QJLYN0004S-2016-吉林省医诺生物技术有限公司桦树茸茶.pdf

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1、备案号：221854S-2016有效期至：2019年10月20日Q/JLYN吉林省医诺生物技术有限公司企业标准Q/JLYN0004S—2016桦树茸茶Q/JLYN0004S-2016221854S-201620161021—20191020**2016–10–21发布2016–10–21实施吉林省医诺生物技术有限公司发布Q/JLYN0004S—2016桦树茸茶1范围本标准适用于以桦树茸为原料，经挑选、清洗、干燥、粉碎、分装、包装等工艺加工制成的桦树茸代用茶。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日

2、期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T191包装储运图示标志GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定GB5009.4食品安全国家标准食品中灰分的测定GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB5749生活饮用水卫生标准GB/T6543运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱GB7096食品安全国家标准食用菌及其制品GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB9683复合食品包装卫生标

3、准GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范GB23350限制商品过度包装要求食品和化妆品GB28050食品安全国家标准预包装食品营养标签通则GB/T28118食品包装用塑料与铝箔复合膜、袋DB11/505代用茶卫生要求DBS22/032吉林省食品安全地方标准代用茶JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则国家质量监督检验检疫总局令第75号（2005）定量包装商品计量监督管理办法国家质量监督检验检疫总局令第123号（2009）食品标识管理规定3技术要求3.1原料要求应符合以下要求和国家动植物检验检疫、生产经营

4、许可管理等方面的规定。3.1.1桦树茸应符合GB7096的规定。3.1.2水应符合GB5749的规定。3.2感官要求应符合表1的规定。1Q/JLYN0004S—2016表1感官要求项目要求检验方法色泽呈棕色至棕褐色从供试样品中随机抽取5g，置于洁净组织形态呈颗粒或粉末状，质地均匀，无霉变、劣变、虫蛀，无结块的白色瓷盘中，在自然光下目测色滋、气味具有本品特有的滋气味，无焦糊、酸败等异味泽、形态、杂质、霉变等项目，用鼻杂质无正常视力可见外来杂质嗅鉴别其气味，用口品尝其滋味。3.3理化指标应符合表2的规定。表2理化指标项目指

5、标检验方法水分/(g/100g)≤13.0GB5009.3总灰分/(g/100g)≤8.0GB5009.43.4污染物限量应符合表3的规定。表3污染物限量项目指标检验方法铅（以Pb计），mg/kg≤1.0GB5009.123.5农药残留限量应符合GB2763的规定。4净含量应符合国家质量监督检验检疫总局令第75号（2005）的规定，并按照JJF1070规定的方法检验。5生产加工过程的卫生要求应符合GB14881及有关规定。6检验规则6.1出厂检验6.1.1产品出厂需经企业检验部门逐批检验合格，附产品合格证方能出厂。6.

6、1.2出厂检验项目包括感官要求、水分和净含量偏差及包装标签。6.2型式检验6.2.1型式检验项目包括技术要求中的全部项目。2Q/JLYN0004S—20166.2.2正常生产时每半年进行一次型式检验，遇有下列情况时也应进行型式检验：a）更换设备或长期停产再恢复生产时；b）原辅料质量出现大的波动时；c）出厂检验结果与上次型式检验有较大差异时；d）国家质量监督机构提出要求时。6.3组批同一批投料、同一个班次生产、同一条生产线、同一种规格的产品为一个批次。6.4抽样方法和抽样数量产品按GB/T2828.1和GB/T2829规

7、定方法进行抽样。a）出厂检验从每批产品中随机抽取600g，供检验用。b)型式检验从入库的成品中随机抽取600g，供检验用。6.5判定规则6.5.1受检样品检验项目全部合格时，则判整批产品为合格品。6.5.2凡霉变、虫蛀、有异味或有害物质限量指标有一项不合格的产品，均判为不合格产品。6.5.3其它项目有一项不合格，应从该批产品中抽取两倍量检样，对不合格项进行复检，复检结果合格，则为合格。若复检结果仍为不合格，则判整批不合格。7标签产品标签应符合GB7718、GB28050和国家质量监督检验检疫总局令第123号（2009）

8、的规定。7.1标签式样食品名称：桦树茸茶配料表（原料）：桦树茸净含量/规格：5g/袋食品生产许可证编号：产品标准代号：Q/JYN0004S-2016食用方法：开水冲泡或用砂锅、砂壶煮沸后饮用。不适宜人群：食用真菌过敏者生产日期：见盒保质期：24个月贮存条件：常温密封保存，避免阳光直射生产企业名称：吉林省医诺生物技术有限公司生产者地