酒店部船员职务说明书

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1、重庆新世纪游轮有限公司船舶服务质量管理制度职位说明书驻船经理职位说明书职位名称：驻船经理职位代号：NCCH-M-01职位人数：1位部门：酒店部隶属：酒店管理部经理工作职责1、严格执行公司规章制度，监督、指导游船干部员工的工作。2、负责建立．完善游船的管理模式和制度，明确每个员工的岗位责任，规定各级管理人员的权限和职责范围；3、负责组织游船全体员工完成公司下达的各项经济指标任务。4、负责处理发生的旅游事故和投诉问题；5、负责对船上房间分配任务的审核；6、在游船行程出现发生改变时，按照公司指示对团队进行处理；7、负责核对确认沿岸接待人数；8、

2、负责在有重点团和VIP客人时审核行程，作出有针对性的具体安排；9、负责制定、组织实施游船服务培训计划；10、负责游船酒店部工作人员绩效考核；11、负责完成公司领导交办的其他工作。工作要求：1、女性：要求身高1.6米以上；男性:要求身高1.7米以上;2、有丰富的酒店管理经验，熟练掌握游船运作方式；3、英语口语流利,英语四级以上;4、学历大专以上;5、熟悉电脑办公系统；6、精力充沛，能承受较强工作压力。驻船经理助理职位说明书职位名称：驻船经理助理职位代号：NCCH-M-02职位人数：1位部门：酒店部隶属：驻船经理工作职责：1、协助助驻船经理工

3、作，按照公司的规章制度，监督、指导游船干部员工的工作；2、协助驻船经理完善游船的管理制度；3、督促执行公司制定的服务标准程序和安全操作规程；4、全面负责餐饮部的服务质量工作；重庆新世纪游轮有限公司船舶服务质量管理制度职位说明书1、注意现场管理，经常对餐厅、酒吧、厨房、巡视监督，指导纠正工作规范；2、负责解决客人的特别要求和处理重要投诉；3、协调本部门与酒店部其他部门的关系，做好驻船经理交办的其他工作；工作要求：1、女性：要求身高1.6米以上；男性:要求身高1.7米以上；2、有丰富的餐饮管理经验，掌握游船运作方式；3、英语口语流利；4、熟悉

4、电脑办公系统；5、精力充沛，能承受较强工作压力。重庆新世纪游轮有限公司船舶服务质量管理制度职位说明书第一节前厅部一．前台主管职位说明书职位名称：前台主管职位代号：NCCH-FO-01职位人数：1位部门：前台隶属：游船经理工作职责：1、在游船经理的领导下，全面负责游船前厅部的日常管理工作；检查员工上岗前着装和仪容仪表2、全面熟悉前台运作状态，如抵离客人人数、客房入住情况、客房状况等，发现问题迅速向经理汇报；3、协调前台与其他各部门的关系4、督导前厅问讯、接待、结账等环节的流程和服务质量；5、管理前台的所有物资，控制物资消耗成本，降低商品报损

5、比率；6、按照财务规定制作相关报表并对报表进行分析，为游船管理提供相关数据支持；7、全面掌握前台物资的收发情况，及时申购对需补充的物品；了解前台员工的思想动态，提高前台员工的工作积极性；8、配合公司及游船的培训计划，作好前台员工的培训工作；9、每日对前台员工的工作进行考评，月底报游船经理进行审批，年终对该年度员工职级进行评定并上报游船经理审批；10、熟悉部门设施、设备的使用并对部分设施、设备进行分级管理，定期检查设施设备的维护保养情况；11、每日检查前台值班员工的交接班记录，掌握前台工作动态，根据每天工作情况完成主管备忘录，完成工作日志，

6、统计上岸游览人数并在主管会上进行通报；12、查指导前台员工的播音情况；13、在前台员工暂时离岗时进行替班；14、输入每天客人在前台消费账目；15、抽查部门夜班值班情况；16、结合实际工作，不断提出提高前台接待员服务水平的合理化建议，协调前台员工完成终点港上下客服务工作，并安排因公上船人员的住宿工作。工作要求：1、女性：要求身高1.6米以上；男性:要求身高1.7米以上;2、英语口语流利,英语四级以上;3、学历大专以上;4、熟悉电脑办公系统，打字速度60字/分钟5、反应灵敏,气质较好，能承受工作压力。重庆新世纪游轮有限公司船舶服务质量管理制度

7、职位说明书二、前台接待员工作说明书职位名称：接待员职位代号：NCCH-FO-02职位人数：3位部门：前台隶属：前台主管工作职责：1、在前台主管的领导下，负责前台接待、问询等对客服务工作；2、负责迅速向各个部门传递信息；3、严格按照游船制定的接待程序，为团队客人及散客迅速办理入住手续；4、负责将客人相关资料输入电脑；5、负责前台接待台、厅面、广播室的清洁卫生；6、主动向客人推销房间升等；7、负责处理前台突发事故和特殊问题；8、掌握前台备用金，在收银员不在岗的情况下为客人换零钞；9、负责为客人进行贵重物品寄存，根据客人要求为客人提供借用电吹风

8、、转换插座等物品；10、行当班记录并清楚交接班；11、在小卖员不在岗的情况下负责小卖部商品的销售工作；12、负责将每日行程分发至游船内部各部门；13、负责按照行程安排对游船各项活动及上岸景点游