毕业论文——旅游企业对专业人才需求状况的实证分析

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1、旅游企业对专业人才需求状况的实证分析摘要：21世纪世界的旅游业发展迅猛，中国作为人口大国，又有着丰富的旅游资源以及历史文化，旅游业更是突飞猛进。然而，旅游专业人才却存在着不可忽视的问题，越来越频繁的人才流失与专业人才的紧缺是当代必不可少的研究话题，旅游企业急需旅游产品设计人才、各领域里的旅游英语人才、专业的旅游法律人才、具有创新管理能力人才等专业人才。本文以酒店为例，细谈酒店人才资源的状况以及需求的专业人才。关键词：旅游企业；专业人才；人才需求1中国旅游业人才现状1.1旅游业的发展带动就业机会的增加众所周知，旅游业是

2、劳动密集型产业，具有行业关联度高、就业领域宽、容量大、门槛低和就业方式灵活等显著特点。进一步加快旅游业发展，不仅是建设世界旅游强国、推进经济社会健康持续发展的客观需要，更是全面建设小康社会、扩大就业的战略要求⑴。旅游行业的飞速发展也极大地带动了相关产业的发展，以及就业机会的增加。由于农村地区的旅游投资产出快、劳动力价格低廉，农村地区由旅游投资带来的就业人口增加比城镇更为明显。另根据世界旅游组织测算，旅游直接就业1人带动间接就业4.3人，但我国旅游业劳动密集型特征较为明显，带动就业人数相比其他国家更为显著。2008年度

3、全国20691家旅行社，新增加971家，同比增长4.92%。其中，国际社增加132家，同比增长7.18%；国内社增加839家，同比增长4.69%。据有关部门预计，未来10年，中国每年将增加旅游从业人员近百万人，而中国的旅游院校每年仅能提供15万名左右毕业乞，旅游专业人才非常紧缺。从这方面来讲，旅游业的广阔的发展空间为高职旅游类教育提供了良好的平台。1.2中国旅游业人才存在的问题1.2.1人员流失过去三十年，人才始终是支撑我国旅游产业发展的重要力量。1979年上海旅游高等专科学校的成立，是我国高等旅游专业人才教育的开端

4、。目前已经形成了规模较大、层次齐全、形式多样的旅游人才培养体系。截至2008年末,全国共有高等旅游院校及开设旅游专业的普通院校810所,在校生44万人；中等职业学校965所,在校生40.46万人，在校生合计84.46万人⑵。到2009年我国导游需要量在30万左右，而冃前我国导游人数是20万人左右。导游的流失率较高，而不同等级的导游人员，流失率各不相同，在持导游人员资格证书、等级证书的人员中，目前已不再从事导游工作的有65471人，占33.2%o其中，持资格证书人员的流失率为45.3%,持初级导游员证书人员的流失率为6

5、.4%,持中级导游员证书人员的流失率为14.6%,持高级导游员证书人员的流失率为10.1%,持特级导游员证书人员的流失率为37%O据北京日报报道,一般行业正常的人员流失在5%-10%左右，而旅游业企业员工的流失率竟高达20%以上,且资质越高的人才流失率越高。据统计，旅游专业的毕业生毕业后从事旅游行业两年后，继续从事旅游业的大专生只有80%,本科只有50%,研究生更少。还有统计数据指出，旅游高等院校毕业生留在旅游业工作的只占20%。这些数据充分说明高校培养的旅游管理专业人才并没有将旅游类职业作为自己的职业生涯规划的奋斗

6、领域，而流向了其他行业⑶。1.2.2人才紧缺据调查，冃前旅游市场已经发生了明显的转变，由原来的走马观花式旅游向文化考查型、生活体验型转变。市场发生了变化，旅行社还没有做好准备，但哪家旅行社率先开发文化考察团、生活体验团，哪个旅行社就会占领市场先机。当然，对从业人员的要求会越来越高,因为旅游已不再是那种全陪导游一路陪着观花的马队走一遍就行的旅游，它需要导游人员有更多的文化内涵，有更高的服务水平和相当强的组织能力。相对如此庞大的旅游市场来说，专业旅游人才显得十分紧缺。要求学生具备旅游行业的基本管理知识、技能，具有运用旅游

7、管理理论分析和解决问题的基本能力；掌握有关旅游管理问题研究的定性和定量分析方法；具有较强的动手、组织、决策能力，善于处理人际关系;熟悉我国关于旅游业发展的方针、政策和法规；了解旅游业的发展动态和主要国家的风俗习惯、交往礼仪；熟练应用外语、计算机管理和运用相关软件的能力。随着社会经济的发展，中国旅游行业将全面面对旅行社的竞争。失去了政策保护伞的民族旅游企业将面临巨大挑战。而旅游人才的竞争将是这场角逐中非常关键的一环。一批原有的旅游从业人员会因不适应现有的旅游业的发展而被淘汰出局。对于出入境旅游来说，要求旅游从业人员具备

8、更高的素质。不仅要求从业人员有较高的旅游专业水平还需要具备较强的外语沟通和交际能力。因此培养高素质复合型的旅游人才对于满足社会和行业的发展要求具有重要的意义。从总体上说，旅游行业缺乏既懂外语又熟悉业务、具有创新能力的综合素质较高的中高级复合型管理人才和各类专业技术人员，如高素质的职业经理人、营销人才、度假村管理人才、人力资源管理人才。会展旅游、