【5A文】《真菌》课件.ppt

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1、第三节真菌灵芝蘑菇木耳一、各种各样的真菌猴头菌银耳冬虫夏草斑斓的毒蘑菇毒蝇鹅膏菌我国东北地区将此毒菌破碎后拌入饭中用来毒死苍蝇，甚至毒死老鼠及其它有害动物。此蘑菇极毒。中毒症状主要以肝损害型为主，死亡率很高。白毒鹅膏菌水果发霉了2、霉菌生长在橘子皮上的青霉青霉的孢子显微镜下的青霉弗莱明正准备用显微镜观察培养皿中的葡萄球菌时，目光落到了一支被污染的培养皿上，一种绿色霉菌已开始繁殖，而绿色霉菌的周围，原来生长的葡萄球菌全部消失了。他把这一奇怪现象记录下来，并小心的将这种霉菌培养起来。他推断，这种霉菌一定产生

2、了某种具有强大杀菌作用的物质。生长在面包上的曲霉电镜下的曲霉黄曲霉毒素的毒性是已知100余种霉菌毒素中毒性最大的毒物之一，其中尤以黄曲霉毒素B1产量最高、毒性最大、致癌性最强。实验表明，长期摄入低浓度黄曲霉毒素或短期摄入高浓度后均可诱发肝癌。人们几乎天天都在享受着酵母菌的好处。因为我们每天吃的面包和馒头就是有酵母菌的参与制成的；我们喝的啤酒，也离不开酵母菌的贡献，酵母菌是人类实践中应用比较早的一类微生物单细胞霉菌——酵母菌正在进行出芽生殖的酵母菌◎真菌类型真菌单细胞生物：酵母菌多细胞生物霉菌（青霉、曲霉

3、）蘑菇、木耳等◎霉菌的菌体许多菌丝构成-----直立菌丝营养菌丝◎蘑菇的菌体也由菌丝构成-----（地下）菌丝（地上）子实体◎真菌的生殖真菌可以通过产生大量的孢子来繁殖后代青霉的结构曲霉的结构霉菌（青霉和曲霉）青霉曲霉———————菌丝———————孢子———————孢子梗菌盖菌褶菌柄菌丝体比较项目细菌真菌细胞结构形态营养方式生殖菌落四、能力提升：◎细菌和真菌的区别比较项目细菌真菌细胞结构有细胞壁、细胞膜、细胞质，没有成形的细胞核，但有DNA集中的区域有细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核，DNA在细胞核中形

4、态由单细胞组成，主要有杆状、球状、螺旋状等不同形态由多细胞组成的菌丝构成菌体营养方式大多数利用现成的有机物生活利用现成的有机物生活生殖分裂生殖孢子生殖菌落较小，表面或光滑黏稠，或粗糙干燥较大，霉菌形成的菌落常呈绒毛状、絮状或蜘蛛状，有时还呈现不同的颜色四、能力提升：◎细菌和真菌的区别制作孢子印六、盘点收获1、各种各样的真菌2、真菌的结构：真核生物3、真菌的菌体：由菌丝构成生殖：孢子生殖八、课本练习P781、（√）（√)（√）（×）P782、细菌的特征是①④真菌的特征是②③P783、空气中飘荡的霉菌孢子。

5、因为你的皮鞋环境合适这些孢子生存，洗干净晒干存放好在干燥的地方。1、夏天，为什么受潮的粮食、衣物和皮鞋上常常容易发霉长毛？2、南方，进入梅雨季节以后，有时，一夜之间，饭桌上会生出一层毛，请分析原因。3、某同学为了培养霉菌，把馒头放到阳光下，结果失败了，请你帮他找出失败的原因。学以致用煤的液化：据国家环保局公报，目前我国的大气污染，已接近发达国家工业化后期的水平，到了非治理不可的程度。解决燃煤污染的一个重要方法，是实行煤的液化。生物冶金：用细菌冶金，已在低品位的铜矿和金矿的开采中广为应用。科学家研究发

6、现，如果加入真菌，沥滤的效果将更好。　生物控制：用真菌制造农作物防病抗病农药，已是广泛应用的技术，科学家用疫霉属真菌根除杂草马利筋，用另一种真菌控制杂草金雀花，均取得了巨大的成功。课外延伸