DB32∕T 2478-2013 葡萄标准园建设规范

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1、ICS65.020.20B31备案号：41174-2014DB32江苏省地方标准DB32/T2478—2013葡萄标准园建设规范Regulationofconstructionforgrapestandardgarden2013-12-30发布2014-01-20实施江苏省质量技术监督局发布DB32/T2478—2013前言本标准按GB/T1.1-2009《标准化工作导则第1部分:标准的结构和编写》、《标准化工作导则第2部分：标准中规范性技术要素内容的确定》编制。本标准由江苏省农业委员会提出。本标准起草单位：江苏省园艺技术推广站、江苏省葡萄协会。本标准起草人：陆爱华、

2、陈宗元、徐卫东、钱晶。IDB32/T2478—2013葡萄标准园建设规范1范围本标准规定了葡萄标准园建设的术语和定义、园地要求、栽培管理要求、采后处理要求、产品要求、管理制度要求和其他要求。本标准适用于江苏省葡萄标准园建设。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。NY/T469-2001葡萄苗木NY/T470-2001鲜食葡萄NY/T496-2002肥料合理使用准则通则NY5087-2002无公害食品鲜食葡萄产地环境条件NY5088-20

3、02无公害食品鲜食葡萄生产技术规程DB32/T602-2008葡萄水平棚架式栽培生产技术规程DB32/T875-2005葡萄“T”形架避雨栽培技术规程DB32/T930-2006葡萄全园套袋栽培技术规程DB32/T1336-2009鲜食葡萄病虫害综合防治技术规程DB32/T2091-2012葡萄H形整形修剪栽培技术规程DB32/T2092-2012葡萄花穗果穗整形技术规程3术语和定义本标准采用下列定义3.1葡萄标准园grapestandardgarden指在优势产区集成技术建设的规模化种植、标准化生产、商品化处理、品牌化销售、产业化经营的葡萄生产标准化果园。3.2安全

4、间隔期safeintervalperiod指最后一次施药至采收前且残留量降到最大允许残留量所需的间隔时间。4园地要求1DB32/T2478—20134.1环境条件葡萄标准园的土壤、空气、灌溉水质量符合NY5087-2002的要求。4.2标准园规模集中连片面积500亩以上，设施葡萄集中连片面积100亩以上。4.3功能区布局需统一规划、科学设计、合理布局。具有农资供应与仓储体系、生产体系、技术服务体系、营销服务体系、信息网络系统及具备生产、采后处理、产品初步检测等设施设备。4.4基础设施交通便利，园内水、电、路设施配套，涝能排，旱能灌，主干道路硬化，能通过运输车辆。园区主

5、干道入口处设立植物检疫警示牌。4.5栽培模式根据立地生态条件和生产实际，选择露地、避雨、促成、先避雨后促成、延迟、限根、防虫、防鸟、防风设施。对抗病性弱的欧亚品种需采用避雨、促成、先避雨后促成等设施。5栽培管理要求5.1种苗管理5.1.1品种选择选用抗逆性强、抗病、优质、高产、商品性好、适应市场需求的品种，品种搭配宜根据市场需求早、中、晚熟及红、紫、黄、黑、绿等色泽比例协调。5.1.2砧木选择选用抗根瘤蚜、抗根结线虫、抗旱、耐涝、耐盐碱、嫁接亲和力强的砧木品种。宜用SO4、5BB等砧木品种。5.1.3种苗要求实行种苗统育统供。苗木质量按NY/T469-2001的规定执

6、行。5.2土壤管理宜采用生草（绿肥）、覆草、覆反光膜等土壤管理制度，适度中耕。5.3肥水管理按NY5088-2002和NY/T496-2002的规定执行。提倡测土配方施肥，基肥以有机肥为主，适时追肥和根外追肥。提倡节水灌溉。5.4花果管理5.4.1疏果整穗2DB32/T2478—2013按DB32/T2092-2012的规定执行。5.4.2控制产量定产定果，亩产控制在1000kg左右。5.4.3全园套袋按DB32/T930-2006的规定执行。5.4.4优质果率达85%以上。5.5树体管理5.5.1树形选择平棚架宜选X形、H形、一字形；篱形架宜选Y形、T形。5.5.2

7、整形修剪按NY5088-2002、DB32/T602-2008、DB32/T875-2005、DB32/T2091-2012的规定执行。5.5.3新梢管理5.5.3.1抹芽发芽后将不需要的廋弱芽、双芽、歪芽、病虫芽抹去。5.5.3.2定梢和引缚花序展开时去掉过多、过密的新梢，按定产要求保留一定数量的健壮结果枝和营养枝，长到40cm时按新梢与结果母枝垂直的方向引缚，延长枝按延长方向引缚,引缚时动作轻柔，以防从根部断梢。5.5.3.3摘心开花前5-6天，结果枝在花序以上5-6片叶处摘心，发育枝有8-10片叶完全伸展时摘心。5.5.3.4除卷须整个生长季及