市柯桥区柯桥豪亨餐饮店餐饮服务环境影响登记表的审环评报告.pdf

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1、建设项目环境影响登记表项目名称：餐饮服务项目建设单位：绍兴市柯桥区柯桥街道柯桥豪亨餐饮店填表单位：杭州忠信环保科技有限公司二零一六年二月国家环境保护部监制填表人员：于芳（B20510009）联系电话：0571-88959997建设项目环境影响登记表（表一）项目编号：项目名称餐饮服务项目总投资100万元绍兴市柯桥区柯桥街道福绍兴市柯桥区柯桥街道柯桥建设单位建设地点欣大厦1幢0108、0109、豪亨餐饮店0111室行业代码H6210正餐服务建设性质新建立项目部门绍兴市柯桥区发展改革局备案号——项目租用蒋**面积为800平方米商业用房提供餐饮服

2、务（西式餐），内部设有厨房、工程规模餐饮区等；共设职工10人，建筑面积800m2设置40个餐桌，餐位160个，建成后预计客流量为320人次/天。污水排入市政污水管网，最排水去向环保投资2万元终送至绍兴污水处理厂。联系人黄**法人代表黄**电话132********产品名称产品规模原辅材料用量名称现状用量新增用量年总用量项目水资源及能源消耗名称现状用量年增用量年总用量水0吨3060吨3060吨电0万度6万度6万度液化气0吨1.5吨1.5吨1建设项目环境影响登记表（表二）项目地理位置图：见附图1项目周边环境图：见附图2项目平面布置图：见附图3

3、附件：附件1：固定资产投资项目并联审批联系单附件2：营业执照附件3：房产证附件4：租房协议附件5：排水许可证2建设项目环境影响登记表（表三）周本项目位于绍兴市柯桥区柯桥街道福欣大厦1幢0108、0109、0111室。围根据现场踏勘调查，项目所在建筑东面为过道，隔过道为河流；南面为过道，环隔过道为越隆大厦和中式快餐店；西面为过道，隔过道为开元曼居大酒店；北境面为过道，隔过道为聚银时代国际中心。本项目位于福欣大厦1F，周边均为商业或办公大楼，项目周围环境不敏感。概详见附图2项目周边环境概况示意图。况1、项目由来随着绍兴市柯桥区的经济发展，项目

4、拟建区域的人口密度随之增大，带来了巨大的餐饮需求。为此，本项目法人黄**拟出资100万元，租用蒋**所有的位于绍兴市柯桥区柯桥街道福欣大厦1幢0108、0109、0111室合计800平方米的商业用房，新建绍兴市柯桥区柯桥街道柯桥豪亨餐饮店，实施餐饮服务项工目（西式餐饮）。艺根据《中华人民共和国环境影响评价法》及《建设项目环境保护管理条例》流中的有关规定，该项目需进行环境影响评价。同时根据《建设项目环境影响评程价分类管理名录(2015)》“V社会事业与服务业”第175条中的有关规定，“餐、饮场所中涉及环境敏感地区的6个基准灶头及以上的需编制

5、环境影响报告表，设其他只需编制环境影响登记表。本项目设4个基准灶头，故本项目只需编制环备境影响登记表。及2、建设内容及规模公本项目总投资100万元，租用蒋**所有的位于绍兴市柯桥区柯桥街道福欣用大厦1幢0108、0109、0111室合计800平方米的商业用房，新建绍兴市柯桥区柯桥街道柯桥豪亨餐饮店，实施餐饮服务项目（西式餐饮）。本项目共设职工工10人，设置40个餐桌，餐位160个，建成后预计客流量为320人次/天（11.52程万人次/年）。等3、公用工程①、供水：由市政供水管网直接供给。②、供电：由项目所租建筑内部设有的配电房进行供电。3

6、③、排水：项目所在区域废水已接入市政污水管网，项目厕所废水经化粪池处理、厨房含油废水经隔油池处理后汇同其他生活污水一并纳入市政污水管网，最终由绍兴污水处理厂集中处理达标后排放。④、空调系统：共6台分体式空调，空调室外机位于西侧墙体⑤、油烟净化器：本项目设1台油烟净化器及1台配套风机，设备设置在厨房内，具体位置见附图2。⑥、油烟排放口：本项目油烟废气经油烟净化器处理达标后，经油烟管道引至项目所在建筑西侧屋顶排放，排放口详见附图2。3、主要设备表1主要设备清单设备名称单位数量厨房四门冰箱台2双门冰箱台2小煎锅个6双眼灶头个2其他油烟净化器（净

7、化效率为75%）台1风机（12000m3/h）台1分体式空调台6注：本项目厨房灶头经折算后为4个基准灶头。注：项目风机配置根据《饮食业环境保护技术规范》HJ554-2010，（西式快餐）饮食单位建筑面积为800平方米，推荐油烟机风量12000-20000m3/h，项目需安装一台12000m3/h的风机。4、劳动定员本项目劳动定员10人，工作制度采用单班制，营业时间为10：00～22：00，年工作360天，项目夜间不营业。4建设项目环境影响登记表（表四）1、建设项目服务流程本项目建成营业后主要提供西式餐饮服务，主要工艺为食物原料的清洗整理、

8、烹饪加工以及提供就餐环境。营业过程中工艺流程及产污流程如下图所示：食品、原料采购油烟油烟洗菜区烧菜区烹饪食用餐具、厨具清洗固废废水固废固废废水固废废水餐饮工艺及排污流程图服务流程简述：生料经清