六安瓜片茶叶消费市场调查报告

《六安瓜片茶叶消费市场调查报告》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在工程资料-天天文库。

1、前吞六安瓜片，中华传统历史名茶，中国十人名茶之一，简称瓜片、片茶，产自安徽省六安市大别山一带，唐称“庐州六安茶”，为名茶；明始称“六安瓜片”，为上品、极品茶；清为朝廷贡茶。六安瓜片，为绿茶特种茶类。“具有悠久的历史底蕴和丰厚的文化内涵。在世界所有茶叶中，六安瓜片是唯一无芽无梗的茶叶，由单片生叶制成。去芽不仅保持单片形体，且无青草味；梗在制作过程屮已木质化，剔除后，可确保茶味浓而不苦，香而不涩。六安瓜片每逢谷雨前后十天之内采摘，采摘时取二、三叶，求“壮”不求“嫩”。六安瓜片的化学成分具有非常的保健作用。其化学成分是由3.5-7.0%的无机物和93〜96.5%的有机物组成。茶叶中的

2、无机矿质元素约有27种，包括磷、钾、硫、镁、镒、氟、铝、钙、钠、铁、铜、锌、硒等多种。茶叶中的有机化合物主要有蛋口质、脂质、碳水化合物、氨基酸、生物碱、茶多酚、有机酸、色素、香气成分、维生素、皂苛、笛醇等。茶叶中含有20-30%的叶蛋白，但能溶于茶汤的只有3.5%左右。茶叶中含有1.5-4%的游离氨基酸，种类达20多种，大多是人体必需的氨基酸。茶叶中含有25-30%的碳水化合物，但能溶于茶汤的只有3-4%o茶叶屮含有4-5%的脂质，也是人体必需的调查目的本次调查将主要针对六安市茶叶市场的消费情况进行调查，为了了解六安瓜片市场的消费状况，如：消费者的喜茶程度、消费水平、消费目的、

3、消费渠道等。本次调查旨在通过在六安市高校园区附近的六安瓜片消费状况展开问卷调查，并对问卷进行统计分析，以期了解周圉六安瓜片市场消费情况，进而对六安瓜片消费市场进行了解。二、调查概况1•调查时间2015年2月25日2.调查对象选取不同的地点，把问卷随机发放到普通消费者的手屮，选址主要在六安市市屮心步行街等人群相对集屮的地方。3.调查方法（1）问卷调查法（抽样调查）；（2）数据统计软件辅助等。4.具体步骤（1）设计调查大纲，制作调查计划：；（2）编制茶叶消费市场调查问卷;(3)确定釆取抽样调查的方法；(3)随机抽取普通消费者25人；(4)问卷冋收，分不同组别冋收，统计冋收率，并制作

4、数学统计图；(5)分析问卷，并得出结果；(6)撰写调查报告，并提出正确的对策与建议。三、数据分析本次共调发放25份，实际回收25份，有效利用问卷为25份，其中男20人，女5人，具体数据如下：1•您是否喜欢喝茶？选项小计比例A.非常喜欢4a16%B.喜欢1040%C.一般728%D.不太喜欢4■16%E.很不喜欢(结束问卷)00%本题有效填写人次25由上表可以看岀居民对茶叶的喜爱程度，可以看岀，40%的人还是比较喜欢喝茶的，仅对于16%的人不太喜欢喝茶。总体上看来，喜欢喝茶的人还是占据多数的，不喜欢喝茶的人只是占据小数。说明，茶叶市场的消费空间还是很客观的。由此看来茶市场还有很大

5、的空间，并没趋于饱和，我们可以抓住这个机会,增强茶的市场占有率。2•您最喜欢喝什么茶?选项小计比例A.红茶1352%B.乌龙茶936%C.花茶5■20%D.六安瓜片3■12%E.其他728%本题有效填写人次25由上表可以得出：消费者喝茶的种类有着很多种选择，说明消费者的饮茶的方向有着很大的区别，50%以上的人偏向选择红茶，对于六安瓜片的选择量比较少，由此可以看到六安瓜片的价值升高的可能性还是很高的。3•您认为六安瓜片的最大价值在于？选项小计比例A.自己饮用20__80%B.送礼1352%C.收藏114%D.投资3■12%本题有效填写人次25由上表可以得出：有80%人是自己饮用所

6、购买的六安瓜片，在其他用途上的利用率比较低，所以，六安瓜片的在市场中的价值可以进一步提升，比如在市场价值,贮藏价值等，挺高六安瓜片在市场茶叶中的地位。4•您买六安瓜片的目的一般是?选项小计比例A.自己喝1768%B.送朋友1560%C.贮藏升值3■12%D.其他原因832%本题有效填写人次25由上表可以得出：有68%的消费者购买茶叶都是自己饮用的，供自己消费为主，因为消费者生活离不开茶，茶与我们息息相关。其次是作为礼品馈赠亲友，茶叶作为礼品，体面，健康养生。而且送茶礼，礼品茶也成为一种新的消费方式发展.起来。的。5•您一般通过什么渠道买六安瓜片?选项小计比例A.找熟人买1560

7、%B.广告推荐5■20%C.商家推荐1456%D.网上购买5■20%E.其他728%本题有效填写人次25由上表可以得出：很多消费者对于购买方向上都是根据好友推荐和商家的推荐，这种也是说明六安瓜片在茶叶商品中占有着重要的地位，在喝茶叶的人地位还是比较重要的，还有一部分人对于六安瓜片的了解并不多，所以商家可以对六安瓜片的宣传力度加大，增加六安瓜片在人们心目中的地位。6•您购买六安瓜片是主要考虑那些因素?选项小计比例A.功能质量1248%B.品牌1560%C.价格1352%D.口感1976%E.其