中国食品安全治理失灵的原因静态博弈分析

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1、原创性声明本人郑重声明：所呈交的学位论文，是本人在导师的指导下，独立进行研究所取得的成果。除文中已经注明引用的内容外，本论文不包含任何其他个人或集体已经发表或撰写过的科研成果。对本文的研究作出重要贡献的个人和集体，均已在文中以明确方式标明。本声明的法律责任由本人承担。论文作者签名：关于学位论文使用授权的声明本人同意学校保留或向国家有关部门或机构送交论文的印刷件和电子版，允许论文被查阅和借阅；本人授权山东大学可以将本学位论文的全部或部分内容编入有关数据库进行检索，可以采用影印、缩印或其他复制手段保存论文和汇编本学位论文。(保密论文在解密后应遵守

2、此规定)论文作者签名：。葩里篁：导师签名：论文作者签名：≈篁丝：导师签名：1II东大学硕士学位论文目录中文摘要．．⋯⋯．．．⋯．．．．．．．．．一⋯⋯．．⋯⋯⋯．．．．．⋯⋯．I英文摘要⋯⋯．．．．．．．．⋯．．．．⋯⋯．⋯．．⋯．⋯⋯．．．．．．．⋯II第l章绪论．．⋯．．．．．．．．．．．⋯⋯．．．．．．．．⋯⋯⋯．．．．．．．⋯．．11．1研究背景和目的．．⋯．．．．．⋯⋯．．⋯．．⋯⋯⋯．．⋯．．．．．．11．2研究意义．．．⋯．．．．．．．．⋯⋯．⋯⋯⋯⋯．⋯．．⋯．．．．．．21．2．1理论意义⋯．．．⋯．．．．．⋯⋯．．⋯．．．

3、⋯⋯⋯．⋯．．21．2．2现实意义⋯⋯．⋯⋯⋯⋯⋯⋯．⋯⋯．．．⋯⋯．．31．3论文框架⋯．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．⋯．⋯⋯⋯⋯．⋯⋯．．31．4研究方法⋯．．．⋯．．．⋯⋯．．．．⋯⋯．⋯．⋯．⋯．．．．．．．41．4．1柠檬市场模型⋯．⋯⋯⋯．⋯⋯．．⋯⋯．．⋯⋯⋯41．4．2完全信息静态博弈．．⋯．⋯．．⋯⋯⋯⋯⋯．⋯．．41．5研究创新．．．．．．．．．⋯．．．．⋯⋯．．．．．．⋯⋯⋯⋯．．．．．⋯．5第2章国内外关于食品安全治理的研究现状⋯⋯⋯．⋯．．．．．．．．．．．62．1文献综述．．．．．．．．⋯．．．．⋯⋯．

4、⋯．．⋯．．．⋯⋯⋯．⋯．．62．2总结评价⋯．．．．⋯⋯．⋯⋯．．．．⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯．．10第3章从博弈角度分析食品安全治理失灵根本原因⋯⋯．⋯．⋯⋯ll3．1监管者和食品企业间的博弈分析．．⋯．．．．．．．．⋯．．．⋯．．．．113．1．1监管者和食品企业博弈的假设前提⋯⋯⋯⋯⋯⋯．．113．1．2监管者和食品企业的博弈模型⋯⋯．⋯．⋯．．⋯．．．．．123．1．3博弈模型分析⋯⋯⋯⋯．．⋯．⋯．．．⋯⋯⋯．．⋯123．1．4结论⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯．．⋯⋯⋯．⋯⋯．153．2政府和食品企业的博弈分析⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯．153．2．1分别

5、讨论中央政府监管和地方政府监管的必要性⋯．．⋯153。2。2对中央政府和食品企业的静态博弈分析⋯⋯⋯⋯⋯．163．2．3地方政府和食品企业静态博弈⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯19第4章中国乳制品治理问题案例分析．．．⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯234。l中国乳制品质量安全监管法律体系⋯⋯⋯．．⋯⋯．．⋯⋯234．1．1中国乳制品检验标准⋯⋯．．⋯．⋯．．．⋯⋯．．．．．⋯234．1．2中围乳制品抽检方法⋯⋯．⋯⋯⋯⋯⋯．．．⋯⋯．2511I东大学硕士学位论文4．1．3中I玉lgLN品质量安全的刑法规定．．⋯⋯．．．⋯．．．．．．．．254．2关于光明乳业的产品质量安

6、全监管的博弈分析⋯⋯⋯⋯⋯274．2．1光明乳业产品质量安全案例概述⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯．274．2．2关于光明乳制品质量安全监管的博弈分析⋯⋯⋯⋯．．29第5章中闰食品安全治理失灵现象的原因和政策建议．．．．⋯⋯．．．．．325．1对中国食品安全治理失灵现象的分析．⋯⋯⋯⋯⋯⋯．⋯．325．2关于解决中国食品安全治理失灵问题的建议．．．．⋯⋯⋯⋯．355．3未来对中国食品安全治理博弈研究方向⋯．．⋯⋯⋯⋯⋯．37附表l中国常见食品安全法律法规⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯．．39附表2乳制品相关标准和规范中关于抽样方法的具体规定⋯．⋯⋯．．40附表3乳制品

7、行业产品标准中关于抽样方法的具体规定⋯⋯⋯⋯．．42参考文献⋯．．．．⋯⋯⋯⋯．⋯．．．．．⋯⋯⋯．．．．．．．．．．．．．．．．．44致谢⋯．⋯．．．⋯⋯⋯⋯．．⋯．．．．．．．⋯．⋯．⋯．．⋯．⋯．．．．48攻读硕士学位期间参加的科研工作．．．．．．．．．．．．⋯．．．．．⋯．．．⋯．．．49⋯东大学硕士学位论文CONTENTSAbstractinChinese．．．．．．。．．．．．．．．．．。．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．，，．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．，．．．．

8、．．．．．．．IAbstractinEnglish．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．