育成奶牛能量和蛋白质代谢规律及其需要量研究

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1、河北农业大学硕士学位论文育成奶牛能量和蛋白质代谢规律及其需要量研究姓名：陈福音申请学位级别：硕士专业：动物营养与饲料科学指导教师：李建国20120523摘要本试验通过饲养试验、消化代谢试验和瘤胃降解测定试验，系统的研究了5～7月龄和8"-'10月龄两个阶段的育成期荷斯坦奶牛能量和蛋白质适宜的需要量及消化代谢规律，确定了本试验条件下育成期荷斯坦奶牛适宜需要量析因模型。试验一：选用21头健康、体重相近(124．80士2．65kg)的5月龄育成期荷斯坦奶牛进行5～7月龄能量和蛋白质需要量和代谢规律的研究。将2l头牛随机分为3个组，每组7头。日粮依照试

2、验动物体重及日增重8009等参数，配制满足奶牛生长的3组粗蛋白水平一致(16％，DM)、能量水平不同(DE分别为12．85、13．25、13．66MJ／kg，DM)的日粮。结果表明：育成奶牛对日粮DM、OM、、NDF和ADF的消化率分别为64．88％"--'66．62％、67．14％'--69．02％、53．51％"--55．66％、51．35％"-'52．68％；日粮能量消化率为66．16％'--'68．45％，能量代谢率为53．89％～55．76％，消化能代谢率为81．23％'81．46％：粗蛋白的消化率、沉积率和瘤胃降解率分别为70．25

3、％'---74．53％、44．67％"-47．34％、54．75％'--'59．25％。试验二：选用21头健康、体重相近(182．81士2．62kg)的8月龄育成期荷斯坦奶牛研究了8"-'10月龄能量和蛋白质需要量和代谢规律的研究。将21头牛随机分为3个组，每组7头。日粮依照试验动物体重及日增重8009等参数，配制满足奶牛生长的3组粗蛋白水平一致(14％，DM)、能量水平不同(DE分别为11．52、12．00、12．51MJ／kg，DM)的日粮。结果表明：育成奶牛对日粮DM、OM、NDF和ADF的消化率分别为59．22％'-'60．23％、64

4、．67％'-'65．51％、58．79％～61．68％、52．23％～56．60％；日粮能量消化率为61．84％'-'63．42％，能量代谢率为47．99％,----49．96％，消化能代谢率为77．56％"-'78．76％；粗蛋白的消化率、沉积率和瘤胃降解率分别为66．20％'--71．48％、38．17％'--'41．84％、47．85％"--'49．28％。育成期荷斯坦奶牛在125--一，175kg和175kg"225kg两个阶段的消化能(DER，MJ／d)、代谢能(MER，MJ／d)、粗蛋白(酣)、日粮可消化粗蛋白(g／d)、瘤胃可降解

5、蛋白(g／d)、小肠可消化粗蛋白(酣)和沉积蛋白(g／d)总需要量析因模型为：5,-一7月龄育成期荷斯坦奶牛：DER(MJ／d)=0．62546Wo·75+26．25AW：MER(MJ／d)=O．62546Wo·75+26．25AW：粗蛋白(g／d)=5．57wo·‘75+512．68AW：日粮可消化蛋白(g／d)=4．oowo．75+368．34AW：瘤胃降解蛋白(g／d)=3．14wo·75+288．95AW：小肠可消化粗蛋白(∥d)=3．56wo．75+327．46AW；沉积蛋白(g／d)--2．55wo·‘75+235．06AW。8"-

6、'10月龄育成期荷斯坦奶牛：DER(MJ／d)--0．59441wo·75+29．90AW：MER(MJ／d)=0．49201wo·75+21．64AW：粗蛋白(g／a)--4．84wo_巧+566．60AW；日粮可消化蛋白(g／d)=3．37wo。75+394．29AW；瘤胃降解蛋白(∥d)=2．34"一s+274．40AW；小肠可消化粗蛋白(∥d)=3．10Wu·巧+362．80AW；沉积蛋白(g／d)=1．95wo‘75+228．28AW。式中，W，动物空腹体重(kg)：AW，日增重(kg／d)。关键词：荷斯坦奶牛；能量：蛋白质；需要量；

7、生长StudyonMetaboficRuleandRequiementsofEnergyandProteininReplacementDairyCattleAuthor：Ch∞Fu-YinAdvisor：PmfessorLiJian-GuoMajor：．AnimalNutritionandFeedScienceAbstractThisexperiencesystematicallystudiedenergyandproteinmetabolismrulesandrequirementfactorialmodelsofgrowingHolstei

8、nheiferatageof5—7and8～10monthbythefeedingtest,digestion-metabolismexperimen