北京十二中2016-2017学年高二下学期期中试卷生物试题（含答案）

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1、北京十二中2016—2017学年度第二学期高二年级生物期中考试题命题人：秦超勇复核人：李俊峰考生须知1.木试卷共11页，分为两部分。总分100分，考试时间90分钟2.将选择题答案填涂在答题卡上，第二部分必须用黑色字迹的签字笔作答在答题卡上，在试卷上作答无效。3.考试结束时，收答题卡。第I卷（选择题）一、单选题（共40小题，每题1.5分，共60分）1.某同学在10lIO?、10?倍稀释液的平均菌落数为2760、295、和46,则菌落总数（个/mL）为（）C.3.775X104D.4.6X104A.2.76X104B.2.95XI0

2、4【答案】C2.有关PCR反应的叙述屮正确的是（B.PCR反应所需要的材料是核糖核昔酸D.PCR反应需要在一泄的缓冲溶液中进行A.PCR所应所需要的引物只是RNAC.PCR反应所需要的酶在60°C会变性【答案】D3.若选择的实验材料为植物细胞，破碎细胞时要加入一定量的洗涤剂和食盐。加入食盐的目的是（）A.促进DNA的溶解B.分离DNA和蛋白质C.溶解细胞膜D.溶解蛋白质【答案】A4.某同学用洋葱进行DNA粗提取和鉴定实验，操作错误的是（）A.加入洗涤剂后用力进行快速、充分的研磨B.用蛋白酶纯化过滤后的研磨液中的DNAC.加入酒精

3、后用玻璃棒轻缓搅拌D.加二苯胺试剂摇匀后沸水浴加热【答案】A5.以血液为实验材料进行DNA的粗提取实验中，加入柠檬酸钠的冃的是（）A.防止血液凝固B.加快DNA析出C.加快DNA溶解D.加速凝血【答案】A6.分离土壤屮纤维素分解菌用到的方法是（）①稀释倒平板法②涂布平板法③单细胞挑取法④选择培养分离A.①②B.②③④C.②③D.①③④【答案】B7.下列关于灭菌的说法中，错误的是（）A.灭菌是指杀死一定环境中所有微生物的细胞，不包括芽泡和泡子B.对不同的生物材料，应当采取不同的灭菌方法C.培养基一般采取高压蒸汽灭菌法D.高压蒸汽灭

4、菌法最终使菌体蛋白质凝固变性【答案】A2.在平板划线吋，若需多次取菌划线，应在哪次划线吋灼烧接种环（）A.每次都应灼烧B.只第一次C・每次均不需灼烧D.第一次和最后一次【答案】A9.下列物质中，不能用作酵母菌碳源的是（)A.含碳有机物B.蛋白腺C.含碳无机物D.花牛粉饼等天然物质【答案】C10.毛霉等微生物能产生的酶类主要有（）A.蛋白酶和脂肪酶B.蛋口酶和淀粉酶C・脂肪酶和淀粉酶D.肽酶和麦芽糖酶【答案】A11.下列说法不正确的是（）A.在进行酒精发酵的过程中，接种酵母菌后，应立即密封B.在进行酒精发酵的过程屮，接种酵母菌后，

5、应先通气一段时I'可，再隔绝空气C.为了避免杂菌污染，在实际生产过程屮可以直接接种纯种的酵母菌D.制葡萄酒的吋I'可控制在10-12d【答案】A12.醋酸菌对氧气的含量特别敏感，即使是短时I'可处于无氧环境中，也会引起醋酸菌的死亡，根据这一事实可以得出，下列哪些叙述是正确的（）①醋酸菌是一种需氧型细菌②在制醋过程中必须不断通气③醋酸菌细胞中没有线粒体④酷酸菌只能生活于培养液适宜、pH呈酸性的环境中A.①②B.②③C.①②③D.①②④【答案】A13.苹果醋的制作流程如下图所示。下列有关叙述正确的是（）新鲜果汁高纯度苹杲酒今苹果原醋

6、+苹果汁等原料苹果酒A.发酵时间不会对发酵产物产生明显的影响B.过程①和过程②常用的微生物相同C.过程①所需的最适温度低于过程②D.整个制作过程需在无菌、无氧的环境中进行【答案】C14.下列关于果酒和果醋制作的叙述，正确的是（）A.在制作果酒和果醋实验中，应该一直保持厌氧环境B.当氧气、糖源充足时，酷酸菌能将果汁中的糖发酵为酷酸C.由于酵母菌的繁殖能力很强，不需对所用装置进行消毒处理D.温度对酵母菌酒精发酵的影响很大，而对醋酸菌的发酵影响不大【答案】B15.下列关于腐乳制作的叙述，错误的是（）A.含水量大于85%的豆腐利于保持湿

7、度，适宜制作腐乳B.在腐乳制作过程中必须有能产生蛋白酶的微生物参与C.卤汤屮的酒应控制在12%左右D.装瓶时，应将瓶II通过酒精灯火焰【答案】A11.制作四川泡菜时耍用特殊的坛子，坛子需加水密封，密封坛口的目的是（）A.隔绝空气，抑制细菌繁殖B.阻止尘埃，防止污染C.造成缺氧坏境，利于乳酸菌发酵D.防止污染，利于醋酸菌发酵【答案】C12.下列关于测定亚硝酸盐含量的叙述，不正确的是（）A.亚硝酸盐与对氨基苯磺酸发生重氮化反应，需耍在盐酸酸化条件下B.重氮化反应后，与N-1-茶基乙二胺盐酸盐结合形成玫瑰红色染料C.对显色反应样品进行

8、目测，可精确算出泡菜中亚硝酸盐的含量D.配制溶液所用的提取剂为氯化镉和氯化顿【答案】D13.下列有关微生物培养的叙述，错误的是（）A.获得纯净培养物的关键是防止杂菌污染B.平板划线法和稀释涂布平板法都可对微生物进行计数C.培养基常用高压蒸汽火菌法火菌D.倒置平板