2017-2018学年生物济南版七年级下册13合理膳食与食品安全同步训练（原卷版）

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1、2017-2018学年生物济南版七年级下册1.3合理膳食与食品安全同步训练一、练基础1.在每日摄取的总能量中，早、中、晚三餐的能量应当分别占有的比例是（）A.4：2：4B.3：3：4C.3：4：3D.1：4：52.某同学设计母亲节爱心午餐，依据“平衡膳食宝塔”，建议少用的食物是（）A.谷物类B.蔬菜类C.豆奶类D.油脂类3.晓红为自己设计了一份午餐食谱:米饭、爆炒牛肉、麻辣豆腐。但这份食谱营养不够全面,为了让这份食谱更为合理，你认为应加上以下哪种食物？（）A.素炒白菜B.牛奶C.回锅肉D.小米粥4.下列食品可以安全食用的是（）A.发芽的马铃薯B.变质的牛奶C

2、.新鲜的水果D.发霉的面包5.浪费可耻，“光盘”行为光荣，同时食品安全也越来越被人们关注，下列生活小常见的行为或做法，不合理的是（）A.捡食野蘑菇B.买检验合格的肉食C.蔬菜用清水浸泡、冲洗D.不买过期食品6.下图中属于绿色食品标志的是（）C.7.下列日常生活中提到的食品安全意识，正确的是（）A.袋装产品尽管过期但没霉变仍可食用B.“五角零食”营养全、可口，可多吃C.维生素和微量元素是人体必需的，可长期多吃D.桶装水应在保质期内饮用完二、练题能&以下有关食品卫生与平衡膳食的叙述，正确的是（）A.检测出“瘦肉精”的肉类食品，加工成火腿肠后即可食用A.受污染的新

3、鲜蔬菜必须经过腌制才可食用，还能降低癌症的患病率B.我国的食品卫生总体上是安全的，每天应坚持各类食品的合理搭配C.保证居民有均衡营养的前提是食品必须安全，因而食品的种类尽可能少为好9.维生素和无机盐在人体中需要量虽然很少，却起着“人体运作的润滑剂”和“健康的基石”的作用。下面所列物质与缺乏症，不相符的是（）A.维生素A—夜盲症B.钙一骨质疏松症C.维生素B】一坏血病D.铁一贫血症10.>

4、«考第一天，妈妈为小丽准备了一份午餐:米饭、韭菜、西红柿、紫菜，要使这份午餐营养搭配更合适，你认为还需增加的是（）A.牛肉、鸡蛋B.花生、黄瓜C.馒头、生菜D.面条、茄子1

5、1.“民以食为天”，食品安全始终是人们高度关注的热点话题，食品安全应考虑的问题包括（）①食品本身是否有毒②食品的保质期③食物含能量高低④是否被农药等有毒物质污染⑤维生素种类⑥无机盐含量⑦食物的营养价值⑧食物是否发霉变质.A.①③⑤⑧B.①②④⑧C.①②⑦⑧D.①②④⑦⑧12.蓝蓝没吃早餐就去上学，课堂上出现头晕、乏力等现象,吃下一块糖后，情况很快好转。午餐蓝蓝吃下一个肉粽和一碗牛肉羹后，感慨地说：“再也不能不吃早餐了！”请分析回答下列问题。（1）蓝蓝吃糖后情况好转，是因为葡萄糖能在细胞的屮被氧化分解，并释放,供生命活动需要。（2）蓝蓝午餐吃肉粽和牛肉羹,从合

6、理膳食的角度看，请你给她加道菜:o（3）肉粽富含淀粉，人体分解淀粉的起始部位是；牛肉富含蛋白质，人体分解蛋白质的起始部位是（4）如图示人体部分消化器官，糖、肉粽、牛肉羹最终在［④］完成消化,参与消化的有:肠腺分泌的肠液、分泌的胰液和［①］分泌的胆汁。三、练中考9.我国学生营养不良和营养过剩的状况令人担忧，下列有关叙述不合理的是（）A.肥胖患者应减少谷类及肉类的摄入量B.青少年应增加蛋白质的摄入量，以满足生长发育的需要C.青少年正处于长身体吋期，饮食无须定吋定量D.青少年每天应摄入一定量的水果、蔬菜，以满足对维生素的需求10.小白早餐吃了一块馒头、一个煎鸡蛋。

7、以下说法正确的是（）A.馒头消化的起始部位是胃B.吸收这些营养物质的主要器官是小肠C.煎鸡蛋最终被消化成氨基酸D.这顿早餐中主要的供能物质是蛋白质11.四位网友在网上晒午餐，其屮营养比较均衡的是（）A.网友“笑对人生”：牛肉面3两（面+牛肉片）B.网友“春草”：炸鸡2块+可乐1杯+薯条1包C.网友“爱米饭”：米饭3两+碎肉豆腐+蔬菜汤D.网友“波波”：混合水果1盒（苹果+草莓+水蜜桃）12.为保证食品安全，下列做法不合理的是（）A.经常保持厨房和炊具干净B.购买检疫合格的肉C.切生、熟食品的砧板应分开D.过期食品只要不霉变仍可食用13.下列各图中，能正确表示

8、健康成年人合理膳食中各种食物搭配比例的是（）油疥类四、练素养1&某屮学为了增强学生食品安全意识，举办了以“食品安全与健康”为主题的校园漫画竞赛。如图是一幅获奖作品。请回答下列问题。(1)中学生正处于生理发育期，更应注意合理营养。合理营养是指而平衡的营养。(2)为了做到合理营养，我们应每天按营养学家设计的“”均衡地吃那五类食物。(3)购买包装食品时，除了要注意是否有QS标志外，一定要查看生产日期和期。(4)向食品屮添加防腐剂可以防止由引起的食品腐败，但要遵照国家标准规范使用。(5)作为一名中学生，当发现商家有类似漫画屮的违法行为时，在力所能及的范围内，你的做法

9、是