QWDX0001S-2016-尉氏县大桥雪娃娃食品饮料厂果味饮料.pdf

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1、Q/WDX尉氏县大桥雪娃娃食品饮料厂企业标准Q/WDX0001S-2016果味饮料2016-06-06发布2016-06-07实施尉氏县大桥雪娃娃食品饮料厂发布Q/WDX0001S-2016前言本标准按照GB/T1.1《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写规则》编写。本标准由安阳市食品药品监督管理局提出并起草。本标准主要起草人：刘海涛本标准于2013年04月06日首次发布，于2016年06月06日第一次修订并延续。与原标准相比，本标准内容有如下变化：—标准编码由Q/WDX0001S-2013修改为Q/WDX0001S-2016；—更新了规范性引用

2、文件；—修改了原料要求；—修改了理化指标；—修改了微生物指标；—增加了其他要求；—修改了试验方法；—修改了编制说明。ⅠQ/WDX0001S-2016果味饮料1范围本标准规定了果味饮料的分类、要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存等。本标准适用于以深井水（经过滤、二级反渗透）、浓缩果汁（浓缩苹果汁、浓缩山楂汁、浓缩草莓汁、浓缩菠萝汁、浓缩甜橙汁、浓缩芒果汁、浓缩蓝莓汁、浓缩雪梨汁、浓缩柚子汁）、乙酰磺胺酸钾、环已基氨基磺酸钠（又名甜蜜素）、天门冬酰苯丙氨酸甲酯（阿斯巴甜）、柠檬酸、柠檬酸钠、山梨酸钾、食用色素（柠檬黄、日落黄、亮蓝、胭脂

3、红、焦糖色）、食用香精（苹果香精、山楂香精、草莓香精、菠萝香精、甜橙香精、芒果香精、蓝莓香精、雪梨香精、柚子香精）为原料，经调配、过滤、高温瞬时杀菌、灌装、包装而成的果汁含量不低于2.5%的果味饮料。2规范性引用文件下列文件中对于本文件的应用是必不可少的。凡是注明日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件，凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本标准。GB/T191包装储运图示标志GB1886.37食品安全国家标准食品添加剂环己基氨基磺酸钠（又名甜蜜素）GB1886.39食品安全国家标准食品添加剂山梨酸钾GB1886.64食品

4、安全国家标准食品添加剂焦糖色GB1987食品添加剂柠檬酸GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB2761食品安全国家标准食品中真菌毒素限量GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB2763食品安全国家标准食品中农药残留最大限量GB4480.1食品添加剂胭脂红GB4481.1食品安全国家标准食品添加剂柠檬黄GB4789.1食品安全国家标准食品微生物学检验总则GB4789.2食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定GB4789.3食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群测定GB4789.4食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验1

5、Q/WDX0001S-2016GB4789.10食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验GB4789.15食品安全国家标准食品微生物学检验霉菌和酵母计数GB/T4789.21食品卫生微生物学检验冷冻饮品、饮料检验GB5009.11食品安全国家标准食品中总砷及无机砷的测定GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB/T5009.29食品中山梨酸、苯甲酸的测定GB/T5009.34食品中亚硫酸盐的测定GB/T5009.35食品中合成着色剂的测定GB/T5009.97食品中环己基氨基磺酸钠的测定GB/T5009.140饮料中乙酰磺胺酸钾的

6、测定GB5749生活饮用水卫生标准GB6227食品安全国家标准食品添加剂日落黄GB/T6543运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱GB6782食品添加剂柠檬酸钠GB7101食品安全国家标准饮料GB7655.1食品添加剂亮蓝GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB9688食品包装用聚丙烯成型品卫生标准GB10789饮料通则GB10791软饮料原辅材料的要求GB/T12143饮料通用分析方法GB/T12143.1软饮料中可溶性固形物的测定方法折光计法GB/T12456食品中总酸的测定GB12695饮料企业良好生产规范GB13113食品容器及包装材料

7、用聚对苯二甲酸乙二醇酯成型品卫生标准GB/T18006.1塑料一次性餐炊具通用技术要求GB/T18963浓缩苹果清汁GB19297果、蔬汁饮料卫生标准GB/T21730浓缩橙汁GB/T22254食品中阿斯巴甜的测定GB22367食品添加剂天门冬酰苯丙氨酸甲酯（阿斯巴甜）GB25540食品安全国家标准食品添加剂乙酰磺胺酸钾GB30616食品安全国家标准食品用香精2Q/WDX0001S-2016QB2357聚酯（PET）无汽饮料瓶SB/T10198浓缩果汁通用技术条件JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则国家质量监督检验检疫总局令第75号（2005

8、）《定量包装商品计量监督管理办法》国家质量监督检验检疫总局令第102号（2007）《食品标识管理规定》国家质