某咨询公司－零售商品类管理模式

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1、品类管理,中国零售业亟需导入的管理变革–介绍–汉彬洲咨询企业管理咨询(上海)有限公司上海2002年11月20日汉彬洲企业管理咨询(上海)有限公司上海延安东路700号港泰广场1009,200001电话:021-53850222传真:021-53850444电邮:hbc@hbcconsulting.com网页:www.hbcconsulting.com1KC-category-management-011012什么是高效消费者回应品类管理·高效消费者回应(EfficientConsumerResponse)高效消费者回应是90年代在美国欧洲

2、消费品制造业零售业界得到发展并普遍应用的一种业务发展战略与实施旨在通过零售商与制造商的协作,以消费者为中心创造消费者价值最大化的产品与服务··品类管理(CategoryManagement)品类管理是指消费品制造商零售商以品类为业务单元的管理流程,通过消费者研究,以数据为基础,对一个品类作出以消费者为中心的决策思维品类(Category)品类是一组在消费者眼中,在满足消费者某一方面需求时可以相互联系或相互替代的产品2KC-category-management-011012高效消费者回应的意义是通过优化供应链效率,减除不必要的系统成本而获得

3、消费者价值提升持续的快速的高品质的产品供应材料供应商制造商零售商消费者及时的准确的电子化需求信息全球每年在消费品制造业与零售业有600亿美元的成本节省机会3KC-category-management-011012品类管理是高效消费者回应核心战略的实施方法ECR四大核心战略战略高效补货高效促销高效品类优化高效新产品引进·时间与成本最优·有依据快速反·增加方便消费·优化产品开发化应者选择·控制新产品推出·减少脱销·最佳的计划与执·优化货架利用意义行促销实施供应链管理4品类管理KC-categ

4、ory-management-011012品类管理是零售企业提升销售降低成本的有效工具品类管理的好处目标顾客群的研究及目标品类的定义使企业获得更加清晰准确的定位和业务战略以消费者为中心的决策及运作流程促使消费者价值和顾客满意度的提升以数据分析为基础的计划与执行流程优化资源分配及减除系统成本浪费以获得运作效率提升以协作精神为主导的供应商关系使企业获得最大程度的制造商的业务支持高效的运作流程及科学的业绩衡量标准促进员工满意度5·····销售额及毛利库存周转速度销售额每雇员库存占用资金门店人力成本10~15%10~15%5~10%20~30%5

5、~25%KC-category-management-011012激烈变化的外部环境正迫使国内零售企业变革以求持续生存更加挑剔的消费者·总体购买力增速减缓·更成熟的消费者价值意识·更多的选择更低的忠诚度日趋激烈的竞争·国际零售企业抢占中国市场,入WTO后将更为激烈·国内零售业的持续发展·不同类别的零售企业之间的竞争激烈变化的外部环境·供应商之间对零售资源的激烈争夺·供应商对零售商的计划与执行能力的更高要求·供应商区别化的渠道管理更多要求的供应商·为零售渠道的创新提供可能如网上商店·为大型高效信息系统的创建提供可能·加剧赢家与输家之间的演变速度

6、快速发展的信息技术品类管理的实施正是以消费者为导向与供应商建立战略联盟6应用最新的信息技术而获得综合竞争能力的提升KC-category-management-011012困扰管理层的内部问题也正迫使国内零售企业变革以求持续发展存在问题表现症状预期结果·缺乏专业,胜任的管理人员·受过专业培训的多功能团队组织能力运作流程·····缺乏清晰,有效的组织结构划分缺乏健康,有生气的企业文化总是加班与做不完的工作居高不下的运作成本部门之间相互埋怨····有效的组织结构划分协作精神与员工满意度的提升明确的角色分工与业绩衡量标准以计划为先导

7、的持续改善的工作流程·工作变得简单有效·管理决策缺乏数据支持只能凭借·系统化的以数据为支持的管理决策信息系统·感觉与习惯不能信任数据的有效性(准确完整·数据的有效性及时)7KC-category-management-011012品类管理的实施共包含6个部分,其中品类管理战略及业务流程是核心部分品类管理模式的组成部分业绩衡量系统战略组织能力供应商关系业务流程8信息技术KC-category-management-011012品类管理业务流程由8个步骤组成界定品类界限界定品类角色品类评估品类业绩目标设定品类策略制定

8、品类战术制定品类业务计划执行品类管理回顾9KC-category-management-011012品类管理的实施分四个阶段进行现