的西南交通大学硕士研究生学位论文第2页一大挑战。本文使用SCOR这一标准模型从计划、生产、采购、

5、配送方面对四川盐业供应链进行分析，针对平常情况和应急情况下的四川盐业供应链从SCOR的三层进行构建，梳理出四川盐业的供应链现状，对四川盐业从供应链角度进行管理与优化，寻一求发展具有重要意义。·面对“抢盐一事件的频发，如何对突发事件进行应急响应，制定调度方案成为四川盐业的另一大难题。本文利用SCOR构建平常情况和应急情况下的四川盐业供应链SCOR模型，在此基础上，使用仿真方法寻找两种情况下的食盐调度方案，并将方案数据整合到相应的SCOR模型中，既完成了SCOR模型的数据补充，也为应对突发需求提供了定量的调度方案，对四川盐业的应急响应具有指导意义。现有的四川盐业供应链虽能应对突发需求，但其响

6、应能力有限。通过对比平常调度方案与应急调度方案发现应急情况下的四川盐业供应链的不足，针对应急情况下的四川盐业供应链SCOR三层模型(定义层、配置层、流程元素层)分别提出建议和措施。在措施指导下对其原有SCOR模型进行优化重建，使用flcxsim仿真对优化后的SCOR模型进行评估，制定出相应的调度方案，得出应急响应时间得到缩短的结果。此研究既延伸了SCOR模型的使用，．又为四川盐业应急响能力的提高提供了参考，具有重要的应用价值。●1．2研究现状1．2．1盐业研究现状国外盐业相关研究较少，其研究方向主要为盐业文化与盐业体制，没有针对盐业供应链以及应急的研究，因此本文不对国内外研究现状区分说明

7、，而主要从盐业体制、盐业供应链、“抢盐一事件三方面的研究现状进行综述。目前针对盐业的研究热点主要集中于文化和体制，对盐业供应链的研究较少，对“抢盐"事件的研究大多从谣言传播、信息传递、信任等角度进行，而没有从供应链角度进行研究的文章。从盐业体制、盐业供应链(与本文研究相关的配送、流通等)、“抢盐"事件三个方面在CNKI中进行搜索，得出相关文章数据如表1．1所示。裹1-1盐业相关CNKI论文检索统计搜索关键词论文数量盐业体制盐业+供应