生物组织中还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定实验

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1、北京高考门户网站www.beijinggaokao.com电话：010-62754468生物组织中还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定实验1.可用于鉴定生物组织中可溶性还原糖的试剂是A．斐林试剂　　B．双缩脲试剂C．苏丹Ⅲ染液　D．苏丹Ⅳ染液2.下列糖中能与斐林试剂反应产生砖红色沉淀的是A．淀粉　　　　B．果糖　　　C．蔗糖　　　　D．纤维素3.下列哪个实验用到显微镜A．可溶性还原糖的鉴定B．蛋白质的鉴定C．脂肪的鉴定D．淀粉的鉴定4.用斐林试剂鉴定可溶性还原糖时，溶液颜色的变化过程为A．无色一砖红色（沉淀）B．浅蓝色一砖红色（沉淀）C．浅蓝色一蓝色一砖红色（沉淀）D

2、．浅蓝色一棕色一砖红色（沉淀）5.用显微镜观察装片时，在低倍镜视野中发现有异物，当移动装片时，异物不动；转换高倍镜后，异物仍可观察到，则此异物可能存在于A．物镜上B．目镜上C．实验材料中D．反光镜上6.下列物质中，能被苏丹IV染液染成红色的是A．马铃薯块茎B．浸软的蓖麻种子C．蛋清液D．苹果7.用苏丹Ⅲ染液对脂肪组织进行染色时，可用的药品是A．HCl　　　B．水　　　　　C．50%的酒精　　　　　D．无水酒精在鉴定可溶性还原糖的实验中，加入斐林试剂时必须要A．先加入斐林试剂甲液，后加入乙液B．先加入斐林试剂乙液，后加入甲液C．将斐林试剂的甲液和乙液混合均匀后

3、再加D．以上A、B、C三种操作方法都正确8.鉴定蛋白质样品时加双缩脲试剂的正确做法是A．先加A液，混合后再加B液摇匀观察B．先加B液，混合后再加A液摇匀观察C．A、B液混合后加入，摇匀后观察D．A、B液同时加入样液，摇匀后观察9.对斐林试剂和双缩脲试剂的配方，叙述不正确的是A．都含有NaOH溶液和CuSO4.溶液B．斐林试剂的配制是将4－5滴0.05g/m1的CuSO4溶液滴入2m10.1g／m1的NaOH溶液中即成C．双缩脲试剂是将3－4滴0.01g/m1的CuSO4溶液滴入2m10.1g/m1的NaOH溶液中混合而成的D．双缩脲试剂含有两种试剂：质量浓度

4、为0.1g/m1的NaOH溶液和质量浓度为0.O1g/m1的CuSO4溶液10.在鉴定可溶性还原糖和蛋白质的实验中，制备生物组织样液时，都要加入石英砂进行研磨，加入石英砂的目的是A．研磨充分　　　　　　　　　B．防止有机物被破坏北达教育旗下网站----------北京高考网www.beijinggaokao.com电话：010-62754468北京高考门户网站www.beijinggaokao.com电话：010-62754468C．提取有机物　　　　　　　　D．有利于研磨液的过滤11.组织液制备时，过滤黄豆组织研磨液时，漏斗上A．铺几层滤纸　　　　　　　　

5、　B．填一团棉花　　C．垫上一层纱布　　　　　　　　D．堵上一小团脱脂棉12.某学生在显微镜下观察落花生子叶的切片，当转动细调节器时，有一部分细胞看得清晰，另一部分细胞较模糊，这是由于A.反光镜未调节好B.标本切得厚薄不均C.细调节器未调节好D.显微镜物镜损坏13.用显微镜的一个目镜分别与4个不同倍数的物镜组合来观察血细胞涂片。当成像清晰时，每一物镜与载玻片的距离如图所示。如果载玻片位置不变，用哪一物镜在一个视野中看到的细胞最多A.aB.bC.cD.d14.鉴定苹果白色果肉中含有葡萄糖或果糖等可溶性糖中的还原糖，是将其与某一试剂作用，产生特定的颜色反应。能证

6、明还原糖存在的情况是A．斐林试剂发生作用，生成砖红色沉淀　　　　B．被苏丹Ⅲ染液染成橘黄色C．与双缩脲试剂发生作用，可以产生紫色反应　D．被苏丹Ⅳ染液染成红色15.与硫酸铜溶液在碱性环境中反应能生成紫色的物质是A．淀粉　　　B．脂肪　　　C．蛋白质　　　　D．核酸16.将面团包在纱布中在清水中搓洗，鉴定粘留在纱布上的黏稠物质和洗出的白浆分别用的试剂是A．碘液、苏丹Ⅲ溶液B．双缩脲试剂、碘液C．亚甲基蓝溶液、苏丹Ⅲ溶液D．碘液、斐林试剂17.将某样液分装甲、乙两个试管，向甲试管加入斐林试剂，加热后无颜色反应，向乙试管加双缩脲试剂后呈紫色，则该液的成分是A．脂肪

7、　　　　B．淀粉　　　　C．葡萄糖　　　　D．蛋白质18.在蛋白质的鉴定实验中，滴加的双缩脲试剂A和B的量依次是A．都是2mLB．2mL，3~4滴C．3~4滴，2mLD．都是3~4滴19.做脂肪鉴定的生物组织实验材料最好是A．刚剥开果壳的花生种子　B．浸泡了3d一4d的花生种子C．浸泡了3h～4h的花生种子　D．煮熟的花生种子20.鉴定脱脂淡奶粉是否为伪劣产品，不需用的化学试剂是北达教育旗下网站----------北京高考网www.beijinggaokao.com电话：010-62754468北京高考门户网站www.beijinggaokao.com电话：

8、010-62754468A．斐林试剂B．苏丹Ⅳ染液C