我国农产品质量安全风险评估学科建设推进方略[j]

《我国农产品质量安全风险评估学科建设推进方略[j]》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在工程资料-天天文库。

1、本刊专稿我国农产品质量安全风险评估学科建设推进方略唐华俊（中国农业科学院，北京100081）摘要：本文阐述了加强农产品质量安全风险评估工作对于保障我国农产品质量安全及推动学科建设的重要意义，并以中国农业科学院为例，介绍了近年来我国农产品质量安全风险评估研究能力建设和技术方法等方面的最新进展，提出了推进我国农产品质量安全风险评估学科建设和发展的创新思路与对策。关键词：农产品；质量安全；风险评估；学科建设“十二五”以来，国家以农兽药残留标准制定、质量安全事件。其中，以中国农业科学院为代表的检验检测、质量追溯、风险评

2、估和“三品一标”为各级科研机构积极开展农产品质量安全风险评估学抓手，完善标准、检测、认证体系，建立风险评科建设，加快农产品质量安全风险评估研究工作，估、应急处置、执法监管体系，全面提升了我国农为保障国家农产品质量安全和促进农产品国际贸易产品质量安全水平，努力确保了不发生重大农产品提供了坚实的科技支撑。一、加强风险评估研究工作对于保障国家农产品质量安全和推动学科建设具有重要意义（一）保障国家农产品质量安全的需要党的准、技术法规的重要依据，已经成为世界各国应对十八大以来，新一届中央领导高度重视农产品质量农产品技术贸

3、易壁垒、调控农产品进出口的必要手安全工作。习近平总书记强调指出，能不能在这个段。随着我国加入WTO，农产品国际贸易高速发问题上给老百姓一个满意的交代是对我们执政能力展，贸易总量不断增长、流通速度持续加快，与此的重大考验。可以说，中央把农产品质量安全提得同时，欧盟、美国、日本等国家，一方面逐步强化很高、看得很重，符合时代进步的要求，回应了社技术壁垒（TBT）和卫生与植物卫生措施（SPS）会的关切和期盼。风险评估作为《中华人民共和国等各种技术贸易措施，限制和制约我国优势农产品农产品质量安全法》和《中华人民共和国食品

4、安全的出口，严重影响了相关产业发展；另一方面，利法》对农产品质量安全、食品安全确立的一项最基用我国标准体系还不完善、部分标准薄弱滞后等情本法律制度，也是国际社会对农产品质量安全和食况，加大倾销力度，冲击相关产业发展。究其原品安全管理的通行做法。对农产品质量安全实施风因，我国农产品质量安全风险评估的科研积累严重险评估，既是政府依法履行监管职责、及时发现和不足，相关技术标准和应对手段缺乏，已经成为关预防农产品质量安全风险隐患的客观需要，也是农键薄弱环节。加强我国农产品质量安全风险评估研产品质量安全科学管理和构建统一

5、、规范的农产品究，不断提高现行偏低的质量安全标准，完善相关质量安全标准体系的现实需要。标准指标体系，构建质量安全预警快速反应机制和（二）促进我国农产品国际贸易的需要农产技术支撑体系迫在眉睫。品质量安全风险评估作为制定农产品质量安全标（三）加快农产品质量安全学科建设的需要农作者简介：唐华俊（1960－），研究员，博士生导师，现任中国农业科学院副院长。E－mail：tanghuajun@caas.cn。农产品质量与安全2015年第5期3本刊专稿产品质量安全是农业科学的重要新兴学科，农产品熟的农产品质量安全风险评估理

6、论与技术，难以准质量安全风险评估更是该学科的核心领域，其主要确掌握农产品质量安全风险；缺乏科学合理的安全是对农产品安全危害因素的认定、评估、控制和预使用技术，难以有效控制农产品质量安全风险；缺防，是农产品质量安全管理的重要技术基础。我国乏简单快速样品前处理、准确高效的快速检测及精农产品质量安全风险评估工作与当前农产品质量安准检测技术，难以有效监测农产品质量安全；农产全依法监督和科学管理的需求相比，还有很大差品质量安全标准体系不完善、配套性差，难以客观距，与发达国家相比，在风险评估技术和风险管理评价农产品质量安全

7、。加强风险评估研究工作，为预警等方面还有很多工作需要跟进。例如，缺乏成农产品质量安全学科建设提供支撑显得尤为重要。二、风险评估学科建设的新进展经过多年的建设与发展，以农业部农产品质量标准与检测技术研究所1个专业研究所外，还有水安全风险评估实验室为主体的国家农产品质量安全稻、油料、作科、牧医、家禽等30个研究所建设风险评估体系，充分发挥科技、人才和条件等优有农产品质量安全相关的研究团队，总人数近1000势，不断强化内部运行管理，在评估能力和服务水人，同时组建了34个创新工程科研团队。其次，平等方面得到了进一步加强

8、，特别是在农产品质量在国家的大力支持下，通过《全国农产品质量安全安全科学研究方面得到了显著提升，为我国农产品质检验检测体系建设规划》的实施，在仪器设备与实量安全宏观决策和市场监管提供了有力的技术支撑。验室环境条件上，瞄准国际一流水平，高起点引进（一）构建了完善的农产品质量安全风险评估先进设备，建立了现代化的分析测试技术手段和与学科平台体系截至目前，我国已经形成了以1个之相适应的实验环境