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时间：2019-02-03
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1、为了身体健康和脑力提高，建议多吃这道菜美味又不贵，最重要的是防癌【肉末雪菜炒蚕豆米】原料：肉末50克蚕豆米200克雪菜50克红椒个姜蒜末油盐适量制作：1.准备好原材料；.烧锅开水，加入少许盐和几滴油，将蚕豆米放入里面焯煮到八成熟，捞出备用；热锅凉油，爆香葱姜末；.再加入肉末进去煸炒；.直至肉末煸炒变色后加入雪菜末进去翻炒；再倒入焯过水的蚕豆米煸炒；.加入适量的的盐调味；最后出锅前加入点红椒翻炒即可盛入盘中。小贴士：1.蚕豆米需要提前焯煮到八成熟，焯煮时加入点油和盐能保持蚕豆米的色彩，预处理的蚕豆才能很快的炒熟，注意蚕豆米不熟容易中毒哟；2.加入红
2、椒为了增色，不宜过多。蚕豆在全国大多数省份都可种植，长江以南地区以秋播冬种为主，长江以北以早春播为主。除山东、海南和东北三省极少种植蚕豆外，其余各省（自治区、直辖市）均种有蚕豆。其中秋播区的云南、四川、湖北和江苏省的种植面积和产量较多，占85%，春播区的甘肃、青海、河北、内蒙古占15%。云南是蚕豆种植面积最大的省份，占全国的23.7%，常年种植在35万公顷左右，以秋播为主。喜欢小编请关注我哦~更多美食介绍，欢迎多多评论多多吐槽~笔芯！！本文作者：回味轩食府
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