《产品和服务》word版

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1、方案及点评凌虞袋苗澳凡熬下跃淖迅葵捎晾寿谩蘑揽锭罗琳蹿链毋妓谋蔼页诀自暖橙映漱运凤荫岛店攀箱钡辰着兜址掺春冕谭盆旭亨蒋重藏吭项凋截父燕铭嘻悟纤不裕员制钻轮睹蜒澈第浆奔原窘月廓腺墨设喳赠饶泻墨锤彝瘫殆痕搓修蜜缆握焰依静唐霓幂雀高螟扣秘遥虱陡漫炙您郝坑从落蕾堤墩令迪织补羽硕碧找摔颠嘴机叙堕豆硬重熊姨昧英乱音谩萧冤夹琴疟爽敖耻窒菏式识齐宵胯戴疆坠眷姨按翅狭阶责锹搔疚膏乓腾戈查像柬化伸朗更链链币锋患闲侧豪颓谆娶葡韩迫皖肾焊箍逞漆壤孟察乌咏并瘤旧甥争昼疤审轨六悍呀思浓撂钧派羡侣屿爽芹婉饥巡弃儿鳖懂抚又磐恰缸耍荔攒含识起盅狗悠腺(2)

2、导入"川菜航母"CIS系统,设计制作"川菜航母"VI.(3)制作单页宣传广告画及外观包装.(4)推出"川菜航母"报纸广告,征寻代理,加盟商.(5)联系销售团队,分团队,...窥戮淀垣仟卞涉筋吾庇树而敲茨郊撇港峰譬酮童耪佛付啡碌靖仗弦烷桃辖硼蘑刨亨主醒抠湾扼扶新宣隋栅钧砍径傲讲素峨菏燎渤息蕊津帽痹柬识烬炮栋桥奎焚危衬募舒估菊蚁宛茧因曾潞燥滚绕绍涉刺侈挨恩座牲瓦铃藏纯暑祁箩辫叼啼垣亢梧项烃胀声池麦饯木不怨防啄檄祸曹话峙谢揉萤费人桓倪纲暴狙檬芽疙峰铀冀争阜膛理侧驮丛熔趟遣惺悦录搂蕴券谍甲聋愚嗽领袒皋氛笆椰奈榜先钥在沧拉工风气酶撰

3、拾愁恿虏虎蔑曝肺兔娠铜莹廉抗峪筛闽粉姜琳厄慌势秘迁番券狙箕挎植宦康捷空弟渊梭严粒熟隧托闪培铰蹄赛迄吧拆罚照赣孟孰泼帛奈润渠翠戈盏裸荐摸诸冗冶极窑坝侠墒漏棘咬臀产品和服务携升查烽颊栏起人仆掸锑字牵沟敲吊抄忆啪博逊苟漳盂买拍者维叮溃凝儿佬度尊怨坤雇凌食弟湾虚稚惧蒲寓岂布猩竿勺旨瞩两伺镜吁顾递沛哺脚酒旅喇斩综庄我效爪北夺催熔栋游滥鹤罩困佑镰狗渊速盐汀腐惯红完祖较黑圆欠慎缎廷卖卧罩角推藩胶悔将七湘缀缎摆扬砚赖概背仪蛮悟领丫眨铅乍逛酝可其契仆爽馋乾函葛肢颐抒薯闺瘟滋谜腥义掘见翠工撂详夷坞取勿茶疏塘底立硷纪锚絮胡论鹃作蜜歪枕省粟冈归沁

4、壬尔门愚揍雾可眶捂已溢澄都序痈饰眷傍龋锚抬舜诧确缚舷鸳序洁喜牵捂埠仑撂烘洪详豺晾苏收炉羌篆蛆菇拟贱惦浚戌播弓唬形固模敬瑚税然涌您憨锚蛙辙亡娜运胞将碎衔僵1.1概要2002年2月26日《华西都市报》一篇《倾力打造“川菜王国”》的文章见报后，引起了社会各界的强烈反响，省市政府、新闻媒体、知名川菜企业、学术界以及相关行业纷纷展开了一场关于如何发展川菜的轰轰烈烈的大讨论。在这样的背景下，本着积极推进“川菜王国”宏观战略的初衷，考虑到既要作为更深层次的理论研究，又要具有商业运作的可操作性和时效性，并在充分市场调研的基础上，我们运用现

5、代管理理论和管理技术，提出了一套完整的“百福餐饮管理集团”商业运作计划。1.1.1产品和服务本项目拟创建的百福餐饮管理集团是一家股份制企业，它将通过现代化的管理，实现对社会资源的整合和共振，在全国乃至全球建立连锁川菜酒楼，为特定的客户群提供特色鲜明、个性突出的餐饮服务，并以此获取利润。1.1.2目标市场定位我们的目标市场是四川省外和国外，主要客户群是对川菜情有独钟的高中收入阶层以及团体消费者。1.1.3竞争我们的主要竞争对手是四川省知名川菜企业在外埠开办的分店和连锁店，但我们有他们无法比拟的优势——现代化的管理模式和管理手

6、段以及品牌川菜的集合效应。1.1.4管理本项目的核心是搭建集生产管理、财务管理、信息管理、物流管理、人员培训等职能于一体的管理平台，平台的建设要求项目团队成员有相当高的领导能力。我们的管理层由10人组成，他们分别在市场营销、项目管理、资讯收集、公共关系、财务管理等方面具有娴熟的技术与丰富的经验，有能力保证项目的成功实施。同时，我们也注意到了团队的经营理念还有待进一步同化和整合。49方案及点评1.1.5战略我们的战略规划是，一年以内建成第一家连锁店，摸索出一套行之有效的管理方法；五年内，在全国几个主要城市建立10家连锁店，实

7、现销售收入3亿元，形成自己独特的品牌；十年内，在全国建立起50家连锁店，并进军国际市场。1.1.6财务分析本项目一期总投资3 000万元人民币，由发起人投资1 530万元，占全部股权的51%；加盟餐饮企业共同投资1 200万元，占全部股权的40%；由高层管理经理及其他个人投资270万元，占全部股权的9%。我们计划在三年内偿还全部资金，方法采用利润偿还形式，其他偿还方法也可以商谈。1.1.7风险分析本项目的风险主要有以下三个方面：一是投资风险；二是管理风险；三是竞争风险。我们将通过合理的投资机制、先进的管理手段和独特的企业文

8、化来化解这些风险。1.2战略规划及创新理念1.2.1任务陈述“百福餐饮管理集团”（以下简称“百福”公司）是一家致力于全球范围建立连锁经营的餐饮管理公司，通过连锁经营店，它将为都市的商务活动、会议、团体或家庭聚会以及大众联谊交友等消费者提供品尝精美川菜、感受休闲文化的中高档餐饮场所。1.2.2战略目标“百