近代安徽茶业产销格局形成过程中的交通因素

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1、·江淮流域史研究·近代安徽茶业产销格局形成过程中的交通因素张小坡(安徽大学徽学研究中心，安徽合肥230039)摘要：近代安徽茶业在整体上呈现出不断发展的态势，并日渐形成皖南外销茶和皖西内销茶并驾齐驱的销售格局，两地茶区因销路问题而选择了不同的发展路径。在近代安徽茶业产销格局形塑和日益深化的过程中，交通起到了至为关键的推动作用。相对优越的地理区位和独特的交通条件赋予徽州茶远销海外的现实保证，闭塞的地理位置和道路交通则极大地限制了皖西茶出口的可能性。随着铁路、公路等现代交通体系的建立，火车、汽车、轮船等新型交通运输工具开始广泛地运用到茶叶贩运中，近代安徽

2、茶叶的运输路线随之发生了重要变化。茶叶从枝头走向市场需辗转于多重运输环节，新式交通方式在缩短运输时间、降低运输成本方面具有明显优势，逐步打破了传统水路运输的主导地位。关键词：交通；茶；徽州；皖西；产销格局中图分类号：K25文献标识码：A文章编号：1005—605X(2010)05—0084—09ResearchonthetransportfactorsintheshapingofteaproductionandsalepaRernofmodernAnhuiZHANGXiao—Po(TheCenterforHuiStudies，AnhuiUnivers

3、ity，Hefei230039，China)Abstract：TheproductionofteakeptthegrowingtrendasawholeandthesalepatternofWannanexportteakeepingpacewithWanxidomesticteacameintobeinggraduallyofmodernAnhui．Thetwoteadistrictschosenfordiferentdevelopmentpaths．Transportplayedacrucialroleduringtheshapinganddee

4、peningofteaproductionandsalepattern．Arelativelyadvan—tageousgeographicallocationanduniquetrafficconditionsentrustedtheguaranteeoftherealityofHuizhouteaexportedtoO—verseas．Andontheotherhand，occlusionlocationandroadtrafficgreatlyrestrictedtheWanxiteaexportpossibilities．Astheestab

5、lishmentofmoderntransportsystem，trains，automobiles，shipsandothernewmeansoftransporthadbeenwidely印一pliedtoteatrafficking．Inordertolettealeavefromthebranchestothemarket，themultipletransportlinkswasremoved，thenewmeansoftransportationhadaclearadvantageinshorteningtransittime，loweri

6、ngtransportationcosts，whichgraduallybrokethetraditionaldominanceofwatertransport．，Keywords：transport；tea；Huizhou；Wanxi；thepatternofproductionandsale安徽是中国茶叶主产地之一，“大江南北，几无县不界已对近代安徽茶业做出了一定程度的研究，多数成果产”①，其品种之多，质量之优，皆居国内领先地位。受由于研究目的、视角的不同，对交通要素在茶业发展过程地理环境与交通路线的制约，近代安徽茶业逐渐形成了①王兴序：《安徽茶

7、业之概况》，《安徽建设》1929年皖南外销茶与皖西内销茶平分秋色的销售格局，“南茶概销国外，则价高；北茶多销国内，则价低。”此种销售第5期。格局又深刻地影响了茶叶的栽培与制作、茶叶交易与茶②陈序鹏：《皖北茶业状况调查》，《安徽建设》1929业改良，并进而影响到茶区社会经济发展路径。目前学年第8期。84·近代安徽茶业产销格局形成过程中的交通因素·中所起的作用相对重视不足。本文将借助交通地理学绿茶无复过去盛况，每年输出仅8万箱上下，从未超过的分析方法，在考察近代安徽茶业发展概况的基础上，从10万箱。交通路线的变迁和运输工具的选择、运输环节与运输费祁门红茶

8、区位于皖赣交界地带。1876年，黟县茶商用等方面探讨交通与近代安徽茶业产销格局形成之间的互动关系。需要说明的