2017-2018学年生物济南版七年级下册13合理膳食与食品安全同步训练

《2017-2018学年生物济南版七年级下册13合理膳食与食品安全同步训练》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在工程资料-天天文库。

1、2017-2018学年生物济南版七年级下册1.3合理膳食与食品安全同步训练一、练基础1•在每日摄取的总能量中，早、中、晩三餐的能量应当分别占有的比例是（）A.4：2：4B.3：3：4C.3：4：3D.1：4：52.某同学设计母亲节爱心午餐,依据“平衡膳食宝塔〃，建议少用的食物是（）A.谷物类B.蔬菜类C.豆奶类D.油脂类3.晓红为自己设计了一份午餐食谱:米饭、爆炒牛肉、麻辣豆腐。但这份食谱营养不够全面，为了让这份食谱更为合理，你认为应加上以下哪种食物？（）A.素炒白菜B.牛奶C.回锅肉D.小米粥4.

2、下列食品可以安全食用的是（）A.发芽的马铃蒋B.变质的牛奶C.新鲜的水果D.发霉的面包5.浪费可耻，"光盘〃行为光荣，同时食品安全也越來越被人们关注，下列生活中常见的行为或做法，不合理的是（）A.捡食野蘑菇B.买检验合格的肉食C.蔬菜用清水浸泡、冲洗D.不买过期食品6.下图中属于绿色食品标志的是（）B.7•下列R常生活屮提到的食品安全意识，正确的是（）A.袋装产品尽管过期但没霉变仍可食用B・〃五角零食〃营养全、可口,可多吃C.维生素和微量元素是人体必需的，可长期多吃D.桶装水应在保质期内饮用完二.练

3、题能8.以下有关食品卫生与平衡膳食的叙述，正确的是（）A.检测出“瘦肉精〃的肉类食品，加工成火腿肠后即可食用B.受污染的新鲜蔬菜必须经过腌制才可食用,还能降低癌症的患病率C.我国的食品卫生总体上是安全的，每天应坚持各类食品的合理搭配D.保证居民有均衡营养的前提是食品必须安全，因而食品的种类尽可能少为好9.维生素和无机盐在人体中需要量虽然很少，却起着“人体运作的润滑剂〃和〃健康的基石〃的作用。下面所列物质与缺乏症，不相符的是（）A.维生素A-夜盲症B.钙一骨质疏松症C.维生素Bi-坏血病D.铁一贫血症

4、10.屮考第一天，妈妈为小丽准备了一份午餐:米饭、韭菜、西红柿、紫菜，要使这份午餐营养搭配更合适，你认为还需增加的是（）A.牛肉、鸡蛋B.花生、黄瓜C.馒头、生菜D.面条、茄子口."民以食为天〃，食品安全始终是人们高度关注的热点话题，食品安全应考虑的问题包括（）①食品本身是否有毒②食品的保质期③食物含能量高低④是否被农药等有毒物质污染⑤维生素种类⑥无机盐含量⑦食物的营养价值⑧食物是否发霉变质.A•①③⑤⑧B.①②④⑧C.①②⑦⑧D.①②④⑦⑧12.蓝蓝没吃早餐就去上学，课堂上出现头晕、乏力等现象,吃

5、下一块糖后，情况很快好转。午餐蓝蓝吃下一个肉粽和一碗牛肉羹后，感慨地说:"再也不能不吃早餐了!〃请分析回答下列问题。（1）蓝蓝吃糖后情况好转，是因为葡萄糖能在细胞的中被氧化分解，并释放供生命活动需要。（2）蓝蓝午餐吃肉粽和牛肉羹,从合理膳食的角度看，请你给她加道菜:o（3）肉粽富含淀粉，人体分解淀粉的起始部位是；牛肉富含蛋白质，人体分解蛋白质的起始部位是0（4）如图示人体部分消化器官，糖、肉粽、牛肉羹最终在［④］完成消化,参与消化的有:肠腺分泌的肠液、分泌的胰液和［①］分泌的胆汁。三、练中考12.我

6、国学生营养不良和营养过剩的状况令人担忧，下列有关叙述不合理的是（）A.肥胖患者应减少谷类及肉类的摄入量B.青少年应增加蛋口质的摄入暈,以满足生长发育的需要C.青少年正处于长身体时期，饮食无须定时定量D.青少年每天应摄入一定量的水果、蔬菜，以满足对维生素的需求13.小白早餐吃了一块馒头、一个煎鸡蛋。以下说法正确的是（）A.馒头消化的起始部位是胃B.吸收这些营养物质的主要器官是小肠C.煎鸡蛋最终被消化成氨基酸D.这顿早餐中主要的供能物质是蛋白质14.四位网友在网上晒午餐，其中营养比较均衡的是（）A.网友

7、“笑对人生〃：牛肉面3两（面+牛肉片）B.网友“春草〃：炸鸡2块+可乐1杯+薯条1包C.网友“爱米饭〃：米饭3两+碎肉豆腐+蔬菜汤D.网友“波波〃：混合水果1盒（苹果+草莓+水蜜桃）为保证食品安全，下列做法不合理的是（）A.经常保持厨房和炊具干净C.切生、熟食品的砧板应分开B.购买检疫合格的肉D.过期食品只耍不鶴变仍可食用油疥类I17.下列各图中，能正确表示健康成年人合理膳食中各种食物搭趾比例的是（）A.蛋奶类

8、備肉类芨菜水果谷类四、练素养18.某中学为了增强学生食品安全意识，举办了以"食品安全与健

9、康〃为主题的校园漫画竞赛。如图是一幅获奖作品。请回答下列问题。（1）中学生正处于生理发育期,更应注意合理营养。合理营养是指而平衡的营养。（2）为了做到合理营养，我们应每天按营养学家设计的“〃均衡地吃那五类食物。（3）购买包装食品时，除了要注意是否有QS标志外，一定要查看生产日期和期。（4）向食品中添加防腐剂可以防止由引起的食品腐败，但要遵照国家标進规范使用。（5）作为一名中学生，当发现商家有类似漫画中的违法行为时，在力所能及的范圉内，你的做法是答案解析部分一、练基础1